María Dulce Martín, a última barqueiro de La Palma
A ilha de A palma É uma simbiose perfeita entre a natureza, o meio rural e as tradições mais enraizadas. Sua história comum foi forjada no mar graças aos grandes navegadores, mas também ao esforço de pessoas anónimas como os velhos calafetadores, os carpinteiros ribeirinhos, os barqueiros, os rederas...
Com os novos tempos vieram novas ligações com aquele oceano que nem sempre é amigo, Surgiram atletas que usam o mar como campo, novas gerações de pescadores ou salineiros que recuperaram artes antigas e alguns chefs que aprenderam a tirar o máximo proveito da arinca, da moreia ou da garoupa.
E depois há o futuro. Um futuro já à vista que nos fala de outro tipo de relação com o mar, mais honesto, menos invasivo e no qual nos sentimos mais envolvidos.
Porto de Tazacorte
O PASSADO
Maria Dulce Martins. a última barca
Para saber mais sobre a ligação histórica entre as palmeiras e o mar, vim para o porto de Tazacorte, uma cidade concisa que vive abraçada (literalmente) pelas duas paredes de uma ravina.
Suas casas coloridas, seus dois portos —o velho e o novo— e algumas ruas abençoadas pela sombra dos jacarandás, são a casa de María Dulce Martín, a última barqueiro em La Palma. Ele tem 88 anos. María Dulce começou a ser barqueiro aos 17 anos, depois que sua mãe o foi ao longo de sua vida.
"Acordamos de manhã, colocamos uma bartola para nos aquecer e fomos ao cais esperar os pescadores", diz a velha, sorrindo.
“Assim que os barcos chegaram, pegamos o peixe e o mantivemos em casa até o raiar do dia. Depois veio a parte difícil: enchíamos uma cesta com 20 quilos de peixe e carregávamos na cabeça. Pegamos um balde com água do mar e quatro mantimentos e lá fomos nós! Como não havia estradas naquela época, Subimos a ravina até Las Angustias".
Depois de superar o tremendo desnível desses barrancos, carregados com as capturas, o balde de água e até gravidezes muito avançadas, as mulheres pegaram um ônibus e viajaram pelas cidades para vendê-lo.
"Eu sempre penso: María, como você pode se manter viva com tudo o que você trabalhou"
"Como naquela época quase ninguém tinha dinheiro, muitas vezes trocamos peixes por coisas que não tínhamos acesso, como gofio, figos, batatas... Para quem pagou com dinheiro e como não sei ler nem escrever, Eu inventei uma calculadora de pedra. O tamanho da pedra indicava o número de quilos que um cliente tinha guardado, então, mais tarde, Eu poderia saber quanto aquela pessoa me devia".
doce maria Trabalhou até os 63 anos. Das poucas dezenas de mulheres que eram barqueiros em Tazacorte, só ela permanece, o último de um comércio cujo esforço muito poucos hoje estariam dispostos a assumir.
"Eu sempre penso: Maria, como você pode se manter viva com tudo pelo que trabalhou?" Julgamento com humor.
O PRESENTE
Letícia Hernández. orgulho da mina de sal
No sul de La Palma há uma paisagem diferente de tudo o que vimos na ilha: as salinas de Fuencaliente. É um lugar em branco (de sal) e preto (de rocha vulcânica) que foi construído em 1967 por Fernando, avô de Leticia Hernández, a única mulher mina de sal em La Palma.
"Pouco depois meu avô construiu as salinas, que já Era um empreendimento arriscado porque o comércio estava claramente em declínio, o vulcão Teneguía entrou em erupção e passaram dois anos de dificuldades sem poder trabalhar." Hoje, com efeito, a área ao redor da mina de sal é claramente apocalíptica, com grandes línguas de lava petrificada a poucos metros das salinas.
Leticia Hernández, a única mulher mina de sal em La Palma
"Depois disso, meu avô e meu pai, que eram muito teimosos, decidiram continuar com as salinas e hoje sou eu e meu irmão que os exploramos", diz Letícia sem perder o sorriso.
"O processo é simples: bombeamos água do mar para a lagoa mãe, que é a mais alta, para depois encher o resto das piscinas por decantação. Quando a água evapora, o sal permanece. Coletamos o inferior com um ancinho e secamos ao sol. A que cristaliza na superfície da água, a famosa flor de sal, é recolhida com uma peneira. Essa é a tarefa mais difícil e mais difícil de todas, porque as ferramentas são pesadas e faz muito calor aqui."
Letícia e seu irmão não apenas coletam e vendem sal: são o legado vivo de uma tradição artesanal que vem dos avós, sim, mas também de gerações e gerações de pessoas que continuam a perpetuar as mesmas técnicas de colheita por mais de 2.000 anos.
O FUTURO
Lisa Schroeter. Bióloga e ecologista marinha
As Nozes, com suas areias negras e sua localização aninhada no abrigo de imponentes falésias de pedra avermelhada, é uma das praias mais pitorescas da costa oriental de palmeiras. Em um ambiente tão natural, ele geralmente trabalha Lisa Schroeter, uma simpática alemã que, como muitos de seus compatriotas, encontrou seu lugar no mundo em La Palma.
A bióloga marinha e ecologista Lisa Schroeter ajuda as pessoas a se reconectarem com o mar
Lisa é a fundadora da Oceanologico, uma empresa que ajuda as pessoas a se conectarem com o mar. "Estou muito interessado na interação dos elementos dentro dos oceanos e quero dizer às pessoas que nós, seres humanos, não somos apenas visitantes do mar, fazemos parte dele".
Lisa, que durante sua estada na África do Sul conheceu ao diretor Craig Foster enquanto eu rolava O que o polvo me ensinou (Netflix), reconhece que o projeto de Foster foi uma grande revelação para ela. "É verdade que perdemos a ligação com o mar e com a natureza em geral. E eu Ajudo as pessoas a se reconectarem com o ambiente marinho e com seus habitantes através de pequenos exercícios básicos de mergulho livre e snorkeling" Lisa explica com uma voz incrivelmente doce.
"Existem muitas evidências científicas de que o contato com o mar tem benefícios terapêuticos para nós. E é por isso que estou aqui. Quando conseguirmos superar esse respeito, esse medo que o mar produz em nós e nos tornamos parte disso, a mudança que ocorre em nosso ser é extraordinária."
Los Nogales, com suas areias negras e sua localização aninhada no abrigo de imponentes falésias de pedra avermelhada