A equipe do 41º Experience.
A 41ª Experiência é o ótimo lugar para descobrir em Barcelona, como ele nos diz Ferran Adria . E é que Alberto Adria , mente criativa e outro gênio da cozinha, idealizou um novo conceito gastronômico chamado 41º Experience. Em um ambiente multimídia (imagens, música, etc.) são 41 apresentações com cerca de 50 preparações –que combinam petiscos e petiscos com coquetéis e drinks–, enquanto uma equipe de 17 pessoas atende a um máximo de 16 comensais sortudos por noite. Na realidade, a oferta muda todos os dias, mas vale a pena notar como alguns pratos evocam áreas geográficas por seus produtos, sabores ou elaboração, como aspargos com queijo crocante e sopa congelada de Navarra , o tiradito de robalo com salada pedida do Peru, o temaki picante de atum e camarão com missô do Japão ou a costela de coelho e seu sangue com batata, estragão e tutano da França. Uma experiência noutra dimensão que só pode ser reservada através do website.
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Endereço: Avinguda Paral·lel, 164. Barcelona Ver mapa
Telefone: 696592571 (Somente consultas, as reservas são feitas na web)
Preço: 200€ por pessoa
Cara: Comida internacional
Site oficial: Ir para a web