Getaria, a vila piscatória perfeita?
Foram importantes portos baleeiros, viram nascer ilustres marinheiros e continuam a intoxicar-nos com a beleza dos seus postais e também, sim, também, com o aroma dos frutos que o Golfo da Biscaia lhes dá assados na brasa, e com praias de ondas brincalhonas que fisgam os surfistas lutados em mil mares. São Getaria, Zarautz, Pasaia S Hondarribia , quatro das mais belas cidades da costa guipuzcoana, e o fetén planeia uma maratona de mar nestas férias.
O "rato" de Getaria.
A ARTE DO GRELHADOR
vamos começar com Getaria . Não há opção, se você chegar em Getaria por N-634 , o crush é garantido. Qualquer forma de fazer isso é bom, mas a vista panorâmica da estrada, uma das estradas costeiras mais espetaculares da Espanha, garante um flash à primeira vista. O romance está apenas começando. Depois, o “pé na rua”, a hora de “se conhecer” e esperar “o que vier”, não decepciona, muito pelo contrário. Porque Getaria é aquela vila de pescadores conservado em sal que continua a manter intacto todo o seu sabor marítimo. Articuladas em torno da Calle Mayor, suas ruas escondem inúmeros cantos pitorescos e levar ao seu porto.
lá eles descansam seus barcos , grandes e pequenos, de todas as cores, junto com as mulheres que continuam tecendo as redes usadas pelos barcos de pesca. Lá também é baixado o gênero mais legal, tamboril, sardinha, bonito, pregado, dourada ..., que voa diretamente para as brasas de restaurantes e churrascarias do porto. Talvez as brasas mais famosas de Euskadi. Talvez o mais famoso do mundo.
Os melhores grelhados e o peixe mais fresco, uma combinação imbatível na Getaria.
Tão universais quanto são seus dois filhos favoritos: o navegador Juan Sebastião Elkano , que completou a primeira volta ao mundo (cujo quinto centenário se comemora este ano e cujo sobrenome dá nome, justamente, a uma das melhores churrascarias da Getaria) e o designer de alta costura Christopher Balenciaga , sinônimo atemporal de vanguarda. Seu museu, que também comemora dez anos, pode ser visitado para conhecer mais sobre sua vida e obra.
Precisamente ali, na parte mais alta da vila, as suas colinas cobrem-se de hectares e hectares de fileiras de vinhas. Hondarrabi Zuri com o qual o delicioso e refrescante Txakoli , um vinho branco espumante, bastante ácido e impregnado de brisa do mar, que é o companheiro perfeito para peixes grelhados.
Como se não bastasse ter algumas das melhores churrascarias do mundo, produzir um vinho carro-chefe cheio de personalidade e dar ao mundo um ilustre navegador e um gênio da moda, a Getaria tem outro ícone, seu famoso rato , que nada mais é do que uma língua de terra que penetra no mar, que tem a forma daquele animal, e que você pode apreciar perfeitamente da sua bela praia de inspiração francesa.
O Txaloki, o vinho apreciado que é produzido com a brisa cantábrica.
**A RAINHA DAS PRAIAS**
A mesma N-634 que nos levou a Getaria nos leva a Zarautz , cidade famosa por sua praia, a mais longa da costa guipuzcoana, com 2,5 km de extensão, onde todos os verões plantam seus cabines listradas azuis icônicas e você pode desfrutar do Cantábrico ao máximo, seja caminhando, nadando e, acima de tudo, surfando.
O surf está em Zarautz, mais que um esporte; uma "religião" professada por adultos e crianças, especialistas e iniciantes, e que fez crescer todo um universo em torno dela: escolas, lojas de roupas e materiais, bares e hotéis que giram em torno das necessidades e caprichos dessas ondas dançarinas.
Um sorvete em frente ao mar.
Precisamente uma das maiores atracções de Zarautz é este ambiente descontraído e despreocupado que o surf traz consigo e que se respira sobretudo no verão na sua cidade velha de ruas calcetadas e repleta de esplanadas e tabernas onde é obrigatório fazer uma peregrinação às suas barras de pintxo.
o Igreja de Santa Maria la Real , medieval torre do farol , a Museu de Cinema e Fotografia e seu mercado , no edifício do século XIX Palácio de Narros , são suas principais atrações monumentais.
