Visão geral de Chinatown
No domingo, 10 de fevereiro, o ano da cobra . O que se traduz em quase duas semanas de festas para a enorme comunidade chinesa de Nova York: fogos de artifício, desfiles de dragões, música, feiras de comida, atividades para crianças... época do ano para visitar qualquer uma das Chinatowns da cidade, mas **se você aguentar, não perca a loucura desses dias nas ruas da Chinatown de Manhattan, Queens (Flushing) ou Brooklyn (Sunset Park) **.
Seja como for, este é um guia do que você pode fazer (e comer) nas Chinatowns de Nova York em qualquer época do ano. Além do rolinho primavera e da imitação de "Lolex".
Talvez desta vez não seja o melhor para passar por aqui, mas...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
Dizem que só esse bairro do sudeste de Manhattan deveria se chamar Chinatown está cada vez mais difícil encontrar seus limites: eles praticamente comeram os italianos e sua Little Italy , fizeram o mesmo ao sul com os judeus e, por enquanto, mantêm suas formas com os novos (não muito novos) modernos do Lower East Side (“Eles vão cair”, alguns pensarão). Em 2011 foi confirmado que Chinatown tornou-se a terceira maior comunidade chinesa em Nova York , seus vizinhos estão fugindo há 10 anos para Queens ou Brooklyn em busca de espaços maiores e preços mais baratos. Mas mesmo assim, este ainda é o centro com maior atracção turística, totalmente justificada, não só pelos bem conhecidos como pelos melhores a conhecer: Diz a lenda que a cada semana um novo noodle bar ou herbalista abre em cada esquina.
O que fazer (e comer) em Chinatown
- Fazer a compra: A princípio, é impressionante ver os sapos e crustáceos vivos naqueles baldes de madeira ou os patos laqueados pendurados em seus pescoços, mas se você não pensar muito e seguir o conselho de um grande nova-iorquino como Larry David, você acabar convencido de que É o melhor lugar para comprar comida fresca a preços razoáveis em Manhattan. . Se você confia nele e em Woody Allen, vá para New Sam Kee Jan (Catherine Street), como eles fizeram em Se a coisa funcionar.
Crustáceos em cubos? Porque não?
- Tome um sorvete e algumas ninharias: o sorvete da Chinatown Ice Cream Factory, é claro. Aqui o estranho é pedir chocolate ou baunilha, experimente o chá verde, lichia, manga ou feijão vermelho, seus maiores sucessos . E os doces chineses (doces e azedos, picantes, pegajosos…) na Aji Ichiban, a filial da Mott Street da cadeia de Hong Kong.
- Jogue caça-níqueis: na Chinatown Fair, menos legal que a Barcade, mas muito mais viciante. Os míticos fliperamas da Mott Street, reabertos em 2012, não são mais o lugar decadente onde a máquina estrela era o Tic-Tac-Toe Chicken (jogue três seguidos contra um frango!), mas suas luzes e sons continuam a cativar.
- Comer: há mil lugares para recomendar em Chinatown e muitos, dependendo de como os recomendamos, provavelmente se tornaram um novo. Então ficamos com um clássico-moderno: o Congee Village, um restaurante gigantesco cheio de recantos e recantos, quartos pequenos (você nunca vai sentar nele), alguns com karaokê, outros com peixinho dourado, outros com dragões … O cardápio é enorme, mas o principal é pedir o frango especial da casa.
- Compre alguns pauzinhos: na Yunhong Chopsticks (Mott Street), a primeira loja a abrir em Nova York dedicada exclusivamente à venda deste instrumento e seus acessórios. Como você pode imaginar, seus desenhos, cores, temas ou materiais são infinitos.
- Exercitar o corpo e a mente: ou melhor, ver como os chineses aposentados o exercitam no Columbus Park, o único espaço aberto em Chinatown (anteriormente parte de Little Italy). Alguns jogam o mahjong, outros ao xiangqui (ou xadrez chinês) e alguns praticam kung fu ou taichi . Um show muito relaxante.
Assista homens velhos jogando mahjong
- Veja um funeral chinês… com uma banda italiana: Apesar de não parecer, tem seu charme. Não é fácil concordar com um e não são todos iguais, mas é cada vez mais comum a família do falecido contratar uma banda de músicos italianos (seus vizinhos do bairro) para tocar algo fora da funerária. Um belo e peculiar ato de união do bairro.
**2) FLUSHING (RAINHAS) **
Se Chinatown é história, Flushing é modernidade. Se você não vê nada além de chineses idosos em Chinatown, em Flushing você não verá nada além de jovens . Das três Chinatowns de Nova York, é aquela em que a estética da China de hoje é mais reconhecida, por seus prédios de vidro (como a Flushing Library) e, sobretudo, por suas galerias e shopping centers, principal razão pela qual aquele que vale a pena pegar a linha 7 do metrô da Times Square, por exemplo, e descer na última parada, Flushing – Main St. Ao longo do caminho, aprenda estas palavras: jiao zi e mian tiao. Eles são o genérico de bolinhos e macarrão . Sim, embora pouco a pouco este bairro esteja a abrir-se ao curioso e ao turista, a maioria das suas letras ainda são apenas em chinês. Ah, e poucos lugares aceitam cartão de crédito!
