Interior de uma das lojas Torrons Vicens
Torrons Vicens , a empresa artesanal de Agramunt (Lérida) quem faz nougat desde 1775 , apresentou este Natal nove propostas tentadoras, duas delas criadas em colaboração com o renomado chef Albert Adrià: a cerveja e nougat tiramisu.
As restantes receitas originais foram: o torrone picante do chef e apresentador de televisão Marc Ribas , o creme de amêndoa com pistache e sal, creme de amêndoas com macadâmia e chocolate , torrão de amêndoa macio com laranja, coco crocante, Agramunt nougat praliné com chocolate de pedra e aquele com morangos e creme.
Todos estes sabores inovadores, bem como os clássicos, podem ser encontrados nas instalações quase recentemente inauguradas da Torrons Vicens em Madri , localizado em o número 10 do Paseo del Prado. Uma superfície 650 metros quadrados , pode gabar-se de ser a maior loja de nougat do mundo.
De acordo com a equipe Torrons Vicens para Traveler.es, 200 metros quadrados do espaço total serão dedicados ao Museu do Nougat e Chocolate. “O objetivo é conscientizar os visitantes sobre as origens e a tradição do autêntico nougat Agramunt e do chocolate assado na pedra”, comentam.
Adapte-se aos novos tempos e a demanda constante e variável do consumidor é um requisito essencial para a Torrons Vicens.
Esta empresa especializada na elaboração artesanal de um dos doces de Natal mais procurados consegue conquistar-nos ano após ano graças a uma intenso trabalho de pesquisa culinária , sempre pautado pelos princípios da marca: inovação, criatividade, artesanato e tradição.
“A forma de consumir torrone vem mudando ao longo dos anos. O cliente procura novas combinações de sabores que o surpreendam, bem como formatos que se adaptem ao seu estilo de vida. Claro, sem perder os valores e gostos tradicionais como referência”, eles concluem.