o paraíso é saudável
Desintoxicação. O conceito trouxe à minha mente imagens de Jejuns draconianos, agitação de lama e práticas de limpeza de órgãos internos Isso me fez estremecer só de pensar nisso. A pessoa que fez isso me avisou: "é difícil, mas os resultados valem a pena". O suficiente para atiçar minha curiosidade.
Recém-chegado ao luxo hotel kamalaya , erguido em um pedaço de selva tropical de frente para o mar do Golfo da Tailândia , eu acho que em tal ambiente não pode ser tão ruim. As pessoas que encontro quando chego parecem ser egocêntricas em seu pijama de algodão branco , e costumam oferecer-me um sorriso beatífico que não sei se atribuo ao bem-estar alcançado ou a uma espécie de aviso condescendente para o que me espera.
A primeira surpresa me espera no restaurante. O extenso menu detox inclui vários pratos ao pequeno-almoço, almoço e jantar. eu não vou passar fome , e a diretora de relações públicas, Sophie Barret, me esclarece em nosso primeiro encontro: "Acreditamos em uma desintoxicação que nutre o corpo, que ajuda o sistema digestivo a eliminar toxinas, mas sem agressividade extrema". Ou seja, ao contrário de outros sistemas, o Kamalaya pratica a eliminação de toxinas através da nutrição, e não do jejum. O método idealizado exclusivamente por metade do casal fundador, Karina Stewart, também promove melhorar o sono e eliminar o estresse.
Uma salada de desintoxicação
Minha primeira refeição consiste em um caril de legumes, um creme de cenouras e um sorvete de morango . Além disso, posso escolher no amplo cardápio de sucos com diferentes propriedades, e prefiro um coco fresco. Eu não me levanto exatamente da mesa cheia, mas também não estou com fome. Os ingredientes são frescos, os sabores são intensos, e a brisa e a vista para o mar fazem o resto. “Então qualquer um se torna vegetariano”, penso. O menu tem opções para acompanhantes, ou para quem quer pular o processo em um dado momento.
Cada estadia no Kamlaya começa com uma consulta com o naturopata em que se estabelecem os objetivos e o plano a seguir. Começamos com um Teste Corporal de Bioimpedância que mede meus níveis de hidratação, proporção de gordura para músculo e vitalidade celular. Com base nos resultados, meu programa é estabelecido. Para os próximos cinco dias, eliminar laticínios, carne, peixe, ovos, soja, trigo, milho, tomate, pimentão, berinjela, batata, amendoim e açúcar da minha dieta . “Não deve haver muito mais”, penso, mas o menu do dia vai me convencer do contrário. Esta dieta radical é combinada com tratamentos diários que favorecem a desintoxicação, como massagem abdominal, sauna infravermelha ou drenagem linfática.
Os batidos do hotel kamalaya
Se ainda tiver tempo e energia, posso escolher entre as atividades gratuitas de yoga, pilates e meditação, entre outras. E quando eu precisar ficar longe de tudo, meu quarto luxuoso sem internet ou televisão, mas com uma vista incrível para o mar, vai me ajudar a recuperar forças ou descansar da azáfama. Espere um minuto, sem internet? A sério? Isso poderia ser quase mais difícil do que desistir de café por cinco dias. Mas Sophie deixa claro para mim, a ideia é se desconectar do lado de fora para se reconectar consigo mesmo, e o vício em internet pode ser tão tóxico quanto a cafeína ou o tabaco.
O primeiro dia passa sem incidentes, começo a relaxar nesta atmosfera de paz e tranquilidade. O tempo passa indo e voltando do meu quarto até o Wellness Center, onde acontecem os diferentes tratamentos. Mas ao longo do segundo dia, começa a aparecer uma dor de cabeça resultante da abstinência de cafeína, que embora tolerável, não me deixa . A sensação de náusea e cansaço que acompanha a dor de cabeça me diz que meu corpo tem mais toxinas do que eu pensava. É o princípio não escrito da desintoxicação: quanto pior você se sente, mais toxinas seu corpo está eliminando.
Felizmente, minha agenda lotada de tratamentos não me deixa muito tempo para reclamar e devido à falta de café e a paz do lugar eu caio em estado soporífero durante a maioria dos tratamentos . O momento mais difícil é o café da manhã, aquele primeiro contato com o mundo que sempre foi tão difícil para mim mudar. Durante muitos anos disse a mim mesmo que não era ninguém sem aquele primeiro café do dia, que mais tarde se tornaria 3 ou 4, mas me resigno a escolher entre infusões de ervas. Junto com eles, farei um esforço para beber os dois shots pela manhã: um de capim de trigo que tem as mesmas propriedades nutricionais de um quilo de legumes , e outro que contém propriedades anti-inflamatórias e promete melhorar a memória e a inteligência. Com tais atributos, não posso ignorá-los, mesmo que seja difícil engoli-los.
o pavilhão de ioga
Vou ao restaurante acompanhado do meu livro e percebo com prazer que há muitas pessoas que comem e jantam sozinhas, da forma mais natural , o que torna essa situação muitas vezes embaraçosa muito fácil de lidar. Há também uma mesa comunitária que fica para casais que querem conversar com outros convidados, mas meu mal-estar geral não me deixa com vontade de conversar com estranhos. A maioria dos convidados tem mais de trinta anos, europeus e australianos, dos quais, segundo me disseram, 30 por cento repetem a cada ano.
Só no quarto dia acordo com a surpresa que meu velho amigo dor de cabeça me deixou. Em vez de acordar como um viciado procurando minha dose, eu salto da cama com a cabeça limpa e energia. Ao longo do dia eu verifico que meus níveis de energia, concentração e bem-estar estão bem acima do normal . Eu me sinto mais leve, e não apenas por fora. A minha pele aprecia as noites repousantes de sono, ioga e saunas de infravermelhos. E as horas de lazer sem internet ou televisão também deram frutos: terminei de ler o apropriado Jogos Vorazes, que trouxe sem começar na mala.
Mas e agora? De volta ao meu ambiente habitual, serei capaz de reter alguma das lições aprendidas em meio ao caos diário? Despeço-me do Kamalaya com um livro de receitas debaixo do braço e muitos propósitos. Cinco dias depois de voltar, tento estar mais atento ao que como e bebo, e minha ingestão de café foi reduzida para uma xícara por dia . As tentações me assaltam em cada Starbucks que passo, e não estou pronto para desistir de meus pequenos vícios gastronômicos, mas estou determinado a continuar explorando este novo mundo de bem-estar através de uma nutrição inteligente. E se pudesse, faria parte dos 30% que fazem dessa experiência no Kamalaya um encontro anual para se reconectar consigo mesmo.
A sala de tratamento