Verbena: kitsch tradicional em Malasaña
Tão kitsch e tão tradicional quanto sua dona, Laura , a mãe da criança, mais madrilena que uma chotis e uma personalidade almodovariana. Tanto os biquínis que desenha para a marca Laurin 13 e a revista em que colabora (e até da qual foi capa): Antonia, e os fatos de chulapa que usa em qualquer ocasião necessário (ou apenas sugerir).
A outra metade de Verbena, Ale, o pai orgulhoso, também não fica atrás quando o assunto é orgulho do pequeno país. Ambos se conheceram em La bici (outro dos grandes templos da modernidade em Malasañera hoje), quando cansados de suas profissões (ele vem do mundo da publicidade) eles ficaram atrás do bar de um bar "para tomar bebidas" . E, justamente ali, sob o abrigo de um balcão de bar -como quase sempre surgem grandes histórias-, Verbena começou a tomar forma.
E foi assim que Ale e Laura (Design + publicidade) se uniram para criar este lugar divertido, que procura combinar algo que faltava em Malasaña: um bar muito madrileno mas ao mesmo tempo muito moderno, que poderia combinar os conceitos cruzados de Ardosa ou Camacho com Naif , e onde você podia ficar o dia todo e misturar gente do bairro, moderados e avós, adultos e crianças, cachorros e crianças...
Churros + Amy Winehouse
Lâmpadas coloridas, cravos vermelhos, uma letra inspirada nas flâmulas das feiras , e um neon que recupera o: “Aqui você não confia” estão entre os detalhes de sua estética. Há de tudo no menu: desde tapas clássicas como bravas, tábuas de charcutaria ou ali-oli até pratos do dia (bebida de sobremesa e café por 6,90, entre os quais, claro, não falta tripa nem guisado.
Para beber: vermute de torneira, copos (de 6 a 8 euros) e até os míticos yayos (torneira de vermute, gin, sifão, que aqui foram batizados como viejoven e servido com azeitona e laranja). Tudo servido nos copos que Laura "roubou" do aparador da casa da mãe (seu pai teve um pub nos anos 80) e acompanhado de boa música (até de vez em quando com playlist de Las Grecas, Los Chichos.. .) . Verbena está em Velarde. Aberto das 9h30 às 12h00 e sexta e sábado das 10h00 às 14h30. aos finais de semana um café da manhã especial: "se ainda não molhou o churro, vem molhar com a gente", diz o seu lema.
Mergulhando o churro aos domingos