Saja Valley, onde você pode ouvir o berro do veado
Agora que chegou a época Outono/Inverno, embora na realidade possa ser feita durante todo o ano, propomos um plano C, um programa alternativo ao convencional, uma forma de explorar a terra conhecendo outros tipos de cidades, ficando em lugares mágicos e praticando atividades ainda não massificadas. Planos de imersão para um fim de semana ou alterná-los com outras visitas mais típicas. Este é o nosso plano C, o plano da Cantábria.
PASSEIO POR CABARCENO
Você pode ir a Cabárceno para fazer o típico: pegue o carro e percorra seus mais de 30 quilômetros de estrada para ver ursos, gorilas, elefantes, girafas, rinocerontes e o resto das espécies exóticas que o povoam, ou aproveite o parque em um diferente. Nossa proposta é que você deixe o carro estacionado em um dos restaurantes e fazer o passeio a pé . Pegue sua mochila, câmera, bons sapatos e prepare-se para explorar um pedaço da savana africana no sul da Europa . O "Parque Cantábrico" tem uma área de mais de 750 hectares em que elefantes, lobos, ursos, girafas e qualquer animal imaginável passam pelo nosso caminho. Uma antiga mina de ferro na serra de Peña Cabarga convertida em parque natural e onde as rochas guardam segredos mineiros.
Zebras no Parque Cabárceno
VER PÁSSAROS EM NOJA
o Praia do Ris, em Noja , é uma das mais belas da Cantábria com as suas enigmáticas rochas pontiagudas e nas quais a natureza é praticamente intocada. É o lugar ideal para iniciar um percurso de observação de aves (Observação de Aves, ou Pajareando em sua versão em espanhol) em torno deste litoral. Com potentes binóculos iremos à caça das aves que passam o outono e o inverno nas belas áreas de os pântanos de Victoria, o Joyel ou Monte Tregandín.
Comece a rota ornitológica em Noja
CONSERVAS EM SANTOÑA
Se há algo pelo qual a Cantábria é conhecida são as suas anchovas excepcionais . Muito antes do seu anterior presidente, Miguel Ángel Revilla, os deu a conhecer nacionalmente, dando-os de presente a todos os presidentes do Governo. Santoña é "anchoista" . É digno de admiração ver como seus homens e mulheres se esforçam para preservar o artesanato na elaboração de um produto que não conhece fronteiras. Como o ibérico do prado, a anchova é do mar Cantábrico , que não lhe vendam imitações de outros lugares e até de outros continentes. Conservas Codesa ou Emilia abrem suas fábricas aos visitantes para que possam testemunhar o processo de produção e certificar por que meio quilo de anchovas custa o que custa.
Santoña é 'anchoista'
COMER UM SORVETE NO REGMA
Na Cantábria ou você é de Regma ou você é de Capri . Sou da Regma, da Regina e do Manolo, do seu jeito de transbordar o cone de sabores, das suas lojas minimalistas, das suas balconistas fardadas, do seu jeito de criar uma região. As Sorveterias Regma Eles conseguiram ganhar popularidade entre seus conterrâneos graças à sua grande variedade de sabores e suas horas noturnas que permitem que você tome um sorvete depois de horas.
MARCHA NO CAÑADIO
a noite em Santander é curto Apenas algumas horas não são suficientes para experimentar todos os pinchos que podemos encontrar no área canadense . Um bairro cheio de bares de tapas e pubs cheios de boa música. As Bodegas Mazón são uma boa opção, ainda longe do barulho e das multidões, para comer uns espetos de anchovas com queijo fresco ou uns croquetes de presunto. No coração do bairro, O Rio Pila Tem enguias fantásticas e boa cerveja na torneira. As bebidas devem ser tomadas no Black Bird, um emblemático bar e uma das poucas salas de concertos da cidade, e na Garage Sónico, o mais próximo de Malasaña que podemos encontrar na capital Santander. Finalmente, se a temperatura estiver boa, ninguém despreza um passeio ao redor do porto , respirando água salgada e vendo o reflexo da noite no mar, ainda mais intrigante e emocionante se possível.
CERVO EM BERREA EM SAJA
A Cantábria vende fenômenos naturais, é seu melhor legado. Entre as atividades mais curiosas que podem ser realizadas está a possibilidade de assistir como espectador e como um ouvinte do berro no Parque Natural Saja-Besaya . Na floresta, no meio de um natureza selvagem e exuberante as corças eles vadiam à procura do cervo mais forte para cruzar. Ouvir o chifrudo uivando de prazer e sentir como ele salta ao infinito sobre aquele local idílico é uma sensação de imensidão que o torna pequeno. Do centro de interpretação deste parque são feitas excursões para ver o fole ou para fundir-se com a natureza de Saja durante todo o ano.
Parque Natural Saja-Besaya
CONTO DE FADAS NA FLORESTA DE LA ANJANA
A Cantábria é propícia a todos esses tipos de seres: gnomos, elfos, trolls, bruxas... e, claro, fadas. Antonio está apaixonado por esses seres mágicos que capturaram suas excentricidades na Pousada Rural El Bosque de la Anjana, perto do parque Saja. Cada quarto é decorado com base em uma fada diferente, mudando sua personalidade nos mínimos detalhes. Também tem um restaurante servido por Joanna, a "grande garçonete de Barcelona", que também é peculiar. Entre seus pratos estrela está o carpaccio de zebra e veado para devorar com uma cerveja dentre as mais de 100 variedades que possui.
Um dos quartos de fadas da Posada de la Anjana
COMER NA COLHER DA CAMESA
Luis, o dono do La Cuchara del Camesa, além de ser um bom fotógrafo, é um excelente anfitrião. Comida de colher em Campoo e cercada por ermidas centenárias que vão ao passo do viajante mais astuto. Luis poderia mostrá-los para você (ele tem as chaves de todos eles) com a mesma facilidade com que prepara o ensopado do dia em uma panela ferroviária ou panela de barro . A colher é a rainha: feijão pinto com bochechas de potro, cabrito Valdeolea com legumes, feijão com amêijoas, batata com barriga de bacalhau... e numa pequena sala com vistas excepcionais sobre o vale.
Muelas com codorniz: comida de colher é o TOP da Cantábria
COM RULO EM REINOSA
“De Reinosa, Cantábria... La Fuga” . Era assim que Rulo, ex-vocalista de La Fuga, iniciava cada show. Agora ele embarca em carreira solo e continua usando a mesma introdução. o autor de Espécies em perigo ele se orgulha de ter um passado operário, o mesmo que deixa marcas em suas canções. 'Procurando o mar' chegamos à nascente do Ebro, cantamos 'A Valsa do Adeus' do centenário Castelo de Argueso, e cantarolamos 'dividido' enquanto pisamos nas pedras da ponte Carlos III, testemunha da vida em Reinosa. Na memória fica o passado de revoltas, mãos sujas e aço daquele trabalhador, que ele capturou com maestria em 'Primavera de '87' . Reinosa, um mundo na Cantábria, inspiração para muitas de suas canções, a última interpretando o hino do Racing de Santander, por ocasião do seu 100º aniversário. “De Santander a Mataporquera, de Castro Urdiales a Unquera, mesmo que vente para o sul ou mesmo que chova, suas cem nascentes lhe fazem bem”.
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