A vida em La Panera Rosa é cor-de-rosa.
sim ao ler A Paneira Rosa você pensou sobre A pantera cor de rosa você não está muito longe. Essa mesma relação fez seu criador, argentino Leonardo Iluane quando criou este café bistrô em Buenos Aires. Ele queria que os sabores que lembrava de sua infância saíssem de sua cozinha, e a comida com a qual qualquer pessoa se sente em casa, o que nos Estados Unidos chamam de comfort food.
Pães e bolos, empanadas argentinas, comida feita na hora, sempre feita lá e na hora. E quando pensava em sua infância mais feliz, sempre voltava ao desenho animado da Pantera Cor-de-Rosa. A associação foi instantânea e, além disso, deu-me uma desculpa perfeita para brincar na decoração com uma cor que ganhou popularidade graças às redes sociais: rosa.
Rosa (milenar) muito doce ou salgada.
Rosa são as paredes deste novo local que está aberto em Madrid há alguns meses. O aconchego da decoração que acompanha o cheirinho de pão fresquinho, panquecas e waffles feitos na hora, massa caseira.
Mas há muito mais na carta A Paneira Rosa . Inspirados no conceito de lanchonetes americanas ou bistrôs franceses, são cardápios extensos (a princípio, intimidantes) com muitas opções doces ou salgadas disponíveis a qualquer hora do dia. você pode tomar café da manhã um waffle quente com lombo e cebola caramelizada por cima ou um com nutella, sorvete de chocolate e biscoito oreo. Você pode comer alguns raviólis (eles próprios fazem a massa) com legumes assados ou um pedaço de torta de maçã. Tome café da manhã a qualquer hora ou coma o tempo todo, sono eterno.
Brie e waffle de frango.
Também há crepes, por sua inspiração francesa, salgada e doce. S sanduíches, do hambúrguer de quinoa ao bagel de salmão. E, claro, opções mais leves com saladas variadas.
Leonardo Iluane abriu o primeiro La Panera Rosa em Buenos Aires em 2013 e hoje conta com várias lojas, todas com o mesmo sucesso. As filas para seus bolos recém-assados são populares. E a mesma fórmula foi trazida para Madri, onde cozinhas ininterruptas e café da manhã o dia todo são cada vez mais procurados.
Lounges para passar o dia inteiro.
O cardápio é praticamente igual ao oferecido na Argentina, com pequenas adaptações ao gosto madrileno. Desde sua origem em Buenos Aires traz o bife a milanesa (para variar um pouco de ambos cachopo) e empanadas caseiras no mundo salgado. No doce, claro, não podiam faltar alfajores ou pastéis com doce de leite.
Comida para compartilhar. Pratos fortes, perfeitos para um grupo. Para um lanche-jantar, outro conceito a reivindicar. Especialmente, agora que o bom tempo está aqui e, além de poder apreciá-lo em seu lugar brilhante e rosa, pode ser feito em seu terraço grande e preparado.
Bolos e doces feitos todos os dias.
PORQUE IR
Para crepes, waffles (ou waffles) salgados ou doces. Para a massa fresca. Porque você gosta de acreditar que está tomando café da manhã a qualquer hora do dia.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
Menção especial merece seu menu de bebidas: sucos de frutas, limonadas com gengibre e hortelã, smoothies e coquetéis. Há um acompanhamento perfeito para qualquer refeição, do brunch ao jantar. Ah, e eles também têm menu do dia.
Bife à milanesa. Viva a Argentina!
Endereço: C/ Ortega y Gasset, 73 Ver mapa
Telefone: 91 129 54 69
Cronograma: De segunda a quinta-feira, das 8h às 12h; Sexta e sábado das 9h às 00h30; Domingos das 9h às 00h.
Preço médio: € 15