Nicarágua: epicentro legal
Ivan Cussigh Chegou a Nicarágua da maneira mais complicada possível: depois de fantasiar sobre a Costa Rica por 25 anos. Quando jovem, um amigo lhe deu uma nota de cinco colones (moeda costarriquenha) e ele se encantou com a cena bucólica de agricultores e pescadores retratada nela. Era como se Brueghel tivesse pintado nos trópicos.
“Achei tão bonito que pensei que um dia teria que viajar para lá”, me explica Cussigh (nascido na Itália e criado na Suíça), enquanto procura aquele talismã que ainda guarda na bolsa para me mostrar . Depois disso, Cussigh, que dirigia casas noturnas de Nova York como o Bar d'O e o bar da cobertura do 60 Thompson, passou o verão por muitos anos na Costa Rica. Até que em 2008, durante uma dessas viagens à América Central, ele se deparou com chuvas torrenciais e pediu ao seu agente de viagens que lhe conseguisse passagens baratas em algum lugar 'seco ' e, de repente, ele se viu na Nicarágua, na pitoresca e ligeiramente desbotada cidade granada colonial.
Nicarágua, o epicentro legal
Os encantos de seu passado – praças cheias de árvores, ruas de paralelepípedos e igrejas proeminentes - e um Calçadão com vista para o Lago Nicarágua (a maior do país) o deixou imediatamente chocado. "Não era apenas a perfeição das casas pintadas em pastel", ele me garante. Foram as senhoras que levaram as cadeiras para a calçada para ver a vida na rua . Eles me lembraram um pouco da minha própria avó na Itália.”
Isso não apenas o inspirou a criar raízes, mas ele percebeu que queria construir algo. Então ele ligou para seu amigo de infância Jean-Marc Houmard, dono dos locais mais badalados de Manhattan, incluindo Acme, Bond Street e Indochine, o queridinho do mundo da moda. “ Ter um pequeno hotel em um lugar exótico sempre foi meu sonho. Houmard confessa. Parte do apelo da Nicarágua é que ainda tem que ser feito. Há um ponto de descoberta no país ”.
Granada, uma cidade para admirar
No inverno passado, Cussigh e Houmard encontraram o local ideal para seu novo hotel, o Tribal, em um prédio na centro de granada Era uma cooperativa de artesãos. No início, eles tentaram reabilitar a estrutura, mas "nada era aproveitável", segundo Houmard. Eles tiveram que começar do zero, o que não foi uma tarefa fácil. "Achei que meu espanhol era decente", brinca Cussigh, "mas depois percebi que não sabia dizer fossa séptica". No entanto, isso permitiu que eles fossem mais criativos: em vez de ter um visual colonial tradicional – que na opinião de Houmard pode ser “ um pouco austero ”– criou um híbrido entre um casa colonial, fazenda e mini resort urbano.
O hotel resultante é um pastiche elegante de influências : as paredes caiadas de branco são inspiradas na casas mais antigas de Granada e os panos de escada preto e branco foram trazidos de Quênia . O piso da piscina lembra o mosaicos de Roberto Burle Marx da caminhada de Copacabana , enquanto os terraços são decorados com kilim da Turquia . Há também toques nova-iorquinos: o enorme quadro do saguão, por exemplo, é uma colagem semelhante à Basquiat que uma vez pendurou em 60 Thompson. “Jean-Marc tirou do quadro, enrolou, colocou em sua bolsa de prancha e trouxe para cá”, brinca Cussigh.
Os sete quartos do Tribal Hotel convivem com influências estéticas de todo o mundo
Mas Cussigh e Houmard não são os únicos que viram as possibilidades da Nicarágua. Cada vez há mais empreendedores , nativos e estrangeiros (empresários espertos e pequenos sonhadores), que começaram a investir em todo o país , especialmente em Granada e em pontos ao sul, ao redor do Lago Nicarágua e ao longo da costa até chegar ao vilas de pescadores de San Juan del Sur . Eles estão restaurando fazendas em ruínas, abrindo pousadas ecológicas de luxo , criando barracas de surf de estilo boho chic e, nesse processo, abrir caminho para a chegada de um novo tipo de viajante à Nicarágua.
