Sala de estar com peças em cerâmica e tecto em caixotões
Portugal conta com 31 regiões vinícolas, um número considerável dado o tamanho do país. Mas a verdade é que a do Douro reina sobre todas elas, se não tanto pelo seu tamanho, então pela sua história e prestígio.
Na verdade, é a mais antiga denominação de origem do mundo, Pois foi o Marquês de Pombal que a estabeleceu como tal no século XVIII para regular a produção de vinho, especialmente o Porto, tão apreciado pelos ingleses.
Durante séculos foram eles que mais e eles sabiam melhor como explorar essas terras, com aquele grande rio no meio, para trazer às mesas de seu vasto império garrafas sem fim.
Piscina feita com granito da zona e integrada na espectacular paisagem do Douro
Porém, Douro, o Duero português, é muito mais do que 'vinhos do Porto' , pois em seu vale, Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2001 , produzem excelentes vinhos, bebidas espirituosas e azeites . Esta riqueza natural e um ecossistema único fomentou Philippe Áustria ter a sua própria Quinta no Douro.
Foi assim em 2013 adquiriu a centenária Quinta da Côrte, que por tanto tempo esteve nas mãos do família Pacheco e o que é encontrado a apenas três quilómetros do Pinhão , aquela vila encantadora no coração do Douro Vinhateiro e no Triângulo Dourado do Cima del Corgo, um de seus afluentes.
Austruy, um homem iluminado de gosto impecável, já disse, como os enófilos saberão, com vinhas em Provence, Haut-Médoc e Toscana.
E, embora a Quinta pela qual se apaixonou sofresse um abandono implacável, tinha claro o seu enorme potencial: as vinhas plantadas naquelas estreitos socalcos, a paisagem, o palacete do século XIX, a adega com os seus valiosos barris... aquele lugar merecia um novo esplendor.
Um dos quatro quartos, que misturam móveis portugueses antigos com peças de Ivanovitch
Não é nada fácil chegar à Quinta da Côrte, até porque é preciso estar atento para não se perder nesses socalcos, mas a recompensa é brutal: perante os seus olhos um postal entre serras, rios e vinhas em que a vista se perde, céus que se tingem de mil cores ao pôr do sol, vegetação majestosa e muitas vezes aquela misteriosa neblina parecida com as Terras Altas que faz você se sentir rei ou rainha de um território ancestral. E o silêncio. Um silêncio que vale ouro.
Um trabalhador nas vinhas da Quinta
Além de produzir diversos vinhos, Austruy quis criar aqui um retiro tão sublime quanto simples e compartilhar sua propriedade com hóspedes que desejam se sentir em casa. Em uma casa de família onde não há espaço para formalidades nenhum protocolo.
Para conseguir isso, ele embarcou no projeto de designer de interiores Pierre Yovanovitch, e aqui vai uma confissão: na verdade descobrimos esta propriedade através de Yovanovitch, que é tão fã que assina essas linhas como a equipe Condé Nast Traveler, sempre pendente o seu sempre obras magníficas em hotéis e vilas em todo o mundo.
De qualquer forma, quisemos de imediato saber o que ele tinha feito desta vez no meio do Douro... e foi até aí que fomos.
a casa principal, no meio dos trinta hectares da fazenda , é de uma simplicidade complicada. O tipo nuno ferreira ele nos recebe como recebe um amigo depois, minutos antes, fomos resgatados por outra pessoa da equipe que foi nos procurar entre os vinhedos de uma fazenda vizinha.
Detalhe da cozinha agora convertida em sala de jantar e centro nevrálgico da casa
Definitivamente, Você tem que ter cuidado com o GPS nesta área sinuosa. Rindo da anedota vivida, convida-nos a entrar na casa, cuja quatro quartos, todos diferentes, exalam essa nova elegância nada estridente e baseado em Elementos portugueses que se misturam com luxo nos detalhes e nos materiais, a palavra de ordem de Yovanovitch.
