O muito vitoriano Raines Law Room
Sua origem é na década de 20, quando o Lei Seca incentivou o consumo (exagerado) de álcool em bares clandestinos. Nada resta daquele tempo, como aquele que vai O Grande Gatsby , atrás de uma barbearia, e que Baz Luhrman tem retratado em sua nova versão. Mas todos esses bares mantêm sua essência e tentam ficar escondidos, embora Nova York seja provavelmente a pior cidade para manter um segredo. Na verdade, alguns desses bares clandestinos eles já são tão pouco secretos, que se você quiser uma mesa, será melhor reservar, especialmente nos finais de semana. Mas garantimos que o que você encontrará atrás da porta invisível ou das escadas escondidas valerá a pena.
** The Back Room , 102 Norfolk Street (Lower East Side):** Se não houver um cara com cara de gorila na porta, olhe para fora de um portão por uma placa que diz 'A Companhia de Brinquedos do Lower East Side' , abra-o, desça as escadas e atravesse o beco sujo, suba algumas escadas e empurre uma porta preta. Ao abri-los, você entrará outro século : sofás de veludo vermelho, lareira, madeira e pessoas (muitas nos horários de pico) bebendo coquetéis em copos , como durante a lei seca quando esses lugares nasceram, ou com garrafas de cerveja colocadas em sacos de papel. Preços mais acessíveis do que outros speakeasies (cerveja a partir de US$ 6). Fique atento aos garçons ao sair e entrar por um porta da biblioteca.
**Gotham City Lounge** , 1293 Myrtle Avenue (Buscwick): segredo, segredo, não é. Você pode ver a entrada (cheia de heróis de quadrinhos) perfeitamente se você andar sob as linhas do metrô, mas você tem que chamar na campainha para que te abram e te deixem passar. Uma vez lá dentro, sem bobagem, você está no clube temático mais barato da região (cerveja e shot por $3), com mesa de bilhar e um telão onde você pode encontrar seus malucos de sempre se viciando em algum videogame.
Bathtub Gin: papel de parede, shows burlescos e gin
** Gin de Banheira ** , 132 9th Avenue (Chelsea): A mesma coisa já aconteceu mil vezes na sua frente e você nunca percebeu. A capa deste speakeasy é um café muito fofo Chelsea , Stone Street Company , em que você certamente verá o garçom e duas pessoas em pé, sem tomar café, se você entrar e perguntar sobre o bar, eles abrirão para você uma porta camuflada no papel de parede , invisível. Lá dentro, você volta aos anos 20 do século passado, quando os bares clandestinos bebiam principalmente gim caseiro , é por isso que este novo speakeasy é especializado em coquetéis de gim (não muito barato, mas altamente recomendado). E no meio do bar, a banheira do nome. Alguns dias por semana lá show burlesco (sim, é por isso que as garçonetes parecem as melhores amigas de Dita Von Teese). No serviço, com colônia e creme, secam até as mãos. Luxo escondido.
**Taverna Bleecker Heights** , 296 Bleecker St. (West Village): claramente na categoria 'mergulho encantador' . Um dia, tão calmo, você entra para comer um dos mais BRB (bom, barato e rápido) no Five Guys, você vai até o final e encontra algumas escadas, sem perguntar, você sobe e descobre o típico bar de esportes, com um bar longo, televisores, cerveja barata e o pior banheiro da Escócia (se esta fosse a Escócia). Diversão e vista bleecker . O melhor? Você pode enviar seu delicioso hambúrguer gorduroso do Cinco caras.
2º andar em Clinton , 67 Clinton Street (Lower East Side): um bar escondido em um bar. Que grande idéia! Este bar clandestino, completamente em frente ao clube anterior, entra por uma porta secreta no final do Barramundi (em frente à qual, quase sempre, há um porteiro, fingindo-se ignorante). Ao entrar, você se sentirá como se estivesse em um salão de Downton Abbey. Coquetéis a US$ 14 para combinar com suas deliciosas trufas de chocolate. Se isso não é elegância...
O belo bar Please Don't Tell
** Raines Law Room , 48 W 7th Avenue:** aqui, como nas melhores reuniões da casa, a festa é em a cozinha . Isso mesmo, a área do bar onde você pode esperar para se sentar é uma cozinha, bem vitoriana, mas uma cozinha. Há também uma recepção, um salão e um jardim ao longo do qual as pessoas se sentam bebendo um dos coquetéis infinitos do menu infinito . A entrada também se parece com a de uma casa, sem nome, você saberá o que é pelo porteiro que o deixará entrar diretamente (especialmente durante a semana e em breve) ou ele vai pedir seu telefone e lhe dirá para ficar longe da porta, ele ligará para você quando uma mesa estiver livre. Se eles deixassem você fazer fila na porta, não seria mais tão secreto.
** Please Don't Tell , 113 St. Marks Place (East Village) :** um clássico escondido já, porque ninguém prestou atenção ao seu nome. E nós também não. Para encontrá-lo, procure o salsicha gigante , aquele que diz “Eat me” (“Eat me”), você entrará no Crif Dogs, um bar especializado em cachorros-quentes. Experimente um e siga até o final. Veja o telefone antigo? Atenda, disque um e espere que eles respondam. No interior, um elegante bar com poltronas de couro, tijolos à vista e bichos de pelúcia que observam a clientela bebendo um pouco da coquetéis saborosos e originais , como o Old Fashioned com infusão de bacon, a bebida de leite com cereais Momofuku…
**Angel's Share, 8 Stuyvesant Street (East Village):** Procure o barulhento restaurante japonês Village Yokocho, suba até o segundo andar e à esquerda procure a porta de madeira. Eles os chamam por uma razão barras secretas . E este é tranquilo, agradável, romântico e lindamente decorado. Eles não deixam ficar, nem vão em grupos de mais de quatro pessoas , então melhor se você for cedo e evitar fins de semana. Tenho certeza que você nunca esteve em um speakeasy japonês , então, para uma experiência completa, experimente o coquetel de lichia com wasabi.
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Angel's Share, um speakeasy japonês