Uma visão incomparável
Iniciamos o nosso percurso pela capital, e fazemos o check-in no novo Mondrian London at Sea Containers , localizado na área de Southbank. Este grande hotel de design tem vistas espetaculares , e fica a apenas sete minutos a pé da olho de londres (nossa próxima parada, claro). Lá, sob uma chuva fina que torna tudo mais Romântico , ficamos encantados com as vistas 360º da cidade, e extasiados com a beleza do Big Ben das alturas
Na hora do almoço, paramos no Estrada de Portobello , onde nos apaixonamos por cada um dos seus recantos coloridos. Ali, em um beco, esconde-se um pequeno paraíso de brunch e comida saudável, Farm Girl , que automaticamente se torna um dos meus restaurantes favoritos (seus cremes vegetais e tigelas de açaí são impressionantes).
Então nos aproximamos A Destilaria , porque o seu maravilhoso gin tónico nos foi recomendado. Lá, eles também nos oferecem a possibilidade de contemplar o processo de elaboração de seus álcoois , e até para participar adicionando ao gin nosso notas aromáticas favoritas . Após esta experiência única, fazemos uma degustação do seu carro-chefe, e sim, podemos dizer que é tão extraordinário quanto prometido.
Quando o sol se põe, nos mudamos para um dos meus lugares favoritos da capital: samba de sushi . Tudo aqui é um prazer para os sentidos , desde a subida do elevador de vidro (de onde se vê a cidade totalmente iluminada), até as vistas do próprio restaurante, incluindo, claro, a comida. Nós não reservamos, então nos sentamos no bar com dois Bellinis na mão enquanto o sushi espetacular chega à mesa. Suas combinações são bombas de sabor ; é obrigatório perguntar sashimi!
Vistas do Mondrian Londres
No dia seguinte, acordamos em nossa suíte confortável e tomamos um chá quentinho no terraço, sob o sol. Após um longo café da manhã no buffet do hotel, repleto de croissants e torradas de abacate , recomeçamos. Decidimos fazer um tour com Cidade sem script , que reúne moradores e viajantes em busca de uma visão original da cidade. De fato, antes de reservar o passeio, que será privado, eles pedem que você você explica seus interesses ; desta forma, o guia pode projetar um visita perfeita para você ! Dissemos a eles que, aproveitando o fato de a libra estar muito bem cotada, gostaríamos de saber as áreas comerciais mais interessantes da cidade.
Nós encontramos Gianluca , um simpático italiano que está fazendo mestrado em Londres, onde mora há dez anos; ele caminha conosco pelas melhores ruas comerciais, explicando tudo o que precisamos saber. Carnaby Street e Covent Garden eles se tornam uma das minhas áreas favoritas: a vida do mercado e seus becos têm uma energia como de outro planeta.
Quando chegamos a Saville Row , a rua onde qualquer cavalheiro e senhora que se preze tem que se vestir, não podemos deixar de parar em Gormley & Gamble , um imponente alfaiataria familiar que tem sido por gerações e gerações no local. Lá eles nos mostram as mais requintadas sedas, e roupas tão perfeitamente cortadas que não podemos deixar de fazer alguns camisas sob medida : Impossível perder esta oportunidade!
Gianluca foi embora; Esta tarde, vamos passar **museus (grátis!)**, então para recarregar as baterias, paramos para almoçar no café da loja Burberry, **Thomas's Cafe**, na Burberry Regent Street. Isso é Dia da Panqueca , e tudo parece requintado, então vamos para as panquecas!
Estilo Portobello
Nossa primeira parada é o Museu de História Natural , cujo salão é espetacular, mas não mais do que sua coleção de mais de 70 milhões de espécimes . Mais tarde, visitamos o famoso Tate Britain , onde as cativantes obras de David Hockney ; é uma oportunidade única de apreciar um dos artistas britânicos mais populares do século XX.