Teste aprovado: um trabalho magistral de como salvaguardar o espiritu loci, o tão esperado espírito local. Outros quatro quartos nos anexos, dois deles ligados por uma charmosa sala de estar, permitem ampliar o espaço, Ideal para grupos de amigos ou famílias.
Sala de estar anexa à sala de jantar
O estilo esgueira-se por todo o lado, em cada detalhe, e apaixonamo-nos instantaneamente pelas colchas portuguesas, os tapetes feitos à mão com cores modernistas, as peças em cerâmica, as obras de artistas como Joana Vasconcelos...
Por instruções de Austruy, o designer de interiores manteve alguns dos elementos encontrados na casa, como móveis portugueses antigos em madeira escura que agora contrastam com madeiras novas e alegres em tons naturais.
A antiga cozinha azulejada agora a sala de jantar e o coração da casa, e nele comanda uma lareira monumental.
O chão é de terracota e na grande mesa comum o atenção a base cerâmica da artista Laura Carlin, que representa um mapa do Douro desenhado por crianças. Também vale a pena passar algum tempo a biblioteca, cheia de tesouros literários.
Escadas da nova adega criada por Pierre Ivanovitch
Numa nova andança, agora mais vagarosa, deparamo-nos aqui e ali com curiosos arandelas e mesas de cerâmica, descobrimos que as cabeceiras das camas "portuguesas" são inspiradas nos arquivos do Fundação Gulbenkian e verificamos que a coleção de cerâmica e antiguidades locais convive com peças de Jean Lurçat, Roger Capron, Bruno Gambone, Jean Derval e Georges Pelletier e até as rendas de Natalie Dupuis, entre muitos outros artistas.
O resultado é uma casa com alma local para se sentir em paz e relaxar entre visitas e passeios ou, porque não, com um Porto-tonic na mão.
E, embora seja difícil sair do conforto da Quinta, não tenha preguiça porque a atratividade da zona merece mudar: a rota do românico português, o Museu e Parque Arqueológico do Vale do Côa, algumas joias para os seguidores da arquitetura contemporânea como a igreja de Santa Maria no Marco de Canaveses, desenhada por Siza Vieira, as vilas que pontilham o vale, caminhadas, a proximidade de algumas das Aldeias Históricas de Portugal ou o trem que deixa o precioso Estação do Pinhão, uma das mais bonitas do país.
Outra experiência essencial é fazer um passeio no rio em um barco particular, embora os belos “rabelos” de outrora continuam a navegar por aqui, atualizado hoje. De volta para casa, se o tempo permitir, nada como um relaxante mergulho na piscina escultural, feita de granito local.
Um dos banheiros, em tons de terracota e com piso de barro
O Douro é um rio enológico, pelo que não podemos ignorar a rolha ocasional durante a viagem. Para além da antiga adega, que continua a produzir vinho do Porto (Quinta da Côrte nas variedades Tawny, Vintage e Late Bottled Vintage), Yovanonitch concebeu uma nova e imponente adega.
Depois de nos mostrar todos os cantos, Ivo dá-nos uma master class que culminou com uma degustação em que os vinhos DOC são de mesa os que mais nos impressionam.
Junto com algumas deliciosas refeições preparadas pela cozinheira, experimentamos a Quinta da Côrte Princesa e o Gran Reserva, que nos emocionam a ponto de regressar a Espanha com várias caixas, feliz em pensar que nos transportarão de volta ao estado de prazer que vivemos do outro lado da fronteira.
O mesmo acontece com os três óleos que Austruy produz em suas propriedades: Quinta da Côrte, Casanuove na Toscana e Peyrassol na Provence.
Fachada com sala de jantar de verão
E volta, Quando abrimos uma garrafa de Princesa, ficamos imediatamente impressionados com a beleza do lugar. É incrível como uma fuga tão curta pode dar tanto.
Vamos estar de volta, isso é certo. Talvez em setembro, no meio da colheita, porque Ivo nos prometeu que podíamos pisar as uvas com eles naqueles tanques enormes na adega. Que viveríamos mais uma experiência inesquecível.
Philippe Austruy, proprietário da Quinta da Côrte, e o designer de interiores Pierre Yovanovitch