Custos e Smith na Plaza de la Villa
A notícia do ataque terrorista no aeroporto de Bruxelas chega no momento em que estamos programados para visitar Madri. o embaixador americano Custos de James , com seus olhos azuis que parecem sorrir mesmo quando ele não está, vestido com um suéter de marinheiro com decote em V e jeans, não incomodado pelo toque constante do telefone . “A Espanha é um país incrivelmente seguro. Faz-se um bom trabalho com as forças de segurança do Estado”, diz, antecipando a pergunta sobre o assunto, que está na boca de todos nos dias de hoje. “O povo madrileno sofreu seus ataques –referindo-se ao 11M– e aprendeu a lição. Eles têm um senso de realidade muito aguçado.”
Ao sairmos da embaixada dos EUA, Costos e seu marido, Michael S. Smith, no último ano de um período de três anos, caminham sob os arcos da Plaza Mayor, maravilhados como crianças, e entram no Mercado de San Miguel ** para provar a paella de uma de suas barracas favoritas. Mais tarde, vão à queijaria artesanal do bairro de contar duque . Com seus cabelos loiros de colegial e terno de veludo cotelê laranja, Smith, mais conhecido entre os designers de interiores por projetar e decorar a Casa Branca de Obama, parece apreciar seu papel de enfant terrible – em oposição ao superego de Costos, que pede desculpas por sua cidade adotiva com espontaneidade. . "É realmente estranho", diz Smith, que vai de Los Angeles a Madri por uma semana todo mês, "como quando eu era criança assistindo eu te amo, Lucy viajando para a Europa".
Ambos, amigos pessoais dos Obamas, levam sua posição a sério. Eles usam seu capital político e social com o propósito certo de que o mundo olha para a Espanha . Embora passe a maior parte do tempo em Madri, Costos, greco-americano de segunda geração de Massachusetts e ex-executivo de marketing (entretenimento e moda), viaja para o Estados Unidos a cada seis semanas para atrair investidores americanos nos setores de entretenimento e tecnologia . Ele organizou a cúpula de negócios IN3, que contou com a presença de líderes do setor, como Eric Schmidt, do Google (agora Alphabet), e Chuck Robbins, da Cisco, para um encontro entre jovens empresários americanos e espanhóis. “ Criamos o Vale do Silício em Madri e demos acesso a exemplos e capital americanos ”, diz Costos, que conseguiu sentar o rei Felipe VI ao lado de Schmidt na gala de 2015, no novo campus do Google Madrid. "Mostramos às instituições espanholas como inspiramos e ajudamos as pequenas empresas nos Estados Unidos investindo com crédito."
Telhado do Círculo de Belas Artes
Eventos culturais de Costos na Espanha – exibições de filmes, conversas com artistas americanos (fotógrafo Catherine Opie esteve na embaixada naquela semana) e eventos LGBT – perseguir a mesma coisa que fez quando supervisionou o posicionamento, licenciamento e comunicação da HBO e da empresa italiana Tod's: promover uma cultura que não atraia os mesmos negócios e turismo internacionais que seus vizinhos. “A atração do cinema italiano no pós-guerra contribuiu para aquele conceito icônico de Sob o Sol da Toscana (para a Itália)”, Smith refere-se à falta de conhecimento sobre as exportações espanholas em relação à Itália. “ A qualidade da cerâmica espanhola, vinho e azeite é igual e muitas vezes melhor. é mais artesanal ”.
“Os espanhóis são autênticos”, alega Costos, ciente de suas 17 autonomias. “Eles não pensam: 'Queremos o cliente global'; em vez disso, é: ‘Estamos fazendo o que queremos porque somos os melhores nisso. Ele se refere a lugares como o emblemático perigoso , que serve consommé de frango em um dispensador de prata desde 1839. Seu trabalho em mogno esculpido e espelhos dourados e vitrais ornamentados cheios de sanduíches de presunto e queijo e doces fazem dele o lugar para o sensacionalismo do Instagram, mas seu proprietário desencoraja fotos de telefone e, portanto, mídias sociais. Ou lojas de grife como Lagur qualquer O 8 , em El Rastro, onde baús Louis Vuitton do início do século 20 e lâmpadas estilo alcachofra por Poul Henningsen , meados do século, custam o que deveriam. O verdadeiro atrativo de Madri está neste cabo de guerra entre a grandeza da Casa de Habsburgo – a Casa de Campo, o Parque Central de Madri, está em plena floração, com suas tulipas bem cuidadas e magnólias aparadas – e o charme do velho mundo – uma livraria de antiguidades numa ruela de Chueca, uma sapataria especializada em oxfords por 160 euros, ou Frinsa A Fábrica de Conservas , que vende conservas de peixe em lindas embalagens.