Depois de absorver o melhor da arte britânica e internacional, partimos para Notting Hill jantar. temos um encontro com Farmácia Londres , um belo restaurante que oferece uma grande variedade de pratos à base de plantas, com opções veganas e vegetarianas, e mesmo sem açúcares refinados, glúten, aditivos ou produtos químicos: obrigatório para os fãs de comida saudável, como esse aqui. É nossa última refeição em Londres antes de embarcar em uma roadtrip pela zona rural da grã-bretanha , uma viagem que queremos muito.
É assim que começa nossa roadtrip pelo interior britânico
RUMO AOS COSTWOLDS
nós dirigimos para Bibury , uma das vilas mais charmosas da Inglaterra. Fica a cerca de duas horas de Londres, e acredite: a viagem vale a pena . Quando chegamos, o verde que inunda tudo contrasta com as fachadas escuras do casas de pedra, e o conjunto, combinado com as flores e o lago, só faz você se apaixonar.
Fazemos o passeio pela área subindo uma muito elegante vintage Jaguar Mk2 (há algo mais britânico do que um Jaguar?), com o qual visitamos as cidades que compõem Cotswolds e sua paisagem de colinas, montanhas, campos, casas e castelos (você tem que parar na A Torre da Broadway , um minúsculo, mas absolutamente mágico). De tanto parar para tirar fotos (é impossível não), estamos ficando tarde, e quando precisamos parar para comer alguma coisa, não podemos pensar em lugar melhor do que o **The Slaughters Inn**, um pub campestre conhecido por sua saborosa comida caseira.
O resto da tarde foi passado a passear por The Cotswolds, a passear entre floriculturas e bancas de artesanato, e para jantar escolhemos o nosso hotel, o magnífico Cisne , localizado ao pé da Rio Colón. É a acomodação perfeita para um fuga dos sonhos , onde encontrar pura paz e sossego.
Na manhã seguinte fomos para Dorset. Duas paradas essenciais ao longo do caminho: stonehenge (o que é ainda mais chocante do que eu esperava) e Chamas do Reino Unido , uma fazenda desses animais que está localizada no parque de 164 hectares ** Ham Hill ,** onde você ainda pode adivinhar os vestígios de um assentamento da Idade do Ferro. Adivinha o que vamos fazer agora: Caminhe com eles! São tão bonitas, tão dóceis, tão calmas, tão elegantes... E, além disso, a paisagem é única, o que completa uma experiência inigualável.
O cenário encantador de The Costwolds
IR PARA A COSTA JURÁSSICA
Em Dorset fazemos check-in no Casa da Ponte , um pequeno hotel boutique localizado em um prédio do século XIII , cheio de detalhes cheios de história. Reserve alguns alimentos para fazê-lo aqui: seu restaurante é imperdível!
O novo dia nos acorda com o som da chuva batendo na janela: como eu gosto dessa sensação! Hoje estamos indo para Lulworth, na costa de Dorset. Jim está esperando por nós lá para nos mostrar o impressionantes falésias e praias selvagens características da região, um espetáculo que nos deixa sem palavras; Nós acreditamos nenhuma foto fará justiça ao que sentimos quando vemos estas paisagens.
Para comer optámos, claro, pela lagosta fresca, Absolutamente delicioso por aqui. Nós gostamos como duas meninas! A nossa escolha acaba por ser perfeita para nos encher de energia antes de partirmos para o nosso próximo destino, banheiro , localizado a cerca de duas horas e meia de carro daqui.
BANHO, UM LUGAR A VOLTAR
Nesta cidade termal temos a sorte de ficar em O Gainsborough , um dos melhores hotéis do mundo de acordo com Viajante Conde Nast , o terceiro melhor hotel de toda a Grã-Bretanha pelo Tripadvisor e, para nós, um eterno favorito. O edifício foi construído originalmente por volta de 1800 e, portanto, possui fachadas dos estilos arquitetônicos georgiano e vitoriano . Na verdade, a arte tem muito a ver com a sua construção, já que o hotel leva o nome da grande pintor Sir Thomas Gainsborough. Como se isso não bastasse, sua localização em Bath é privilegiada (estamos a apenas uma rua do centro), nossa suíte é magnífica e seus tetos altos me deixaram absolutamente apaixonada. E o negócio...!
