Tailândia inicia seu popular festival vegetariano
O festival vegetariano anual da Tailândia (também conhecido como Tesagan Gin Je ) terá lugar no popular Ilha de Phuket durante a lua nova do nono mês do calendário chinês, entre 1 e 9 de outubro, para celebrar a crença da comunidade chinesa de que abstinência de carne, sexo e álcool Durante essas datas lhe dará maior espiritualidade e boa saúde.
Os rituais de festival vegetariano Eles vão além da gastronomia que seu nome indica. Um dos aspectos mais conhecidos são as cerimônias organizadas todos os anos para invocar os deuses em que os devotos entram em transe. perfurando suas bochechas com todos os tipos de objetos, como espigões, guarda-chuvas e facas.
Os rituais também incluem andar sobre fogueiras ou banhos com óleo quente. Tudo isso com o objetivo de solicitar suas bênçãos aos deuses. Os devotos acreditam que as divindades chinesas os protegerão do mal, haverá pouco sangue e as mutilações curam rapidamente.
As perfurações, uma oferta chocante
O feriado remonta a cerca de 150 anos , de acordo com a jovem lenda, quando uma empresa chinesa viajou para Phuket para entreter a comunidade local de mineiros chineses. Toda a empresa adoeceu e combateu a epidemia desconhecida seguindo um rigoroso dieta vegetariana e realizando ritos religiosos para purificar o corpo e a mente e se livrar do mal. Mais tarde a cidade, para celebrá-la, desenvolveu um festival em gratidão aos deuses.
As cerimônias do festival acontecem em torno seis templos chineses espalhados por Phuket, onde os devotos também trazem suas oferendas de comida e bebida. Geralmente são realizados procissões pelas ruas e, além do espetáculo visual, os visitantes podem participar experimentando comida vegetariana preparada especialmente para esses dias no bancas de rua e mercados.
As comemorações também chegam a Bangkok
Bangkok nas mesmas datas celebra sua própria versão do festival, sem realizar os rituais cerimoniais.
O ponto de encontro da capital durante a celebração é no bairro chinês, especialmente no Rua Yaowarat, onde estão instaladas temporariamente algumas barracas de comida que funcionam em grupos oferecendo todo o tipo de sopas e sobremesas veganas, embora ocasionalmente algumas barracas eles usam leite condensado ou ingredientes lacto-vegetarianos.
Os vendedores que seguir rigorosamente as regras do festival eles são fáceis de identificar porque marcam seus negócios com bandeiras amarelas, placas ou adesivos. Os padrões incluem evite o molho de peixe, muito comum na culinária tailandesa, que é substituído por soja ou cogumelos. Além disso, ingredientes com sabor forte, como cebola e alho.
A automutilação e o piercing nunca existiram na China e acredita-se que tenham sido adotados pelas celebrações hindus de outros países asiáticos, como Índia, Malásia ou Singapura . O festival em Bangkok, e especialmente em Phuket, atrai milhares de espectadores todos os anos.
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Os templos estão cheios de fiéis e crentes