Costos e Smith jogaram, durante seu período diplomático, assim como os espanhóis, para fazer o que sabem melhor: trazer pessoas importantes para a festa . O casal, abertamente gay em um país 93% católico, aproveitou a demanda por convites para sua casa, onde recebem líderes estaduais e da indústria como Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow ou os Obamas . A embaixada, remodelada por Smith, ostenta não apenas uma elegante mistura de móveis europeus e americanos, mas também uma notável coleção de arte americana: eles emprestaram mais de 80 peças do Departamento de Arte dos EUA, como Bilbao Scraps, de Robert Rauschenberg, um John Singer Sargent no estilo Velázquez e Mirror de Roy Lichtenstein.
Cabeça de touro em La Torre del Oro (Plaza Mayor)
O que ambos entenderam – ainda subjaz aquela objeção à cultura americana tipificada em um sanduíche do Subway devorado em fuga – é que Para os espanhóis, um ritual é um fim em si mesmo. . Madrid é como um aristocrata chique que fecha parte da propriedade da família para reduzir os custos de aquecimento, mas sempre se prepara – e traz os talheres de prata – para o jantar. S Os madrilenos são famosos por seus coquetéis . É difícil bater um gin tônica em um copo de brandy no minúsculo bar do hotel Ritz ou no elegante Cock em Chueca. Mas o mais surpreendente é tomar um drink com cobertura em um bar aparentemente descuidado, onde a cana perfeita custa um euro e o aperitivo pode ser fatias frescas de presunto ibérico.
Por estas razões, Madrid é o que se espera de uma cidade europeia. Ou melhor, a Europa antes da H&M, dos smartphones e da Starbucks, equivalente à estranheza que um amante norte-americano da Coca-Cola pode sentir diante de um copo d'água da hora. O turismo nos EUA aumentou 15% durante a estadia de Costos. Mas Madrid não atrai tantos viajantes como Londres, Paris ou Roma . É uma cidade com poucas grandes redes hoteleiras. “Então ele está fora da turnê européia. É como neve virgem: não explodiu acrescenta Smith.
Hoje, a resistência cultural “orgulhosa e teimosa” dos espanhóis , de acordo com Costos, é uma bênção e uma maldição. Essa resistência estabelecida na Espanha, tanto dos partidos de direita quanto de esquerda, é o que explica a lenta, mas gradual, recuperação da economia neste ano de estagnação política.
De volta à residência do embaixador, Smith exibe uma majestosa capa preta de Madrid Camadas Seseña , com 115 anos de história. "São incríveis. Quando perguntei: 'Pode ser mais curto e com menos volume?', eles responderam: 'Não, não, não fazemos isso.' Eles não fazem versões de Paris ou Japão. Eles mergulham e tricotam.”
Sobrino de Botín, o restaurante mais antigo do mundo
ESTES SÃO OS LOCAIS ONDE COSTOS E SMITH LEVAM SEUS HÓSPEDES
CLÁSSICOS SÉRIOS
RESTAURANTE TRAINER
“Este restaurante clássico se preocupa muito com a qualidade do peixe”, diz Smith sobre o restaurante de frutos do mar mais famoso de Madri, no bairro nobre de Salamanca. “ Eu adoro porque é simples e confortável ”.
BOTÃO SOBRINHO
A poucos passos da Plaza Mayor, o restaurante mais antigo e famoso do mundo –Hemingway era fã– serve pratos tradicionais castelhanos como Cordeiro assado qualquer porco . Mas para Smith é a "beleza sóbria e quase austera dos salões" que mais evoca o estilo espanhol.
TABERNA LA CARMENCITA
Esta taberna histórica, inaugurada na Chueca em 1854 – pense num bar com barra de zinco e bancos e mosaicos de azulejos – foi recuperada pelo restaurateur Carlos Zamora em 2013. A ementa orgânica sazonal é uma das preferidas do embaixador Costos: “ É a fusão perfeita entre o charme da velha Espanha e a energia dos jovens e avançados espanhóis de hoje. ”.
sobrinho do bote
GASTRONOMIA MODERNA
BARRA DE COOKIES
“ Nunca nos cansamos do design deste lugar Costos fala de suas vigas e espelhos de madeira polida. "E o proprietário, Carlos Moreno Fontaneda - descendente da família que criou os biscoitos amados por gerações de espanhóis, e que parecem trazer inovação ao cardápio - é um ótimo anfitrião."
