Roma chuta e come, de sorvete a granita e de pizza a um gole de café
CAFÉ
É quase sempre uma garantia. O bom café é servido em qualquer cafeteria da capital italiana... E a preços do mundo. Alguns deles também contam com outros atrativos agregados, como, por exemplo, a Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), local de 1938 que preserva sua decoração original e cheira torrado muito antes de entrar . O café, que é servido sempre adoçado, é produzido seguindo práticas éticas e sustentáveis na América do Sul e África e é torrado e misturado por eles. Também é vendido para preparar em casa (eles ainda têm cápsulas para máquinas de café expresso). Abre todos os dias das 8h30 à 1h00 (aos sábados até às 2h00) e no verão tem uma pequena esplanada. muito próximo, o Tazza d'Oro É outro dos lugares da Roma “de toda a vida”. Além de seu café aromático, a seleção de chás é imensa.
Num conceito muito diferente, reflexo dos novos tempos, o Café Letterario (Via Ostiense, 95), em vez de apenas tomar uma bebida em movimento, é ficar horas aproveitando todas as possibilidades oferecidas : desde espectáculos ou poesia à música... Tem uma livraria e uma área de design e à noite serve um aperitivo.
Por que custa tanto fazer um bom café?
GRANITAS
Durante os meses quentes não há nada em Roma mais popular e mais refrescante do que uma granito (granita) ou, melhor ainda, um grattachecca (refrigerante com gelo picado e calda, às vezes coberto com pedaços de frutas, bebido apenas em Roma). Eles são oferecidos em muitas barracas de rua e cafés, mas a reputação de alguns deles se mantém ao longo do tempo. No Fonte d'Oro (Piazza Belli) eles servem com laranja, tangerina ou mamão, embora o mais pedido seja coco e limão; e em Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , famoso por seus aperitivos e especialidades sicilianas, é forte e muito saboroso.
À rica granita romana!
SORVETES
As sorveterias italianas diferenciam seu produto entre variedades de sorvetes de creme e frutas . A bondade é dada pelo material, a base do produto, por isso é preciso estar sempre atento à sazonalidade do cardápio e considerar as recomendações sazonais. Provavelmente o sorveteria mais famoso da cidade Giolitti . Embora tenha várias filiais (e franquias no exterior), a mais conhecida é a Via degli Uffici del Vicario, 40, com seu interior art déco . Lá Obama levou suas filhas, "para experimentar o autêntico sorvete romano". Servem semifredi e drinks originais feitos em eventos especiais, como as Olimpíadas ou a Copa do Mundo. Aberto das 7h00 às 13h30, todos os dias.
Dentro Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , apesar de seu extenso cardápio ter opções muito interessantes –nozes frescas e figos secos, armagnac, laranja selvagem, limão crioulo...–, a especialidade é o gelato San Crispino, com medronheiro da Sardenha . Dentro Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , aberto desde 1880, não deixe de experimentar 'São Pietrino ’, especialidade semifreda que homenageia os azulejos da cidade. Para além dos gelados, as suas sobremesas são fantásticas: o _caterinett_a, o micione ou o tramezzino e os brioches com gelado.
Tomando um 'sgroppino' na Giolitti, possivelmente a mais famosa sorveteria
São Calisto (Piazza di San Calisto, 3) é outra das sorveterias mais queridas pelos romanos. Apesar da área (muito perto da Piazza de Santa Maria em Trastevere) e de sua enorme popularidade, os preços ainda são muito baratos e sua estética não mudou. Você tem que ter calma: sente-se no terraço e peça o sgroppino, sorvete de limão com vodka.
Pequeno, modesto e discreto, é o lugar de Pica (via Della Seggiola, 12), conhecido apenas pelos romanos mais bem informados. O menu (cerca de 18 sabores artesanais) varia de acordo com a época. Arroz doce é objeto de paixões. No outro extremo, uma das mais recentes adições ao universo do gelato gourmet em Roma é A Gorda Morgana . Os seus gelados, com sabores originais, como pera em vinho ou manjericão, nozes e mel, podem ser experimentados em qualquer uma das suas filiais: no Trastevere, em Monti ou em Prati.
Tendo um 'sgroppino' em San Calisto
UMA DENTADA
Além das centenas de Taglio pizzarias (ao corte) que há na cidade, para comer um lanche improvisado sem perder tempo (e por pouco dinheiro), e experimentar outra especialidade italiana (de Emília Romanha ), você pode optar por uma piadina no **La Piadineria**.
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Uma pizzaria na Via della Pace