Borough Market, o lugar para quem gosta de comida
Aqueles de nós que voltam de vez em quando à capital inglesa sabem que cada viagem é tão aleatória quanto o destino tentador com o Euromilhões: ou você toca o barco (veja um céu azul) ou você vai para casa com o que está vestindo (e com a carteira cheia de bolinhas). Fatores como a empresa, o aeroporto escolhido, o clima, algumas canecas bem gastas e a origem geográfica das refeições adquirem em Londres uma importância supina.
Em nossa Londres hoje, o sol de março ilumina mercados orgânicos, terços de cerveja artesanal, sabores do leste (no leste do mapa) e aqueles Peixes do Tamisa que se alimentam de jacarés . Uma Londres para os não iniciados.
Fachada da casa de cerveja da taberna ferroviária
BEBIDA: LOURAS, LONDRES E ARTESANATO
Treinador e cavalos (27 High Street, Barnes) Na rua da postura de Dalston as fachadas parecem recém-pintadas no térreo de prédios de tijolos vermelhos, pedestres dominam a passarela urbana e alguns peixeiros exibem mercadorias que não são deste mundo. Seus vizinhos: paquistaneses, indianos, judeus ortodoxos, jamaicanos e pálidos. Dedique-se ao ofício de assinar o panorama em uma das mesas externas do Coach and Horses com uma cerveja londrina ou tcheca na mão.
The Railway Tavern Ale House (2 St Jude St) Em uma rua residencial tranquila na área de Islington, este conjunto de decoração dos anos cinquenta e em sintonia com o mundo ferroviário, é apenas isso: a casa das cervejas. Além de oferecer comida tailandesa e música ao vivo, o bar nos oferece luxos. Há seis torneiras de cerveja que mudam regularmente, muito disso vindo de Microfábricas de Londres: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's ou a cerveja cult Bermondsey da The Kernel Brewery.
Mime-se no Hackney Flea Market
A Cervejaria Kernel (Unidade 11, Dockley Road Industrial Estate) E falando no Rei de Londres... É possivelmente a microfábrica mais interessante da cidade. Localizada em Bermondsey, produz lotes de 3.000 litros três a quatro vezes por semana. A sua distribuição e consumo é eminentemente local, embora eles também chegam com drops ao nosso país: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
O que realmente nos interessa é que joga cervejas para um público entregue todos os sábados, das 9h às 15h. Sua loja está repleta de londrinos que conhecem malte e realizar Cerveja de Mesa Kernel dupla, India Pale Ale ou Imperial Brown Stout. E há mais. Aledaña, uma das melhores charcutarias italianas Estoque o melhor presunto de Parma, burratta e parmesão.
**The Love Shake** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Literalmente o tremor do amor. Este restaurante sortudo dos anos 50 É esbanjado durante o dia com café da manhã e lanches. A tarde cai com os londrinos do afterwork (ele é cultuado aqui) que bebem bebidas ao ritmo do blues, rockabilly, jazz e rock até o amanhecer. Em Londres eles também amam Johnny Cash
The Love Shake, Shoreditch
COMPRE: ORGANISMOS VIVOS E JÓIAS DE OUTRAS DÉCADAS
Mercado Municipal (8 Southwark Street) Sentimos devoção a esses lugares. Se este não é o seu caso, dê uma chance ao seu paladar e perca-se nesta rede de barracas do melhor da copa londrina e além: queijos, chás, sopas, carnes, bolinhos, enchidos de condes e princesas... No coração de Southwark, o mercado mais movimentado da cidade abre Quinta, sexta e sábado ao público.
Além do Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) É a rainha das lojas vintage. Com oito locais, dividida entre a Inglaterra e a Suécia, Beyond Retro recria tempos passados com uma despensa repleta de peças que cumprem uma premissa: Todos eles têm uma história para contar. São tesouros e ninharias de outras décadas. Beyond Retro efetivamente vai mais longe: suas roupas são vendidas online para todo o mundo.
Beyond Retro, sua sede em Dalston
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Se você acha que o vinil é um formato para excêntricos barbudos, perca-se no The Rough Trade (dois locais em Londres e um novinho em Nova York). Dizem deles que são absolutamente desvinculado do efeito da grande mídia. Há esquisitices indie e joias dignas de museus do universo alternativo aqui. Inaugurado em 2007, Loja Brick Lane oferece sessões de seus artistas em carne e osso. Regulares são Metronomy, que apresentou seu último álbum aqui.
Mercado de pulgas de Hackney (Rua da Igreja de Stoke Newington 73). A ideal e fenomenal Stoke Newington's Church Street hospeda, uma vez por mês, o Hackney Flea Market, que ele prospera em pequenos criativos e coisas vintage de alta tensão. Sábado e domingo, das 11h às 18h, as peças únicas e os objetos malucos são digeridos com sessões de DJ e trilhas sonoras deliciosas, como seus cafés, chocolates quentes e comida caseira.
Rough Trade East, a melhor loja de vinil
COMER: EXPRESSO ORIENTAL
Anh Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Além das autênticas ofertas indianas, turcas genuínas e chinesas genuínas, as cozinhas vietnamitas em Londres eles reproduzem com precisão o que é cozinhado em Hanói. Em seu cardápio, sopas XXL cheias de seu conhecido macarrão, receitas wok com frutos do mar ou legumes em molho picante e carne de porco com aletria de ervas. Você vai entender que “apimentar é uma arte”.
Cemitério Abney Park, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Pode não ser o restaurante turco mais badalado da gentrificada Dalston, mas é uma das opções mais autênticas quando se trata do ocak grill (uma chapa quente sobre brasas onde são preparados infinitos espetos de carne) . O pão pita quente, suas berinjelas, a salada de beterraba maravilhosamente temperada e qualquer um dos seus pratos de cordeiro merece voltar, repetir e abençoar.
Brick Lane, ou comer na Índia. Se você teve a sorte de se homenagear no subcontinente asiático, Você não será capaz de segurar suas lágrimas com nenhum dos índios Brick Lane. O korma tem gosto de korma, paneer não substitui a mussarela e o curry pica como se estivesse morto na área de Spitafields. Nesta Pequena Índia existem quase tantas alternativas quanto portais.
Brick Lane, bairro bengali (e agora também moderno)
COM VERDE NOS SALTOS
**Cemitério Abney Park** (Stoke Newington High Street, Dalston). Na Inglaterra existem duas condições únicas que tornam seus cemitérios em grandes museus póstumos: a impudência de seus verdes, que pintam e cobrem o mar de lápides, e o livre acesso aos recintos divinos. Abney Park faz parte dos Sete Magníficos Londres (cemitérios). No coração da moderna Hackney, Território Oriental, o parque público agora convertido ainda abriga túmulos do século XIX. Até o ano de 2000, foram registradas 196.843 lajes.
Seu verdadeiro encanto é compartilhado entre a **igreja abandonada assim Yellow King** (True Detective), a infinita ternura de algumas flores frescas sobre o que resta de um túmulo e alguns geeks no roteiro Iker Jiménez.
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Fim de semana no Borough Market
The Kernel Brewery, nossa microcervejaria favorita