Terraço da Cervejaria Kadabra
Há um verso antigo no hino de León que diz assim: "Sem León não haveria Espanha"... Espere, espere, não vá diretamente me 'trollar', dê-me dois minutos de leitura para que eu possa explicar-lhe que o 99% da produção de lúpulo com que são feitas as barricas de cerveja do país é produzida nesta província . E o que isso tem a ver com você, estar se refrescando em um bar de praia em Cádiz ou dançando em um festival de música eletrônica alternativa?
Bem, muito, porque o estilo de vida mediterrâneo que exibimos não seria nada sem isso Ingrediente autorizado nas Leis de Pureza da Cerveja pelo Duque da Baviera Wilhelm IV no século XV. Desolate Madrid sem juncos depois do trabalho. Adeus ao Festival da Cerveja de Barcelona. Imagine uma Andaluzia sem Cruzcampo (ahem). As coisas mudam, né!
Bar de cerveja impertinente
Nós somos os quarto país produtor europeu de cerveja e isso se deve em grande parte aos produtores de lúpulo leoneses. Então, da próxima vez que você vir notícias no noticiário sobre a seca que está devastando León e as restrições hídricas que estão influenciando sua agricultura, é melhor você não mudar de canal. Pare por um momento e pense em um mundo regado por uma bebida que é infecciosa **(o lúpulo tem efeito antibiótico contra algumas bactérias)** e menos espumosa. Um mundo em que casaríamos aquela cerveja (poderíamos mudar de nome) com churros e napolitanos porque a doçura do malte o ditaria.
Salão Kadabra
Após as recentes chuvas de granizo e à espera de saber, no final da sua colheita total, a percentagem de perdas na cultura do lúpulo (estimada em 30% devido à seca), convidamo-lo a visitar a província e Conheça um pouco melhor essa cultura cervejeira desconhecida de Leon (Outro dia contaremos a história dos leoneses que emigraram para o México e inventaram uma cerveja chamada Corona, Coronita na Espanha até muito recentemente por uma questão de registro de marca).
Em León capital sempre 'fomos' à **La Céltica** _(rua Cervantes, 10) _, agora também vamos à **Four Lions Brewery** _(rua Sierra Pambley, 6) _ e eu sou com certeza passaremos no novo **Cazurra Brew Pub** para experimentar cerveja 'made in León' (Irei amanhã, primeiro porque tenho curiosidade, segundo porque me sinto identificado com o nome e terceiro porque nasceu em Santa Olaja de la Ribera, minha cidade).
Outra cerveja artesanal local que também foi obrigada a abrir uma filial, na Calle Regidores 5, para deleite de seus fiéis seguidores é Kadabra , premiado em um concurso europeu.
Terraço da Cervejaria Kadabra
Em El Bierzo eles são mais do que misturar e adicionar à fórmula ingredientes zero milha, o que castanhas (Rivada) ou mel puro de abelha de alta montanha (Castro). Adquira-os online se preferir, mas uma visita a esta região fronteiriça com a Galiza não deve faltar nos seus planos de cerveja.
Observe também: na microcervejaria ** Wolfram ** _(Calle Circunvalación, 27) _, em Camponaraya, eles realizam degustações interessantes com mestres cervejeiros que explicam passo a passo o processo de produção.
O que você acha agora que somos (um pouco) indispensáveis em sua vida, mesmo que você continue achando que estamos (um pouco) secos?
Cazurra Brew Pub Lounge