BOSCO DOS LOBOS
“Eu amo a atmosfera, e eles têm a melhor massa de Madrid ”, diz Costos sobre este italiano muito estiloso no pátio ajardinado do Colégio de Arquitetos. "Com a atividade agitada na sala e a ênfase do menu em vegetais, isso me lembra Los Angeles", acrescenta Smith.
PÂNICO
Javier Marca, pioneiro da revolução da padaria artesanal de Madrid, é a pessoa que dirige esta moderna padaria de bairro, em frente ao centro cultural Conde Duque. Seus pães de trigo, centeio e espelta são crocantes, profundamente saborosos e atrair os clientes mais exigentes de toda a cidade.
Vermute em La Carmencita
PARA BEBER
galo
Popular entre a elite cultural, serve alguns dos melhores coquetéis de Madri – martinis e gimlets sem barulho. Este bar com painéis de madeira em Chueca tem uma clientela seleta e devotada que se mantém fiel desde que abriu em 1921. “Com seu clima de velho mundo, é como se A versão de Madrid do Chateau Marmont aponta Smith.
DRAY MARTINA
Com um atmosfera fresca e espontânea e serviço ininterrupto –uma tendência madrilena recente e bem-vinda–, este lounge e restaurante informal no elegante bairro de Las vendas é um ponto de encontro perfeito quando Costos e Smith se encontram com amigos na cidade.
TERRAÇO DE CIBELES
"Toda prefeitura deveria ter um bar assim", brinca Costos sobre esse terraço no telhado da colossal prefeitura de Madri. Para além do gin tónico perfeito, oferece também “vistas de cartão postal” dos edifícios mais emblemáticos de Madrid.
Escultura de Jacques Lipchitz no Reina Sofía
MERCADOS A PERDER
MERCADO SAN ANTON
“Os mercados de Madrid tornaram-se modernos. Leste, em Chueca, leva a frescura a outro nível Smith diz. Pegue um bife no mercado e no restaurante da cobertura, La Cocina de San Antón, eles cozinham ao seu gosto.
MERCADO SÃO MIGUEL
"Nós trouxemos Gwyneth Paltrow, Martha Stewart e qualquer um que ama comida . Nós sempre os arrastamos”, diz Costos sobre o mercado art nouveau perto da Plaza Mayor. Restaurado e inaugurado em 2009, passou da venda de comida a servir ostras, queijos e outros petiscos.
DOMINGO NA TRILHA
“É um festival comercial onde ferve o espírito empreendedor da cidade”, diz Costos sobre o mercado da Ribera de Curtidores. Aos domingos você encontra de tudo aqui: tapetes, cafetãs, antiguidades... "Os criadores de tendências ficam animados com as lojas de antiguidades", diz Smith. “Dois dos meus favoritos são a Casa Josephine e Portici. Quero comprar tudo, porque o acabamento é ótimo”.
Sapataria Carmina na rua Claudio Coello
MUSEUS ESSENCIAIS
GALERIA DE ARTES
Costos e Smith são ávidos colecionadores de arte e frequentadores assíduos de muitas das galerias de Madri. Entre suas paradas frequentes, o Galeria Marlborough , de artistas espanhóis, latino-americanos e internacionais consolidados; Moisés Pérez de Albéniz, da arte contemporânea de vanguarda; e Machado-Muñoz, de design e mobiliário contemporâneo.
MATADOURO MADRI
“Este local é um sucesso de renovação urbana”, diz Costos sobre o antigo matadouro convertido há nove anos em um centro cultural, artístico e teatral. “Pegamos todos os artistas americanos e são sempre fascinados pela vibração deste oásis cultural ”.
MUSEU NACIONAL CENTRO DE ARTE REINA SOFÍA
"The Reina oferece uma incrível história tridimensional da arte moderna e contemporânea", diz Smith. "A coisa mais impressionante é a Guernica de Picasso como peça central."
MUSEU NACIONAL DO PRADO
“Nenhuma visita à Espanha estaria completa sem ir ao Prado. Cada pintura tem sua história e juntos criam um lugar incrivelmente inspirador ”, declara Costos sobre o museu.