Isso se falamos de edifícios, porque outro dos grandes valores patrimoniais de Zarautz são os dunas do Biótopo Iñurritza , que pode ser alcançado caminhando ao longo do calçadão e que pode ser visto de uma plataforma de madeira com cerca de um quilômetro de comprimento. Outra boa caminhada do centro é que termina no Doca de carregamento Mollarri , local onde outrora foi armazenado o minério extraído das minas de Asteasu, que foi recuperado e cujo exterior pode ser visitado com painéis informativos. Os pores do sol com as vistas de Zarautz e Getaria ao fundo são épicos.
Atravessando Pasaia de barco, como fez Victor Hugo.
GOURMETS E GRUMETS
Unicamente quatro quilômetros do centro de San Sebastian e 15 de Hendaye, na França, Pasaia foi durante séculos o principal porto baleeiro da Europa, de onde partiram as grandes expedições bascas à Terra Nova.
A tradição marítima funde-se com a gastronomia em torno de uma bela baía com vistas maravilhosas. Apenas uma rua. O suficiente para se apaixonar Victor Hugo , que passou por aqui em 1843 (seu museu ainda está preservado) e mencionou este belo porto em seu livro Los Pirineos. Suficiente para abrigar alguns dos grandes templos de peixes do País Basco.
A paisagem de Paisaia, que lembra um fiorde.
Assim como o escritor francês, os visitantes de Pasaia continuam fascinados pela beleza de sua paisagem natural, que lembra um fiorde. Agora eles também podem, de alguma forma, viajar para o passado e mergulhar em seu passado navegante graças ao Fábrica Marítima Basca Albaola , um fascinante estaleiro-museu localizado em Pasajes San Pedro, onde você pode ver ao vivo a construção artesanal de uma réplica em escala real do baleeiro San Juan, um galeão basco do século XVI. XVI que naufragou no Canadá.
Albaola, a Fábrica Marítima Basca.
Não se trata apenas de observar, Albaola é um espaço tão inovador quanto interativo , que abriga a escola internacional de carpintaria ribeirinha, a escola de navegação, a oficina de modelagem de navios, o canto do grumete e o grupo de voluntários Auzolan, e que tem um interessante programa de artes cênicas em seu teatro do mar.
A poucos metros está o Museu Ecoativo Navio Mater , uma bonitera que pode ser visitada que oferece atividades como ir pescar com arrantzales experientes para continuar "absorvendo", literalmente, o Mar Cantábrico.
Em Albaola, aprendendo sobre a cultura marítima basca.
HONDARRIBIA, A DESEJADA
Do outro lado de Monte Jaizkibel , na foz do rio Bidasoa e em frente à França, é Hondarribia , outra vila de pescadores, coquete e refrescante, onde é tão gostoso passear, sair para comer e ir mergulhar na praia.
Hodarribia foi um enclave fronteiriço estratégico que durante séculos foi objeto de desejo de uns e de outros. Sua grande tradição militar é evidente em sua capacete histórico , que ainda preserva as ruas de paralelepípedos e a muralha mais bem preservada de Gipuzkoa, e convida você a visitar sem pressa. A caminhada começa na monumental Portão de Santa Maria , com o brasão da cidade, e continua ao longo da rua Maior , repleta de pequenas lojas locais, tabernas, Câmara Municipal e a Igreja Gótica de Santa Maria da Assunção e a macieira . o Praça de Armas é outra das paragens obrigatórias, com as suas esplanadas animadas, onde também se encontra a Hostel , localizado no Palácio de Carlos V.
O bairro da Marina em Hondarribia
Saindo da área murada, chega-se ao bairro da marinha , o antigo bairro de pescadores conhecido como "Portu Auzoa". É a foto típica de Hondarribia, com suas casinhas pintadas nas mesmas cores dos barcos e decoradas com vasos de eternos gerânios.
Calle San Pedro é "a Broadway" de Hondarribia, onde tudo acontece, especialmente durante os meses de verão, quando a atividade se multiplica. Lá estão os bares de pintxo mais famosos, as articulações de txakoli são levantadas para brindar, concertos e representações de esportes típicos bascos acontecem.
Cenas cotidianas em Hondarribia.
Para desfrutar da natureza de Hondarribia, basta descer à praia. Você também tem que ir em um passeio Monte Jaizkibel , para visitar o Farol de Higuer , Segue o Trilha da Talaia e vá até o Santuário da Virgem de Guadalupe , Padroeira da cidade.
Não há necessidade de carregar a carteira, basta desfrutar de uma vista impressionante da baía e encher os pulmões com a brisa do mar, um privilégio tão simples quanto elevado que acompanhará toda a viagem nesta jornada por quatro das mais belas cidades na costa de Gipuzkoa.
águas cantábricas.