Coisas que amamos em um hotel
Insisto: adoro hotéis -quase- tanto quanto restaurantes. Bons hotéis, quero dizer. E já deixamos bem claro o que odiamos, o que nos enlouquece em nossas rotas de viagem, em nosso modo de vida Phileas Fogg. Camus diz (100 anos do Prêmio Nobel francês) que "A jornada, que é uma ciência maior e mais séria, nos devolve a nós mesmos". E eu não poderia concordar mais poucas coisas mais importantes do que um hotel a caminho da felicidade (sim, eu disse felicidade) um hotel não como substituto do lar, mas como lar, como lar efêmero cuja brevidade é justamente sua maior virtude. A casa é sua, mas só hoje. Efêmero, tudo bem, mas... tem alguma coisa que não seja?
Aqui estão 15 razões para amar essas maravilhosas casas temporárias:
**CAFÉ DA MANHÃ **
Tome café da manhã -bom- em um hotel onde você dormiu como Deus É uma das três ou quatro coisas mais agradáveis que você experimentou no último mês e duvido que alguém aqui possa dizer o contrário (Lapo Elkann, você não conta). coisas simples encontramos nosso verdadeiro reino de Camelot. Café da manhã como o do hotel Arts ou Atrio, maravilhoso. E se pode ser além das onze (desculpe, eu não entendo o café da manhã até as 11h) como eles fazem em Only You, melhor.
Pastelaria no Hotel Arts
A RECEPÇÃO DO HOTEL
Estou com a Anabel -nesta também- a recepção é ** o último refúgio romântico do que costumávamos chamar de hotel** : “Mas se escolho um hotel, uma casa efêmera, não me importo de ser recebido. E, além disso, o fato de haver uma barreira não me parece tão incômodo”. Amém a isso.
A recepção: um lugar para inventar nomes falsos
UM BOM BAR
Não tenho mais idade para experimentos, então um bar de hotel é muitas (muitas) vezes o único bar em que acredito em uma cidade desconhecida. Um balcão de bar de hotel como um farol espiritual em um mundo que naufraga entre bares antigos e gins tônicos raros. Bares como os do Hotel Bauer em Veneza (Mauro de Martino) ou o Ohla Boutique Bar em Barcelona, com o ensino de Massimo La Rocca.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
CREMITOS
A rotina de higiene de um homem deve se limitar a: acordar, tomar café, olhar no espelho, é isso. Não obstante, que prazer os cheiros e as texturas dos cosméticos disfarçados de amenities como Bliss no W Barcelona ou Caudalie no Marqués de Riscal.
Artigos de higiene pessoal: se queremos levá-los para casa, eles funcionam
“Depois de um certo ponto, não há retorno possível. Esse é o ponto ao qual devemos chegar.” Frank Kafka
AVENTURA POR FAVOR
Um hotel como casa efémera ou como rotina de trabalho (rotinas abençoadas), mas também um hotel como aventura. A vida vista da luz africana e das tardes chuvosas no Serengeti Lodge, os Chateaux de la Loire de um cais (com muito queijo, por favor) ou as cores ardentes de Tânger do terraço do hotel Nord Pinus.
Luxo é três coisas: espaço, silêncio e horizonte
LIBERDADE DE HORÁRIOS
O que foi dito (no café da manhã) eu não entendo muito bem por que eu tenho que pegar esporas às quinze para as doze , especialmente quando fiz o check-in às 19h. Espero que muitos hotéis tomem nota do que o Only You Hotel faz com seu serviço Twenty Four Hour: pague 24 horas e aproveite 24 horas . Finalmente.
livros por favor
RESTAURANTE, CUIDADO
Assunto delicado, os hotéis sabem que é a década do "gastro", então lançaram a busca e captação do chef mais divo (estrela chef: mesas cheias, ou então devem pensar no andar de cima) tanto cuidado com hotel restaurantes. Por um lado, maravilhas como Santceloni ou Komori , por outro lado, inconvenientes como aquela clientela que meu bom amigo Ignacio Peyró retrata tão bem: “Os restaurantes de hotel, por outro lado, têm um público inócuo devido à sua variedade E nunca faltam casais cosmopolitas, empresários mexicanos e duas crianças americanas culpadas e ricas."
Restaurante Atrio: uma das melhores coleções de vinhos doces do mundo
CHEIROS
Dizem (eu digo) que sua casa não é onde você mora, mas o que você ama. Poucas coisas fazem você se sentir tão em casa quanto um certo cheiro, uma nuance, uma lembrança daquela cozinha (canela, baunilha, jasmim...) que não pode, que não quer esquecer. O cheiro ao entrar no hall de um hotel, importante; o cheiro dos lençóis e do seu quarto , muito além do essencial. Aromas como rosas, tâmaras e laranjas de La Mamounia ou flores de laranjeira branca de Alfonso XIII em Sevilha.
Uma grande senhora da indústria hoteleira planetária
UMA CASA SEM LIVROS NÃO É SEXY
Nem é um hotel. Livros. Algo tão simples quanto um livro - um livro que você pode ler, uma história. Não é uma revista de estilo de vida, não a Condé Nast Traveler daquele mês com sua página de avaliação do hotel marcada, não uma brochura ou um vademecum com as maravilhas da cidade . Um livro, como os que colocam nos quartos do Rough Luxe (Londres) ou aquele exemplar de East of Eden que ainda te devo, Alex (de La Umbría de Casarente).
CHUCKS, POR FAVOR
Viajar com cães geralmente não é uma boa ideia, nem viver ou se apaixonar. É por isso que fazemos isso. Se eles querem meu cachorro em um hotel, eles já me ganharam ; um sorriso e uma taça de água, que custa a nossa felicidade, caros hoteleiros. Hotéis como Camino Real De Selores na Cantábria ou as pousadas Bucólicas.
SILÊNCIO POR FAVOR
Não suporto música ambiente. Não suporto famílias barulhentas na hora do bufê, a Espanha de Berlanga, os salões que parecem festas ou o aspirador de pó às nove da manhã (a sério?) . Um hotel é também um retiro e o recolhimento exige calma; e poucos hotéis tão maravilhosamente tranquilos como Les Cols (em Olot) ou Les Prés d'Eugénie na França.
Les Cols: silêncio por favor
VISUALIZAÇÕES
Luxo é três coisas: espaço, silêncio e horizonte (coisas da Cañada). Há tantos hotéis com tantas vistas incríveis que a lista seria interminável. Então hoje vou escolher o do meu 9º andar no W Barcelona; tão recente, tão meu. Quanta beleza atrás de uma janela...
O SERVIÇO
Toda a estrutura de um hotel funciona para que eu seja feliz. É assim que deve ser, por mais esnobe que pareça. Recordemos neste momento aquelas palavras de Giuseppe Cipriani (Hotel Cipriani, em Veneza): “se não gosta, reclame” qualquer “São os clientes que exigem pouco que tornam os hotéis ruins” . Isso mesmo, é assim que deve ser. Lembre-se da próxima vez que você pisar no tapete das Artes, as trezentas e cinquenta pessoas que trabalham lá o farão para sua felicidade. Exigi-lo.
EU NÃO SOU UM LADRÃO
Então eu não gosto de ser tratado como um. Não me avise para não pegar emprestado meu roupão de banho, **não ameace pagar pelas Pringles (eu sei)** ou colocar esses cabides inconvenientes feitos para salsichas no meu armário. Eu quero um cabide normal, é pedir demais?
SORRISOS
Um sorriso sincero. Tão fácil. Tão difícil.
Felicidade atrás de uma janela