Coma como os pássaros da Tailândia.
É difícil imaginar uma mesa com uma vista melhor em qualquer outro lugar do mundo. Olhando para baixo, apenas galhos de árvores e o chão são visíveis a muitos metros de distância. À minha frente, o mar azul turquesa do Golfo da Tailândia com uma pequena ilha na frente e para todo o som, os esquilos que saltam entre as árvores, o vento que sacode as folhas e os cantos dos pássaros exóticos que nos rodeiam.
Uma refeição no restaurante Tree Top Dining no hotel Soneva Kiri na remota ilha de koh kood , na Tailândia, é um dos que não são esquecidos. Para começar, porque como o próprio nome sugere, está localizado entre as copas das árvores cerca de 5 metros acima do solo . Para chegar lá, o ninho de vime com capacidade para 4 pessoas nos pega no chão e sobe lentamente por meio de um cabo elétrico até o ponto com as melhores vistas a oeste da ilha. Acima, em uma pequena plataforma, nos espera Khun Lek, nosso garçom acrobata , que, depois de tomar nota do nosso pedido, ajusta o seu arnês, prende-o ao cabo de aço que atravessa as árvores e que Tarzan moderno salta para o vazio prometendo voltar em breve com nossa comida.
Um olhar para baixo me faz entender por que as crianças não são permitidas no restaurante . Daqui de cima, cercado de selva por todos os lados, tenho a estranha sensação de estar em um lugar que não me pertence, de ser um forasteiro privilegiado no mundo dos pássaros, esquilos e macacos. Antes que possamos perdê-lo, Khun Lek retorna, deslizando rapidamente por baixo do arame e trazendo uma bandeja com toda a comida impecavelmente apresentada.
Optámos por tomar o pequeno-almoço no ninho (embora possa almoçar e também jantar), logo croissants, muffins, fruta e torradas enchem a mesa, onde não faltam pormenores. O chá, o café e os ovos ainda estão quentes quando você os traz sem derramar uma gota. “Treinei durante um mês para poder trazer e carregar a louça com uma mão sem deixá-la cair” Lek me conta sorrindo, que parece gostar de seu trabalho de garçom nas alturas.
Tão rápido quanto veio, ele vai embora, mas não antes de nos dizer que se precisarmos dele, ele estará lá. discretamente estacionado em uma plataforma de madeira alguns metros abaixo , e que ele estará de volta para nós em meia hora. A temperatura nesta manhã de meados de janeiro está perfeita e o azul turquesa do mar ao fundo prevê mais um dia de praia imbatível. Enquanto me sirvo outro café penso que dificilmente esquecerei este pequeno-almoço entre as copas das árvores desta pedaço do paraíso tailandês.