Onde desfrutar de um bom flamenco
Na Espanha, os lugares onde se cozinha flamenco de qualidade são infelizmente reduzidos a poucos. Ao longo do caminho foram muitos locais e muito míticos. Poucos permaneceram. Outros estão tentando ressuscitar (como o Venda de Vargas de San Fernando, Cádiz, onde Camarón se fez e que volta a programar flamenco).
A história dos tablaos é triste . Depois de dar abrigo, nos gloriosos anos setenta da pré-democracia, aos melhores artistas de flamenco e noctívagos de todos os matizes , ninguém sabia como agradecer a esse caloroso e protetor abraço noturno. E logo, com a chegada da democracia, os artistas –contratados pelas administrações públicas para circuitos de flamenco–, deixaram de pisar em suas pranchas, deixando os tablaos providos apenas de artistas de segunda classe e amadores. A qualidade deu lugar ao produto embalado para os turistas.
Mas, coincidência! com a crise que estão ressuscitando. Como ele me disse Pablo San Nicasio , jornalista e guitarrista fundador do Chalaura : "os melhores cantores, dançarinos e violonistas de flamenco foram obrigados a confiar mais uma vez nas bilheterias e voltar ao tablao" . E como não há mal que não venha para o bem, flamenco voltou às suas origens s, à proximidade e intimidade de um espaço com não mais de 70 pessoas, envolto na energia selvagem deste género. Os melhores tablaos para experimentá-lo? Sim, eles estão em Madrid . Mas existem formatos para todos os bolsos.
VENHA PARA MADRID, venha Joselín
Você sabia que eles chamam de nona província andaluza? Na capital, a concentração de artistas flamencos sempre foi grande. Todos eles tinham uma casa aqui **(os arredores de Antón Martín e Tirso de Molina foram e são seu feudo) ** ou porque tinham um emprego seguro (tablaos, concertos, gravações...), ou porque a diversão era aqui. Hoje muitos vão para as Américas e se instalam lá (veja o falecido Paco de Lucía ou El Cigala, entre outros). O negócio se diversificou.
Atualmente, muitos dos melhores estão novamente em dois míticos tablaos em Madrid (ambos com programação diária e de fim de semana – esta última normalmente de maior qualidade–. Além disso, você pode optar por jantar ou não antes de ver o show. Para aqueles que mais tarde quiserem acompanhar a festa em tom de flamenco, basta descobrir para onde os artistas vão depois da apresentação e acompanhá-los sem hesitação. Flamencos, como velhos roqueiros, nunca morrem e ficam acordados até tarde.
A derradeira festa flamenca
DUAS TABELAS A NÃO PERDER
** Corral de la Morería, o verdadeiro favorito do New York Times**
(espectáculo de 38,90€ sem jantar; espectáculo de 41,30€ com bebida incluída)
Local de fama internacional mas também muito apreciado pelos fãs, a lista de anedotas e celebridades que o visitaram é infinita e surpreendente (reis, toureiros, atrizes...). Por exemplo, Dalí costumava visitá-lo acompanhado de uma pantera . E aqueles que estavam lá naquela noite dizem que Ava Gardner fez um solo lá para deixar Sinatra com ciúmes , já que Luis Dominguín estava na plateia.
Hoje em dia, embora não com uma capacidade tão glamorosa (embora sempre se possa surpreender), a qualidade do flamenco e a atenção aos detalhes deste local mítico não o decepcionarão. Isso sim, seu forte é mais dança do que cante. A programação diária apresenta três artistas que fazem sucesso em qualquer festival andaluz e, gastronomicamente falando, o cardápio é perfeito. A transformação que o chef realizou José Luís Esteva Realmente faz você pensar na opção de jantar antes do show (aqui vale a pena). Eles têm um espaço reservado com vista para a Almudena que é perfeito para algo mais íntimo. E depois, Flamingo com letras maiúsculas.
