Lisboa, surpreenda-nos
A euforia parece ter tomado conta da capital portuguesa . Em 2016, todos os recordes de visitantes foram quebrados, dois novos chefs conquistaram os tão esperados louros do guia vermelho e sim, venceram o campeonato europeu que, convenhamos, para os países latinos é uma dose de otimismo dificilmente comparável. Mas atenção, 2017 parece ainda mais emocionante para Lisboa … Começamos nossa imersão com uma agenda que nos promete um verdadeiro banquete de criatividade.
GASTRONOMIA: O QUE VAMOS COMER EM 2017?
A revolução da gastronomia portuguesa começou a ser orquestrada com força a partir de 2007, transformando radicalmente o panorama culinário de Lisboa - excessivamente tradicionalista-. Os protagonistas: um grupo de jovens chefs cujas propostas representam uma equação perfeita entre o que é português e a abordagem mais criativa e inovadora.
Conversamos, entre outros, sobre o chef Joseph Avillez , cuja dupla estrela o consagra como um dos gurus da gastronomia portuguesa com o seu restaurante ** Belcanto .** No entanto, o conceituado chef não para por aí: nos últimos anos abriu vários restaurantes como o Frigobar , um gastro bar onde há referências claras a elBulli e Ferrán Adrià (um de seus professores).
Aperitivo no Mini-Bar?
No seu projeto mais recente, **O Bairro de Avillez**, localizado no Chiado, encontramos dois espaços distintos: um para tapas portuguesas e outro para peixe. Ambos são excelentes, mas prefiro as tapas: o croquete de guisado à portuguesa (um dos pratos de fetiche deste génio da cozinha) e a alfacinha de bacalhau Dificilmente podem ser apagadas da minha memória. O prolífico chef vai continuar a expansão do seu 'Bairro', com a abertura de novos espaços durante 2017. Estaremos atentos.
Continuamos com Henrique Sá Pessoa, que acaba de conquistar a sua primeira e merecida estrela com Alma, onde recria uma cozinha de fusão, "bem viajada" em que a base do produto é portuguesa com influências internacionais, sobretudo asiáticas . O chef português pretende abrir um novo espaço, o Tapisco, um bar de tapas (o nome é a fusão entre a palavra 'tapas' e 'petisco', a capa portuguesa). Ainda não sabemos muitos detalhes, mas pelo que Pessoa nos habituou o novo Tapisco está destinado a se tornar um dos pontos gastronômicos do momento.
Estas são as criações de Henrique Sá Pessoa
Outro dos chefs da moda, Kiko Martins, prepara um novo desembarque no bairro Príncipe Real. Depois da recente abertura de O Asian, com cozinha asiática, claro, e já considerado um dos mais belos restaurantes de Lisboa, onde também se pode comer e beber uns cocktails escandalosos, o chef finaliza os detalhes de A Mesa, um lugar intimista com apenas 15 lugares.
E claro que terá de passar pelo Loco Restaurante (Navegantes 53), as instalações de outro dos vencedores de uma estrela Michelin, Alexandre Silva, inaugurado há apenas um ano: comida experimental, 'muito louca', uma das grandes descobertas gastronómicas de 2016 e que promete muito mais em 2017.
É assim que se come num dos restaurantes mais bonitos de Lisboa
MUSEUS ÚNICOS
O MAAT - Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia é uma construção futurista às margens do rio Tejo, obra da arquiteta britânica Amanda Levete. Abriu as portas em outubro passado, transformou a paisagem ribeirinha da cidade e Tornou-se um ponto de encontro incontornável para moradores e visitantes.
A sua fachada é revestida com 15.000 azulejos que refletem as águas do rio num espetáculo de luzes que o credencia como um dos museus mais fotogénicos existentes. Os azulejos vêm da casa Ceràmica Cumella em Barcelona, que já foi fornecedora do grande Gaudí. O MAAT, patrocinado pela Fundação EDP, oferece-nos um rico programa de exposições e grandes novidades para 2017, como a abertura de uma ponte pedonal que ligará a cobertura com a avenida atrás da galeria , além de um parquet que foi confiado ao extraordinário paisagista urbano Vladimir Djurovic.
O que amamos, entre muitas outras coisas, no MAAT? Sua democratização para poder desfrutá-lo 24 horas por dia. Subir em seu telhado curvo para apreciar as vistas é simplesmente magnífico. Mais do que um museu, o que já foi dito, um ponto de encontro obrigatório da nova Lisboa.
A sua arquitetura transformou as margens do Tejo
O Museu Do Aljube Resistência e Liberdade, onde se pode conhecer a história recente de Portugal, é uma das mais recentes surpresas da cena cultural lisboeta. Localizado em um antigo presídio próximo à imponente Sé Catedral, acompanhamos uma viagem emocionante pelos 41 anos da ditadura salazarista em Portugal e nas colónias , incluindo os episódios mais sombrios dessa ditadura cruel: tortura, opressão, censura... Três pisos, incluindo as celas, que nos contam esta parte da história recente portuguesa e que termina a 25 de abril de 1974 com a 'Revolução dos Cravos '. Para uma lufada de ar fresco (muito necessária depois do que vamos ver) não perca o café no quarto andar, com vistas impressionantes da cidade e do rio.