MUSEU DE SOROLA
Segundo Smith, "em Madri existem museus pequenos e evocativos, como a antiga casa e estúdio de Joaquín Sorolla, às vezes chamado de 'o sargento espanhol' por sua incrível pincelada". (Até março eles exibem o Sorolla temporário em Paris).
PALÁCIO REAL
"A dramática escadaria exterior é impressionante", diz Smith. “E por dentro oferece textura e detalhes: salas, porcelanas, instrumentos, armas e arte espanhola–”.
MUSEU THYSSEN-BORNEMISZA
“Eles organizam exposições vitais e atraentes, e seu trabalho é diversificado”, diz Smith sobre a coleção particular de pinturas adquirida pela Espanha em 1993. “É um dos poucos museus espanhóis onde você pode ver pintura americana – Winslow Homer ou Jackson Pollock – regularmente”, acrescenta Costos.
TESOURO DE CAÇA
CASAS EM LEILÃO
“Adoro fazer as rondas nos Leilões Segre, Ansorena, Alcalá, Goya e Abalarte”, diz Smith, que arrasa em azulejos espanhóis, prata martelada à mão e móveis inspirados em Jansen dos anos 1950 e 1960.
BAKELITE
Smith acha que esta loja-galeria “é cuidadosamente selecionada e seu forte é o elegante mobiliário modernista. Praticamente cada peça tem uma linha interessante e uma pátina linda ”.
CALÇADA CARMINA
"Eles fazem sapatos masculinos absolutamente elegantes na fábrica familiar em Mallorca", alega Costos. "Isso é um belo exemplo de artesanato e a qualidade pela qual as empresas espanholas de marroquinaria são conhecidas no mundo”.
CASTELO DE LORENZO
“Lorenzo é um querido amigo e talentoso decorador, conhecido por seus móveis e antiguidades arrojados, coloridos e espetaculares”, diz Smith. "Eu compro coisas dele o tempo todo."
ANTIGUIDADES DE TESLA
Este tesouro de designs vintage no coração do bairro histórico de Las Letras “não é enorme, então as peças são muito bem escolhidas”, observa Smith. "E eles sempre têm grandes descobertas de design."
Uma das salas do Museu Sorolla
PASSEIOS QUE VALEM A PENA
O MADRI DAS ÁUSTRIAS
“Adoramos passear O latim e arredores de Palácio Real , onde se sente realmente a distinção de Madrid como capital centenária”, diz Smith, lembrando que a área está repleta de cafés e bares de tapas, além de restaurantes internacionais. "Neste bairro muitos jovens vivem em prédios antigos." Costos diz que os passeios costumam terminar em Madrid Río. "Foi um projeto de sucesso." Líderes de cidades como Los Angeles vieram para estudá-lo.
BOM PARQUE DE REFORMA
Com mais de 250 acres de trilhas arborizadas, cafés na calçada, um lago de barco a remo e vários espaços de arte, o maior parque da cidade oferece um refúgio bucólico. “ eu corro no Retiro Custos diz. "O perímetro ao redor do parque é de cinco quilômetros perfeitos."
TEMPLO DE DEBOD
“ Ao pôr do sol é um lugar tão romântico e excêntrico Smith diz sobre este templo egípcio do século II aC. C., localizado no Parque del Oeste, com suas vistas espetaculares da Sierra de Guadarrama . O templo foi um presente do Egito para a Espanha.
ONDE DORMIR
** HOTEL RITZ, MADRI **
Smith adora "a aparência suntuosa e a sensação aconchegante" deste magnífico hotel, construído a pedido do rei Alfonso XIII em 1910 , e um dos melhores em Madrid. Costos organiza eventos da embaixada no bar Velázquez. O serviço é sempre “impecável”.
SÓ VOCÊ BOUTIQUE HOTEL
Desde a sua inauguração no coração do badalado bairro de Chueca, em 2012, este hotel boutique – com detalhes de design marcantes como uma parede completamente coberta de malas e baús brancos, obra do famoso decorador Lázaro Rosa-Violán – atraiu muitos madrilenos para sua confortável recepção, lounge e bar.
* Pilar Guzmán é diretora da edição americana da Condé Nast Traveler desde 2013.
_* Este artigo foi publicado na edição de janeiro de 102 da revista Condé Nast Traveler. Este número está disponível em sua versão digital _ e em sua versão impressa.
Tulipas no Jardim Botânico Real de Madrid