Torre do Centro Niemeyer
Algo acontece em Avilés quando pessoas talentosas como Woody Allen, Norman Foster, Oscar Niemeyer ou Carlos Saura aceitam vir trabalhar aqui. Algo tem o vinho quando o consagram. E o vintage é bom. Woody Allen não tem muito mérito. Já está em casa. Ele veio às Astúrias seis ou sete vezes. Em Avilés, apresentou as estreias mundiais de 'O sonho de Cassandra' e 'Você conhecerá o homem dos seus sonhos'. Ele mudou o enredo de 'Vicky, Cristina, Barcelona' para que a cidade interviesse no enredo. Ainda ligam do Brasil e dos EUA perguntando ao concierge do hotel Palacio de Ferrera sobre os shows noturnos no French Garden como os do filme.
Woody Allen garante que, se não se aposentar em Manhattan, o fará nas Astúrias, embora ninguém queira que ele se aposente. O britânico Norman Foster assumiu o projeto Ilha da Inovação , talvez o mais ambicioso dos que o país enfrenta. A transformação de 575.000 m2 do estuário de Avilés dedicados à indústria pesada desde os anos 1950 em um cenário para a boa vida – uma marina com terminal de cruzeiros, lofts para artistas, cubos arquitetônicos para usos tecnológicos e culturais, um grande boulevard – que gravita em torno a jóia da coroa, Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer.
Aqui aparece a figura do arquiteto brasileiro. A ousada mudança de modernização da cidade é liderada por um gênio de 103 anos. E ainda fuma. Um cara que, ao explicar as linhas principais do auditório, por exemplo –que junto com a cúpula, a torre, o prédio multiuso e a praça aberta ao estuário compõem os cinco espaços do complexo–, fala sobre acústica e visibilidade, conceitos normais que alguns arquitetos 'estrelas' transformam em paranormais. O Centro Niemeyer é a sua principal obra na Europa e o arquitecto deu-a às Astúrias.
Interior do Teatro Palacio Valdés
A inspiração para o seu último trabalho? As curvas da mulher brasileira. Na verdade, existem apenas três paredes retas em todo o centro (procure por elas, como Wally). Avilés estreia-os a 26 de março. O primeiro que quis ver tanta voluptuosidade foi Brad Pitt . O ator, um bom fã de arquitetura, apareceu de surpresa em Avilés. “Ele chegou sem avisar e em poucas horas já havia centenas de torcedores na porta do Palacio de Ferrera. Brad – ele o chama pelo primeiro nome – teve que deixar o Niemeyer camuflado no carro de um pedreiro”, conta Natalio Grueso, diretor do Centro.
Seu celular vale um Congo. Na agenda estão os nomes de Sam Mendes, Kevin Spacey, Stephen Hawking, Vinton Cerf, o próprio Woody Allen... todos eles participarão de uma forma ou de outra em Niemeyer. Porque o desafio começa agora. “O objetivo é que esta obra emblemática se torne um espaço de criação e liberdade . Um de seus pilares será a produção e exportação de conteúdo próprio. As ligações com o Guggenheim de Bilbau são inevitáveis. É um edifício de assinatura que por si só é capaz de regenerar um espaço urbano.
Mas "o Niemeyer não é um museu, É um lugar onde todas as artes têm um lugar ”, ele me explica ao lado de uma fotografia de Oscar Niemeyer (fumante) nos escritórios do Centro no Teatro Palacio Valdés, um esplêndido teatro de estilo italiano que foi construído quando Avilés tinha 12.000 habitantes. Carlos Saura assina a exposição inaugural do Niemeyer, de caráter multidisciplinar, intitulada A luz. “Avilés é uma cidade pavimentada”, me diz com sarcasmo um camponês armado de boina e pau de avelã na rua Ruiz Gómez. Porque não. Mas ele me conta numa rua modernista que liga o centro histórico, declarado Patrimônio Histórico Artístico, com o Centro Niemeyer, única intervenção do arquiteto brasileiro na Espanha.
Num passeio mágico que o leva em apenas 500 metros da cidade medieval, uma das mais bem conservadas de Espanha e onde cheira a lenha em dias de chuva, à arquitetura do século XXII. E como você come bem. Nas arcadas do século XVII da pictórica Calle Galiana é ligar , liderado por Eva na sala de jantar e Fran na cozinha, um chef jovem e virtuoso que trabalhou com Ferran Adrià no El Bulli e Sergi Arola no as artes . Petiscos e pratos para partilhar como arroz estufado com foie e ouriços-do-mar.
Buracos na Casa Gerardo
Alguns passos adiante, na Plaza del Carbayedo, está a Casa Tataguyo. Sua longaniza é mítica. Brad – vamos chamá-lo de Brad – quis dar uma boa conta dela ao passar por Avilés. Se o que você procura é uma casa de sidra clássica com serragem no chão e cidra derramada no ar, nada como Casa Lin. Para os gulosos, a primeira mulher a se tornar prefeita de Avilés, Pilar Varela, recomenda o Confeitaria Vidal.
Os restaurantes com estrelas Michelin estão localizados nos arredores de Avilés. Koldo Miranda personifica a metamorfose de Avilés. Ele incorpora o roteiro que a cidade está perseguindo: da indústria pesada poluente ao exercício de ponta. No caso de Koldo, gastronomia. Seus pais vieram do País Basco para trabalhar na Ensidesa e ele cresceu nas cozinhas asturianas até alcançar o estrelato Michelin em 2006. O 'orelha', esse bordão tão típico dos chefs, lhe escapa mesmo quando dirige. Ele fala com entusiasmo sobre as cozinhas do Peru e do Japão. Quando o faz, ele não fala, ele dita oficinas de culinária (na verdade, ele as ensina); e não come, devora. Foi encontrado nicho de um autor na cozinha crioula : “Minha cozinha cultua as tradições nikkei (japonês-latina), amazônica e chifa (chinês-peruana)”. O Restaurante Koldo Miranda ocupa uma antiga casa de campo asturiana de finais do século XVIII em La Cruz de Illas, Castrillón, a quatro quilómetros de Avilés, onde o chef viveu durante anos.
Na área arenosa de Salinas corre o Comida Ewan , um gastrobar com ar moderno. E a feijoada asturiana? Na casa de Gerard. Pedro e Marcos Morán preparam grãos estrela Michelin tão voluptuosos quanto as curvas de uma carioca.
Este relatório foi publicado na edição 38 da revista Traveler.