O museu esconde tesouros como estes
O NOVO SHOPPING DE LISBOA
Recentemente, alguém próximo da embaixada espanhola em Lisboa disse-me que quando o Primeiro-Ministro de Portugal, António Costa, perguntou à Dona Letizia na sua recente viagem ao país português o que queria de recordação, ela não hesitou em responder que eram Produtos da marca Claus Porto. Coincidência ou não, eles também são os favoritos da televisão Oprah Winfrey, de quem ela se declara fã incondicional. Conheço a marca, adoro sua linda embalagem Art Deco e seus aromas frescos e sutis , por isso, quando soube que tinham acabado de abrir a sua primeira loja em Lisboa, não hesitei um momento: corri para descobrir todos os segredos da a mais antiga marca de sabonetes e fragrâncias em Portugal.
No nº 135 da Rua da Misericórdia, no Chiado, encontramos um espaço maravilhoso que representa um reencontro com a incrível herança de uma marca que começou a produzir seus produtos para a realeza e alta sociedade da época há exatos 130 anos. "A marca ainda é fabricada de acordo com os métodos tradicionais de produção: apenas ingredientes naturais e óleos essenciais misturados até sete vezes para que a textura e as características do sabonete não sejam alteradas com o uso" , diz Bruno, o gerente da loja, que se declara apaixonado por fragrâncias, além de um grande conhecedor. E, como tal, não hesita em afirmar "Vendo os melhores sabonetes do mundo".
“Até a embalagem é feita à mão, devagar, com muito cuidado, é assim há mais de um século” , acrescenta, mostrando-nos uma foto que mostra uma velhinha arrumando cuidadosamente. Isto faz de cada sabonete Claus Porto uma pequena obra de arte e stock limitado.
A marca abriu uma nova loja em Lisboa
A loja, que ocupa uma antiga farmácia, é totalmente forrada com armários e armários de madeira e vidro que foram cuidadosamente restaurados respeitando o layout original. Neles, são apresentados os produtos mais tradicionais da marca, sabonetes e fragrâncias, para além de outros com os quais o portefólio Claus Porto foi recentemente alargado . É o caso da coleção de velas da perfumista Lyn Harris, inspirada nos aromas de Portugal, como a névoa do Atlântico (linda, não é?). Na zona que divide os dois pisos encontramos um pequeno museu com fotografias, preciosos utensílios antigos de perfumaria e até a receita original de um dos produtos em que é indicada a quantidade exata de cada ingrediente.
No piso térreo, as surpresas continuam: um espaço exclusivo para homens, onde um gira-discos e um bar com whisky e outras bebidas fortes garantem uma "experiência masculina total". A partir dos próximos meses, a casa vai propor sessões especiais com barbeiros profissionais para ensinar os homens a cuidar da barba e fazer a barba corretamente.
O charme das prateleiras de madeira
O BANHEIRO MAIS SEXUAL DA TERRA
Tenho quase vergonha de o ter descoberto agora, mas este WC engraçado, com um pouco de depravação, no Terreiro do Paço fascinou-me. Portanto, embora não seja uma novidade estrita de 2017, peço permissão para incluí-lo na lista de coisas para visitar no ano novo, pelo surpreendente, pelo louco e por estar em sintonia com esse novo espírito criativo português.
Quem imaginaria que uma das praças históricas mais visitadas de Lisboa, a Praça do Comerço, abrigaria um banheiro público verdadeiramente peculiar: aquele anunciado como 'O WC mais sexy da Terra'. Difícil avaliar esse extremo, mas é claro que garantimos que a experiência vale a pena. Depois de pagar 50 centavos, você acessa o local em questão: música, peças de design e uma parede inteira cheia de rolos de papel higiênico de cores diferentes para escolher. Você se sente sexy? Então escolha o vermelho. Com uma grande consciência ecológica? Então o verde é o mais indicado. Ainda não é suficiente? Pois bem, à saída, espera-te uma loja que vende… Adivinha só! A iniciativa é obra da Renova, a marca portuguesa de papel que revolucionou o mundo do papel higiénico com os seus rolos de papel colorido e desenhos originais. Capela Renova.
Um banheiro pode ser descrito como sexy?
EVENTOS 2017
Por fim, deixamos-lhe uma pequena lista dos eventos mais importantes que vão decorrer em Lisboa ao longo de 2017: Lisboa, Capital Ibero-Americana da Cultura (de Janeiro a Dezembro), Peixe em Lisboa (30 de março a 9 de abril), o grande festival gastronómico da cidade a decorrer no renovado Pavilhão Carlos Lopes, no Parque Eduardo VII ; a Volvo Ocean Race (outubro), o evento náutico mais importante do planeta; e, claro, a Web Summit, a maior conferência de tecnologia do mundo que volta a acontecer em Lisboa entre 6 e 9 de novembro.
As conferências tecnológicas voltam a realizar-se em Lisboa
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