Aqui está o novo aperitivo.
Há quem passe vida de lanche. Falamos muito em estender nossos cafés da manhã 24 horas por dia. Ficamos com água na boca com grandes banquetes e jantares requintados, mas se formos honestos, realmente, passaríamos a vida em um aperitivo. A hora sem pressa do dia. O de comer e beber com pausa, numa esplanada soalheira. Em que a fome e a sede entram junto com o desejo de conversar e que este aperitivo não termina mesmo que ameace o almoço e até o jantar.
Até agora, o aperitivo era o território das cervejas frescas. Talvez vermute com um toque de limão ou sifão, dependendo da área da Espanha em que o pega. Talvez como refrigerante, dependendo do dia da semana. Mas esses velhos amigos do bar e da mesa criaram um novo companheiro: o meio copo. Metade gin tônica, metade rum, metade whisky com ginger ale.
Fresco, ousado: meio copo.
Não se trata de transformar a noite em dia, mas de ganhar horas ao destilado que mais gostamos, enquanto alonga a hora do dia que sempre desejamos. Porque meio copo dura mais que uma bengala. Certamente, irá entretê-lo mais do que um vinho.
O meio copo é a tendência de acordo com os tempos. O meio copo é bebido mais devagar. É apreciado com calma. Como o tempo que queremos alongar. Regozijando-se no aqui e agora. Aquele leitmotiv, hashtag quase clichê do Instagram, que ainda está cheio de conteúdo nesses tempos estranhos. Aqui e agora, o meio copo, melhor cheio.
Você pode começar a pedir seu meio copo em bares e restaurantes em Madrid. Com algumas das marcas mais populares Johnnie Walker, J&B, Tanqueray, Gordons ou Cacique. Os destilados habituais, servidos como nunca antes.
O meio copo é o que melhor se adapta aos seus aperitivos e petiscos.
Para aqueles momentos em que o garçom pergunta o que você quer e você pensa alto: "Eu tomaria um gim com tônica... mas a esta hora." Bem, neste momento, sim. O meio copo resolve essas dúvidas com teor alcoólico semelhante do que a cana habitual ou o eventual vinhozinho.
Pensamos nisso nos aperitivos porque viemos aqui reclamar aquele momento do dia entre o pequeno-almoço e a refeição de batatas fritas e azeitonas (sem brunch). O meio copo é a medida certa da sua bebida preferida. Também é perfeito após o jantar ou à tarde, antes do pôr do sol. Ou, precisamente, para ver o sol se pôr. O copo diurno é meio copo.
E viemos reivindicar esta tendência e o novo aperitivo. Há quem passe a vida como aperitivo. E não olhamos para ninguém.
O novo aperitivo.
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