Coisas para fazer (e comer) em Flushing:
- Coma bolinhos: o melhor da cidade e a preços irrisórios. Imperdível é a Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), um dos lugares mais antigos da região (nasceu em 1974) e ainda vende 10 peças por menos de 4 dólares. Mais ou menos o mesmo preço, mas mais bonito (ou quase) é o Nan Xiang Dumpling House, no Golden Mall, onde você não verá nada na cozinha além de mulheres dobrando e fritando bolinhos chineses. Segundo o proprietário, as mulheres fazem isso melhor. Ei!
- Perca-se nos shoppings (shopping centers) e, principalmente, em suas praças de alimentação (praças de alimentação): Por um lado, existem os clássicos com uma aparência bastante pegajosa, como o Flushing Mall, onde você deve experimentar o Shave Ice **(um cone gelado com cores fosforescentes) **, ou o Golden Mall, onde além para o Nan Xiang Dumpling House, você tem que experimentar o macarrão Chengu Heaven. Duas lojas no Flushing Mall também merecem uma visita: a Toy Qube, uma maravilha de brinquedos e colecionáveis de vinil, e a True Love Wedding, um estúdio fotográfico e wedding planner no mais puro estilo chinês… você sabe.
Ambos os shoppings ficaram um pouco ofuscados pelo enorme e reluzente New World Mall, um lugar gigantesco e cafona com um hipermercado (chinês, claro), um restaurante para grandes eventos mas onde você também pode comer por menos de US$ 15, o Grand Restaurant; lojas de roupas, acessórios, brinquedos, malucos e, atenção, um karaokê! Cheio de neon, sofás de tigre, salas privadas para cantar em privacidade … um paraíso de macarrismo! E, claro, o novo shopping Flushing também conta com uma praça de alimentação, um pouco mais cara que os outros, mas igualmente recomendável.
Esta é Flushing, a Chinatown mais moderna
- Descubra o maravilhoso mundo da pastelaria chinesa: Na Chinatown de Manhattan você também pode, mas como com bolinhos e macarrão, não a esses preços. Não saia do New World Mall sem provar os **crepes com sorvete da Mojoilla Fresh ou as tortas de ovo da New Flushing Bakery**. E se você gosta de cupcakes: esqueça a Magnolia Bakery, vá para o Earl Grey na Sun Mary Bakery, uma confeitaria famosa por seus bolos em forma de animais.
- Tome um chá de bolhas e passe no Starbucks: É o famoso chá de bolhas, feito (segundo receitas) com chá, leite, bolinhas de mandioca e bem batido até aparecerem bolhas. Também pode ser encontrado em Manhattan, mas como é uma bebida inventada em Taiwan e é em Flushing onde é a maior população de Taiwan na cidade Parece o local mais adequado. Experimente o Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) ou uma das muitas franquias da Fay Da Bakery.
Um sinal traduzido na Chinatown de Manhattan
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINATOWN
O último romance de Paul Aster, Sunset Park, aconteceu neste bairro no sudoeste do Brooklyn, onde também há uma significativa comunidade latina. Mas das três Chinatowns é o menos conhecido e visitado , embora os fujianos (habitantes da província de Fujian, de onde vem a maioria dos imigrantes para os Estados Unidos) e os cantoneses de Manhattan tenham se mudado para lá: por seus preços mais baratos e pela linha direta de metrô para a cidade. E por tudo isso, **tornou-se a maior comunidade de Nova York (seguida por Flushing)**. Em princípio, a Chinatown estava restrita, ao longo da Oitava Avenida, ao espaço entre 42 e 68, mas nos últimos anos seu crescimento imparável o estendeu ao sul, até a Avenida U ou Bersonhurst.
O que fazer (e comer) em Sunset Park
- Relaxar: Devido à sua linha direta com a Chinatown de Manhattan, seus amplos espaços abertos, parques, funciona um pouco como um subúrbio dela: a periferia onde a população chinesa de Nova York vive mais pacificamente. Isso é transmitido em ambiente mais descontraído do que Manhattan , mas também mais humilde que o de Flushing. O melhor desse bairro é o Parque do pôr do sol , um belo parque de cujo ponto mais alto você tem uma vista deslumbrante e única do Brooklyn, Manhattan e da Estátua da Liberdade . Se os avós se reúnem em Columbus em Manhattan, aqui eles se espalham à vontade para praticar tai chi, kung fu e no verão na piscina pública. Construído em 1936 em estilo art déco, foi recentemente reformado e é um dos mais valorizados e menos movimentados de Nova York.
- Continuar comendo: Antes ou depois da sua sesta no topo da colina em Sunset Park você pode caminhar pela Eighth Avenue e suas ruas laterais, repletas de restaurantes e lojas, mais uma vez com poucas placas em inglês. Entre a grande oferta de lugares há dois lugares especiais: um para corajoso, Yun Nan Sabor Snack (49th Street), uma lanchonete bonita, mas provavelmente a única em Nova York com comida da província chinesa de Yunnan; e outro para o mais puro, East Harbor Seafood Place (Rua 65), um restaurante enorme e elegante (em termos chineses) onde você come um delicioso dim sum.
- Compre um peixe: Ninguém sabe ao certo o porquê, mas esta Chinatown no Brooklyn abriga o maior número de lojas de peixe de qualquer Chinatown de Nova York. Talvez seja porque as casas são maiores, têm mais espaço para colocar aqueles aquários enormes que tanto gostam, talvez seja aquele ambiente mais descontraído... O facto é que entre a 7ª e a 8ª avenida há muitos aquários com pequenos Nemos e tanques enormes , como Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
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