A gastronomia não é descurada no tablao
**Casa Patas, a frescura da interpretação**
(espectáculo de 36€ com bebida incluída)
“Aqui você vai ver o melhor show de canto flamenco da capital”, ele nos contou Rafael Manjavacas, fundador do Deflamenco. Este local, que é também escola e restaurante, Tem a magia de fazer convergir o autêntico mundo do flamenco com todo o tipo de viajantes. Toda semana eles programam um novo show de grande qualidade. O restaurante, com ambiente de taberna, mantém as colunas de ferro fundido que remetem ao século XIX. A cozinha é puramente espanhola (Não falta presunto ibérico de bolota) .
Aqui para além dos jantares (com ou sem espectáculo) almoços e menu do dia também são servidos. Mas "se procura experiências fortes" não hesite em ir ao Quarto Federico Garcia Lorca. “Pertence à Casa Patas, mas sua programação neste momento é da melhor qualidade de toda a cidade”, diz Manjavacas. Portanto, tem sua própria entidade. Tem capacidade para apenas 90 pessoas e o que torna o espetáculo mágico é que o cante é feito à moda antiga, sem microfone. É por isso que a atmosfera que é criada é tão especial.
Taças Flamengas
A Calle Echegaray de Madrid é o lugar para ver e ser visto, embora os locais estejam mais inclinados para a fusão flamenca (com jazz, com pop...) do que qualquer outra coisa. Por aqui você encontrará lugares como O Burladeiro (para gente bonita, toureiros e turistas) ou Cardamomo (que tem espectáculos que dependem da sorte, faria sentido ter pago entre 39 e 45 euros pelo bilhete mais uma bebida) . Embora se gabe de ser o único tablao recomendado pelo New York Times, a qualidade e tradição não é comparável aos dois anteriores.
De amadores e iniciantes, a programação de a vela (sexta e sábado) oferece um vislumbre do que está começando neste mundo. O engraçado, a exceção de se encontrar no heterogêneo coração de Lavapiés e ter um público mais alternativo . É claro que a partir das duas da manhã o ambiente fica mais estranho (mas ainda mantém aquele “yoquésé” que o tornou um refúgio para os flamingos que se apresentavam no extinto Teato Albéniz –descanse em paz–).
Tem atuações em que depende da sorte
JEREZ, a cidade do flamenco
“Para qualquer fã que queira viver o flamenco bem integrado à festa, com os melhores artistas, com gente cantando e dançando nos bares a qualquer hora... Festival Internacional de Flamenco de Jerez ”, contou-nos Rafael Manjavacas. “Além de shows de qualidade – aqui estão todos – novos artistas descobertos . Todos os profissionais que têm a ver com flamenco estão lá”.
São quinze dias de shows (de 25 de fevereiro a 5 de março), com a presença de mais de 2.000 pessoas amorosas e estudiosos de flamenco de qualquer canto do mundo e, após o programa do festival, todos, artistas e não artistas, continuam a festa flamenca nos bares. “O Flamenco vive-se aqui espontaneamente, em qualquer lugar, não há tablaos, os velhos cantam nos bares... Isto é Jerez”, diz San Nicasio, que recomenda, claro, o bairro de Santiago e, especificamente, o bar cigano que há 70 anos surpreende com sua arte e já é uma instituição.
SEVILHA
Embora a capital andaluza também tenha seu festival na forma de Bienal, a atmosfera das pessoas após o show é diluída (sim, flamenco de excelente qualidade). No entanto, para se deparar com o duende – fora dos teatros – alguns dos locais da cidade de Sevilha são lendários.
Um deles é, claro, em Triana, na Calle Alfarería, o bar O Xale, onde a atmosfera é sempre perfeita para acender o pavio. Mais atual, não tem apenas um ano, é a Sala Flamenco, algo como uma boate flamenca que tem sua graça (embora não tenhamos muitas referências no momento). Outro clássico sevilhano que reabrirá em breve é a loja de carvão, Temporariamente fechado pela Câmara Municipal de Sevilha por uma questão de licença, é um dos lugares claros de peregrinação para fãs e estrangeiros onde, esperamos, a folia flamenca está garantida.