Visitamos a cidade de Bath, mais que conhecida por sua banhos romanos E não podemos deixar de pensar Eu gostaria que pudéssemos ficar mais dias . É um lugar lindo, com muita vida, muitas lojas interessantes, fachadas incríveis, restaurantes ilustres... definitivamente, dizemos a nós mesmos, temos que voltar.
Uma vez de volta ao Gainsborough, nos encontramos uma massagem com óleos essenciais -que escolhemos na área de aromaterapia-, e desfrutamos da banhos termais. Depois de tantos dias dirigindo, isso é definitivamente o que precisávamos, e saímos como novos.
Tantas emoções nos deixaram com fome! Seguimos para o restaurante do hotel, cheio de obras de arte mais originais, e nos surpreendemos com sua impressionante adega aberta para sala de jantar . A cozinha é simplesmente requintada, combinando perfeitamente pratos típicos britânicos com sabores orientais mais exóticos. Até hoje ainda sonho com aquele prato de tofu ao curry com lentilhas e legumes...
Relaxamento total no The Gainsborough
VIAGEM NO TEMPO NO GALES
A uma hora e vinte de Bath, encontramos Abadia de Tintern , ou melhor, o que resta dela. Este antigo mosteiro cisteriano do século XVIII é majestoso, e é impressionante entrar e estar tanto dentro como fora da paisagem espetacular que o envolve.
Deixamos para trás esta maravilha arquitetônica para Galês, especificamente, para Llyswen. Ao longo do caminho, margeamos o **Parque Nacional Brecon Beacons**, um dos cenários mais impressionantes do interior da Grã-Bretanha, que oferece vistas que nos deixam deslumbrados. Obviamente, paramos para tirar algumas fotos!
Voltamos ao carro para continuar nossa roadtrip, e a apenas meia hora de Brecon Beacons, chegamos ao nosso novo hotel, ou melhor, ao nosso castelo. Nos sentimos como princesas basta atravessar os jardins de Salão Llangoed , um Relais&Châteaux que mantém no seu interior a decoração de um antigo palácio.
Só a aura do Llangoed já nos encanta, mas o lugar definitivamente ganha o todo quando somos atendidos, no salão principal, o melhor chá da tarde que já provamos ; Acho que até ficam impressionados com a quantidade de fotos que tiramos deles! No entanto, em um segundo estamos devorando o delicioso cupcakes de maracujá , sanduíches de salmão, frutas frescas, muffins e, claro, o requintado chá inglês. Quando terminamos, nossas calças mal abotoam: tínhamos que experimentar tudo!
Mais tarde, damos um passeio pelos jardins do hotel -é assim que digerimos os cupcakes- e, ao cair da noite, recomenda-se jantar no Felin Fach Griffin , localizado a 15 minutos do alojamento. Este é o restaurante uma pousada de pequenos agricultores que produzem seus próprios ingredientes: a comida, à base de pratos caseiros, é super apetitosa, e aquela sensação de se sentir em casa Faz-nos sentir luxuosos depois de tantos dias de viagem.
No País de Gales vamos encontrar a arquitetura de um sonho
EDIMBURGO, UMA CIDADE MÁGICA
O que mais nos surpreende em nossa suíte no G&V Royal Mile Hotel , perfeitamente localizada no centro da cidade, são as suas vistas: dão directamente para a soberba biblioteca Nacional , que vemos através da parede do nosso quarto, pois é feito de cristal !
Esta noite jantamos no Advogado do diabo , um novo gastropub que faz parte do projeto da Stu McCluskey , o conhecido empresário por trás dos aclamados pubs bon vivant . Eles preparam a cozinha de produtos, e enquanto como o creme de legumes da época e o peixe fresco grelhado, já penso que amanhã temos de voltar aqui... Para terminar uma noite perfeita, temos um cocktail no seu bar, o mais estiloso: sem dúvida, o melhor canto da cidade para ver e ser visto.