Atrás do Revolução Sandinista e a guerra civil que durou dez anos e terminou em 1990, a maior parte turistas estrangeiros eram surfistas aventureiros e mochileiros europeus que não se importava com um pouco de perigo e falta de instalações modernas. Agora, os visitantes encontram um país em processo de mudança , com um lugar mágico onde o desenvolvimento não é generalizado, mas que tem um nível muito alto de estilo e conforto, sem falar da estabilidade (a Nicarágua é atualmente um dos países mais seguros da região). O tipo de mistura perfeita que levou Carlos Pellas, um dos industriais mais ricos do país, a abrir o resort de luxo Mukul em 2013, na costa do Pacífico ao norte de San Juan del Sur. O projeto de 200 milhões de euros inclui vilas de luxo ( cada um com piscina ), seis spas, um campo de golfe e, em breve, um pista de pouso.
Uma das villas do resort de luxo Mukul
Saindo de Granada, sigo 100 quilômetros ao sul em direção a Maderas Village, um apresentar surfar na praia perto San Juan del Sur . lá eu encontro Dave Grossman , um ex-advogado de Manhattan de 31 anos, e Matt 'Dickie' Dickinson, de Toronto, também de 31. Juntos, eles abriram este 20 quartos em 2011 . "Três garrafas de rum depois e mais de cem horas de conversa nos ajudaram a entender que estávamos perseguindo a mesma ideia", lembra Grossman. Eles conseguiram levantar o capital inicial, encontraram um terceiro parceiro com experiência em construção e ergueram sua primeira palapa. Dickinson me mostra o pavilhão de ioga, que tem um visual bastante moderno, enquanto lista as madeiras indígenas que foram usadas na propriedade: tabebuia, eucalipto, jatobá, pachote (Os hoteleiros da Nicarágua falam da madeira no mesmo tom em que os viticultores franceses discutem o terroir).
o zona da comunidade , que funciona como sala de jantar, está repleta de redes e sofás onde descansam alguns surfistas bronzeados depois de terem conquistado as melhores ondas . Sobre as mesas estão laptops e um violão, os proprietários acabam de começar a construir um estúdio de gravação . Dois rapazes arrastam suas pranchas de surfe da praia, enquanto outro descansa em uma bicicleta nas proximidades. Eu sinto que estou dentro Topanga, Califórnia . Em vez disso, Grossman e Dickinson veem sua propriedade mais como uma incubadora de ideias, como uma espécie de centro de estudos hipster . “Muita gente vem para cá e sua trajetória de vida muda. Nas jantares comunitários sempre debatem e surgem novas ideias ”, comenta Grossman.
Maderas Villas, um alojamento de surf na praia
Tanto que a visita dos designers Evan e Oliver Haslegrave resultou em Grossman e Dickinson fazendo móveis para casa , a empresa nova-iorquina dos irmãos Haslegrave . Em 2011, Grossman e Dickinson fundaram o Maderas Collective, um estúdio de design de 1.000 metros quadrados em Manágua , onde empregam 20 carpinteiros locais.
Durante minha visita a Granada Acho uma cidade reluzente, não só por causa do calor sufocante do verão, mas também por causa de sua fachadas recém-pintadas em tons pastel . “As pessoas não têm muito dinheiro, mas têm orgulho de suas casas”, diz Cussigh enquanto caminhamos por uma de suas ruas de paralelepípedos, disputando espaço com carroças de cavalos e bois. Seguimos para a bela e bem cuidada praça principal, onde se vendem chapéus de palha e mangas fatiadas.
Em frente fica a Catedral de Granada. Agora eu entendo porque todo mundo de 'Nica' (como os expatriados a chamam) diz isso Granada é a cidade mais bonita , assim como o mais rico culturalmente : Conhecido como jóia colonial da Nicarágua , com quase 500 anos , é um labirinto de ruas estreitas ladeadas por mangueiras e mansões espanholas de telhado vermelho que foram construídas nos séculos XVIII e XIX . Se você caminhar em qualquer domingo pela casco antigo , é muito provável que você se depare com uma festa tradicional: uma desfile de cavalos, uma tourada, uma leitura de poesia ou até mesmo uma ópera.