Um grande espaço, com centenas de recantos, um pátio , mesas de madeira (meu Deus! Deixa abrir de novo!) . No dia em que o local foi fechado pela polícia, comemorava-se o aniversário de 80 anos do cantor Paco Ibáñez, após se apresentar no Teatro La Maestranza . O caso está a cargo do juiz Baltasar Garzón, que também estava de passagem desde ele é um amigo pessoal do cantor e seu advogado.
Candelá Flamenca no terraço do El Pelicano MúsiCafé
CÁDIZ
O flamenco vive na cidade do carnaval, mas o faz de forma espontânea e não pode ser rastreado tão facilmente em locais fixos. Toda a província está cheia de peñas e pessoas que cantam e dançam espontaneamente. Um pouco de tudo isso pode ser encontrado no Café Teatro Pago Pago (mais um flamenco amador) e também flamenco fusion no **Café del Pelicano .** Mais focado no jazz e com alguma outra fusão, O Cambalache É outro lugar onde você pode se surpreender e onde vão os alunos da Escola de Jazz e Música Moderna da Universidade de Cádiz.
GRENADE
o clube eshavira –onde se apresentou o Glazz Trio de Javier Ruibal ou Rubem Dantas a Jorge Pardo e Enrique Morente–, fechou aquele templo em que o flamenco e o jazz se cumprimentaram com sucesso quase todas as noites. Assim, o clube de flamenco mais antigo da Espanha, os talheres, quase exclusivamente para flamenco de qualidade na cidade da Alhambra. Você só pode acessar seus shows como membro, mas todas as quintas-feiras eles são abertos ao público em geral. Uma visita a esta rocha com vistas espetaculares da Alhambra é quase obrigatória.
Uma versão mais leve do flamenco é a das cavernas do Sacromonte, que permaneceram em shows muito decadentes para os turistas. às vezes salva Caverna La Rocío (aquele visitado por Michelle Obama) sempre que um de seus proprietários, dançarino Juan Andrés Maya, filho de La Rocío, dança).
Outra caverna cuja programação depende da atuação ou não da família cigana que a possui é a Caverna de Juan Habichuela Nieto –embora existam dezenas de cavernas com nomes de artistas vivos em que depende da sua sorte e do dia em que o artista tem que ver um espetáculo de qualidade–. Também recomendado mas por causa da figura que roda é o Caverna Curro Albaicín, também em Sacromonte. Dois novos tablaos abriram recentemente no centro, mas seus shows não são figuras de primeira linha: Los Jardines de Zoraya e Casa del Arte.
Eshavira: o templo onde o flamenco
CÓRDOVA
Na verdade, a cidade “é a capital mundial da guitarra flamenca”, conta-nos San Nicasio. O Conservatório Superior de Música Rafael Orozco é o único conservatório superior onde pode ser estudado o currículo completo da especialidade flamenca, pois já implementou os itinerários de Guitarra Flamenca, Canto Flamenco e Flamencologia . Mas quando se trata de encontrar um lugar onde o duende se manifeste, a questão torna-se muito difícil. De fato, não existe, exceto o clube de flamenco Fosforito de Córdoba, onde, ocasionalmente, também é aberto ao público em geral.
BARCELONA
Nesta cidade à qual os emigrantes andaluzes deram uma alma flamenca, acontece algo semelhante ao que acontece em Madrid – há muitas actuações de grandes artistas flamencos nos teatros – mas difere da capital por não haver muitos artistas aqui radicados. Um dos tablaos mais antigos (embora não sejam figuras de topo) é o ** Tablao Cordobés .** Às quartas-feiras o bar Café da Lareira transforma-se num bar de flamenco (e às vezes encontra algo surpreendente).
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