A luz do dia nos acorda no dia seguinte, e cobre o perfil desta bela cidade, que parece algo saído de um conto de fadas . Subimos as colinas de Arthur Seat e Carlton Hill, que oferecem vistas maravilhosas, e aproveitamos para tirar algumas fotos espetaculares e apreciar a paisagem. Para continuar a caminhada, que nunca gostaríamos de terminar, caminhamos **da Royal Mile ao Castelo de Edimburgo**, no que percebemos ser um percurso obrigatório para captar a essência mágica do lugar.
Dentro Princess and George Street, as duas ruas mais elegantes e glamorosas da cidade , fazemos um pouco do que eles chamam de vitrines aqui. Caminhamos até cair a noite, perdendo-nos em becos e recantos cheios de cor, para finalmente terminarmos jantando no A Cúpula , um restaurante majestoso, elegante e, acima de tudo, muito romântico.
Delícias no Advogado do Diabo
ROADTRIP ATRAVÉS DAS LINDAS HIGHLANDS
Esta manhã, um Jeep Range Rover 4x4 esperando por nós para passear As terras altas : Já me falaram tantas vezes sobre essa parte da Escócia que mal posso esperar para chegar lá! No caminho passamos O Parque Nacional de Cairngorms e pela pequena cidade de Pitlocri , que estão entre as mais belas paisagens da região de Highland Perthshire . Além disso, eles têm muitos exemplares do que consideramos um dos destaques da região: os famosos Highland Coos, as vacas de pelo comprido mais bonitas do mundo !
Finalmente, chegamos a Fort Williams , uma charmosa vila de pescadores. Lá, ficamos no Árvore da Lima , um hotel aconchegante que um dos restaurantes mais destacados da cidade. No entanto, hoje deixamo-nos levar pela idílica crannog , um pequeno restaurante atraente localizado em uma casa à beira de um lago : a sua cozinha surpreende-nos e o peixe é surpreendentemente bem cozinhado. Ele derrete na boca!
No dia seguinte amanhecer nosso último dia inteiro na Grã-Bretanha , e sentimos que não há como sair daqui. No entanto, o tempo está se esgotando, então é melhor aproveitar tudo o que nos resta viajando para lago lomond , uma paisagem inesquecível.
Ao longo do caminho, paramos em Glenfinnan para ver o mais famoso Viaduto Glenfinnan . O que você não sabe? E se eu lhe dissesse que o Expresso de Hogwarts nos filmes de Harry Potter? Sua arquitetura é deslumbrante !
Rota pelas Terras Altas
Continuamos nossa rota, e paramos na vale de glencoe , uma paisagem em movimento que foi escolhida para fotografar Skyfall, o filme de James Bond. A próxima parada é na pequena cidade de Luss; conversamos sobre o restaurante O Hotel Loch Lomond Arms , cuja ementa reflete a natureza das Highlands escocesas com a sua fruta da época, os seus vegetais e, sobretudo, com o aroma da erva aromática que cresce no seu próprio jardim, que nos faz pensar.
Finalmente, chegamos ao **nosso segundo castelo da princesa, a Cameron House**. Mais uma vez, ficamos em um dos melhores hotéis da Grã-Bretanha, um hotel cinco estrelas nas margens do Lomond cujo restaurante foi premiado uma estrela Michelin. As vistas do nosso terraço são indescritíveis; o ar puro que se respira é até diferente de nós. Esta é a verdadeira calma.
Relaxamos e fazemos um pouco de exercício em sua academia completa antes de ir experimentar aquela estrela Michelin, uma experiência que nos deixa sem palavras. Comer no restaurante Cameron House é deleite-se no prazer com cada um dos sentidos , é o final de festa perfeito para uma viagem ideal. Sim, amanhã voltamos para casa e deixamos para trás nossas férias espetaculares na Grã-Bretanha, mas fazemos isso felizes, com energia renovada e, acima de tudo, com muito querer voltar.