Cidade colonial de Granada
eu vejo de relance a cor ocre do pátio interior de uma casa cheia de samambaias gigantes, árvores frutíferas e cadeiras de balanço feitas de madeira e cana . me disseram que comprar um imóvel para reabilitá-lo custa muito pouco , e por um momento penso em tirar todo o meu capital e gastá-lo na remodelação de um quarteirão inteiro dessas preciosidades. O fato de as propriedades serem tão baratas é o que tornou este lugar tão atraente para os estrangeiros (a Nicarágua continua sendo o segundo país mais pobre das Américas, depois do Haiti; a renda média anual é de pouco mais de 700!). Mas começar um negócio aqui exige mais otimismo do que dinheiro vivo. Tomemos, por exemplo, o boom culinário em Granada.
O restaurante Third Eye, de estilo asiático , foi pioneira quando abriu em 2001 e fez tanto sucesso que agora tem um restaurante irmão em Manágua . “Quando cheguei, havia poucas opções em La Calzada”, conta-me seu proprietário, Glem Castro, referindo-se à avenida de pedestres da cidade, hoje repleta de restaurantes, cafés e bares. Entre esses lugares temos a padaria artesanal Pão de vida , inaugurado por um casal canadense-venezuelano após o sucesso de sua primeira localização em San Juan del Sur, bem como a maravilhosa junção de frutos do mar as colinas do sul.
Cor até na mesa
Um dos novos destaques é expressonista , um local inaugurado no ano passado por André Lázar , que nasceu nas proximidades de Rivas, e seu parceiro húngaro, Zoltán Puzsár. o restaurante brilhante tem uma vibração casual , mas o cardápio é ambicioso: queijos, ossobuco macio em tagliatelle caseiro e sorvete feito com manjericão fresco, casca de laranja e chocolate amargo da Nicarágua.
Lazar me explica que o abundância de terras férteis facilita a obtenção de ingredientes frescos de qualidade . Também me ajuda a entender até que ponto a mudança chegou em seu país: “Na noite em que abrimos, houve um apagão”, ele me diz. E a lembrança dos dias sombrios da guerra civil veio à sua mente. "Mas aí eu vi todos os nossos vizinhos na rua e pensei: 'por muitos anos toda a riqueza esteve nas mãos de poucos, mas agora somos nós que estamos na onda, mesmo que esteja esperando a crista chegar'", ironiza. Eles podem não ter que esperar muito tempo.
Expressionista, um dos lugares mais notáveis de Andrés lazar
Na minha última noite na Nicarágua, um grupo de senhoras americanas aparece nos portões do Tribal Hotel. Eles já ouviram falar do site e querem dar uma olhada. Como o retumbante “oh!” e “ah!” saindo de suas bocas se misturam com o ambiente tropical –e o tilintar das lanternas marroquinas e samambaias balançando–, eu me intrometo e pergunto sobre suas vidas. Todos se mudaram para cá na última década. Um administra um pequeno hotel e o outro é corretor de imóveis (nota para si mesmo: pegue o cartão dela). Este cinqüenta anos de Martha's Vineyard me conta que até pouco tempo atrás Granada tinha um perfil muito discreto, principalmente estrangeiros tentando encontrar uma aposentadoria barata. “Eu estava pronto para me mudar para a Cidade do Panamá, mas então vi como isso os jovens começaram a se contentar em fazer coisas interessantes ele diz, tomando um mojito. Então eu acho que é melhor se eu ficar por perto ”.
* Este artigo foi publicado na edição de 79 de dezembro da revista Condé Nast Traveler. Esta edição está disponível digitalmente para iPad na iTunes AppStore e digitalmente para PC, Mac, Smartphone e iPad no quiosque virtual da Zinio (em dispositivos Smartphone: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad). Além disso, você pode nos encontrar no Google Play Banca.
*** Você também pode estar interessado em...**
- Nicarágua acorda
- O Caribe em 50 ilhas - Nicarágua para iniciantes
Crianças no mercado Masaya