Royal Hideaway Corales Beach, Tenerife
A ideia tradicional de viajar parecia levar-nos inexoravelmente a ruas desconhecidas e países exóticos . No entanto, novas tendências marcam uma evolução neste conceito e em muitos casos as viagens são feitas com um propósito muito mais específico: provar o sabor único de um restaurante , contemplar um proposta arquitetônica única , desfrute de um tratamento de bem-estar privado qualquer viva uma experiência única . E há momentos em que a sorte se conjuga de forma inédita e conseguimos reunir tudo isso em um só lugar: Resort Royal Hideaway Corals . Um hotel GL 5* com design vanguardista, em forma de navio e decoração inspirada nos corais que rodeiam a ilha de Tenerife.
Antes de sua inauguração em 2018, este impressionante resort já ganhou o prêmio de Melhor Novo Hotel nos Prêmios Europeus de Hospitalidade (EHA) . Uma declaração de intenções completa que se consolidou com outros importantes prêmios internacionais, como o Melhor novo hotel de luxo na Europa nos Prêmios Mundiais de Hotéis de Luxo S Melhor hotel de luxo na Espanha no World Travel Awards , considerado o "Óscar do Turismo". Com estas credenciais, não é de estranhar que o Royal Hideaway Corales Resort esteja agora nomeado para Melhor Resort em Espanha no prestigiado Lista de ouro 2020 do Condé Nast Traveler Espanha.
Seus pontos fortes são numerosos: Resort Royal Hideaway Corals é um hotel que oferece experiências sob medida onde o luxo se materializa para além do serviço e o relaxamento e a gastronomia de vanguarda caminham lado a lado para fazer deste complexo um destino à parte.
Royal Hideaway Corales Beach, Tenerife
DESIGN, LUXO, RELAXAMENTO E EXPERIÊNCIAS 'TAILOR MADE'
E o que guarda um hotel com tantos prêmios internacionais? Para começar, seu design , pelo renomado Arquiteto das Canárias Leonardo Omar , homenagear o ambiente privilegiado em que se encontra e o resultado parece querer navegar em direção à costa. Uma impressão que é reforçada por um interior inspirado no fundo do mar com as formas fractais de corais como os principais protagonistas. Quanto aos seus quartos, as suas espaçosas e luminosas suites e villas têm todos terraços onde pode deixar as suas retinas cativadas pelo azul do Atlântico, alguns deles com piscina privada para tornar a sua estadia num experiência verdadeiramente exclusiva.
o luxo continua de sua plena programa de bem-estar , com circuito de hidroterapia, piscinas quentes e frias, hidromassagem ou com pescoços de cisne e cachoeiras. Não falta sauna, banho de vapor ou duches de sensações . Menção especial merece sua extensa lista de tratamentos , com o selo do prestigiosa firma francesa Carita , que oferece desde massagens adaptadas a qualquer necessidade, facial e corporal, até rituais como o do néctar tropical para recuperar a suavidade da pele.
Embora haja outra carta de experiências, feita à medida, com experiências totalmente únicas e inesquecíveis . Da possibilidade de helicóptero sobrevoar o onipresente Teide, Santa Cruz de Tenerife ou o Vale Orotava , até embarcar à noite em um barco particular para desfrutar da observação de estrelas e iniciar-se na astronomia, através de um telescópio acompanhado por um guia (Sky Coach), num dos enclaves mais especiais do mundo para o fazer.
Carita Spa no Royal Hideaway Corales Resort
DESTINO GASTRONÔMICO: QUILÔMETRO 0, AVANT-GARDE E OS MELHORES COZINHEIROS
Hoje poucos duvidam que a gastronomia de Ilhas Canárias caracteriza-se pela sua singular matéria prima e o incrível talento em seus chefs . Por isso, as ilhas posicionam-se como destino prioritário para pôr em prática uma das tendências de viagem de 2020, as viagens gastronómicas que no Resort Royal Hideaway Corals tornar-se um destino gastronômico em si mesmo. As razões? A sua aposta no cozinha de vanguarda , a quilômetro 0 produtos ou um programa gastronômico inovador , a Programa Chef Inspirador.
Um programa que nasceu com o objetivo de divulgar a matéria-prima local que Tenerife oferece aos melhores chefs da Europa, como Jorge Muñoz do restaurante Astrid & Gastón ; Chef belga com 2 estrelas Michelin Tim Bury ; renomado chef britânico John Gregory Smith ; e ele também 2 estrelas Michelin sebastian frank , do restaurante Horvath em Berlim . Uma iniciativa que conta com o apoio da Irmãos Padron , assessores de restaurante Maresia do hotel, que receberá um convidado de honra nesta quinta edição a ser realizada nos dias 7 e 8 de março: Diego Guerrero, premiado com duas estrelas Michelin em seu restaurante DSTAgE.
A proposta gastronômica local do restaurante Maresia materializa-se em pratos de vanguarda como bolinho de nariz de porco preto canário ou o Ravioli de queijo parmesão e caldo de lentilhas . Tudo isso aliado a uma importante presença de vinhos locais , único no mundo e especial pelas suas notas iodadas e pelos seus corantes vulcânicos, típicos da terra em que nascem.
Bolinho de focinho de porco preto das Canárias do restaurante Maresía
A aposta de viagem vem da mão de San Ho , o porta-bandeira do cozinha nikkei do hotel . liderado pelo Chef Jaime Palmar , com larga experiência em renomados asiáticos, propõe uma confluência de sabores entre as Ilhas Canárias, Japão e Peru . Desde makis e nigiris japoneses , até um lomo saltado ou ceviche peruano com leite de tigre e batata-doce defumada, o menu San Hô propõe uma viagem especial feita com o paladar.
De sua parte, o Chef Nikki Pavanelli administra o restaurante Il Bocconcino de Olivia , oferecendo Gastronomia ítalo-mediterrânica com km 0 produtos . A autenticidade e a qualidade suprema das suas criações são os pilares fundamentais da sua cozinha, que o fazem viajar por todos os cantos da Itália em busca dos melhores ingredientes, texturas e sabores: desde a Queijo Parmigiano Reggiano DOP , até as pizzas inspiradas no tradicional forno a lenha italiano.
Para além de uma oferta gastronómica variada e requintada através destes restaurantes, o hotel tem duas experiências gastronômicas que elevam o restaurante a outro nível.
San Hô, o carro-chefe da cozinha nikkei do hotel
Por um lado, com Chef de quarto oferece a possibilidade de desfrutar de um jantar único e completamente personalizado da mão de um chef particular na sala. Uma forma de conhecer novos sabores e aprender receitas e técnicas em um pequeno comitê de uma forma muito mais especial, com show cooking.
Por sua vez, com o Coquetéis na Suíte procura-se aproveite o charme da mixologia através de uma viagem pelo cocktail bar de agora e sempre onde a sala se transforma num ambiente agradável para desfrutar de uma passeio multissensorial de sabores e aromas da história de coquetéis seguindo com um degustação às cegas gerando assim um paladar gustativo que ajuda a apreciar com maior conhecimento cada um dos coquetéis propostos.
Experiência de chef no quarto