Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona prepara a mesa para receber novos restaurantes: reservas abertas.
FOLHA SANTA: O QUE HÁ DE NOVO
Sua taqueria Niño Viejo ainda cheira a nova, mas Alberto Adria não para e, junto com o cozinheiro Paco Mendez , amplia sua proposta de culinária mexicana com folha de santo . Mais formal, mais elaborado, é considerado o melhor da cidade. Ambos compartilham um local que, quando chega a meia-noite torna-se um bar de cocktails , especializada em tequilas e mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: O MAIS ESPERADO
As algas, o plâncton, o conhecimento do mar é a base da cozinha de anjo leão , o premiado chef do restaurante aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) que acaba de se mudar para Barcelona para administrar o restaurante Blanc Brasserie & Gastrobar no Mandarin Oriental Hotel . Junto com seu braço direito, Ismael Alonso, já está finalizando o cardápio (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León deixa sua marca na Blanc Brasserie & Gastrobar do hotel Mandarin Oriental
O NACIONAL: PRONTO
Em um antigo estacionamento de 2.600 metros quadrados, o novo espaço gastronômico do Charles Weaver . Decorado com ecos da Barcelona dos anos 30 e 40 pelo elegante designer de interiores, Lázaro Rosa-Violan, O Nacional É composto por diferentes áreas, restaurantes e **bares (para vinhos, cavas, ostras)**, para comer algo rápido ou calçar as botas. O protagonista: o produto nacional (Paseo de Gracia, 24b).
DUPLO: COCKTAILS E DIM SUM
No térreo do L'Eggs, acaba de ser inaugurado o Doble, um espaço intimista, requintado e muito sofisticado em que, por um momento, você vai pensar que está em um clube de jazz de Nova York . Doble é um clube, um restaurante, um cabaré, um lugar para tomar um drink ou saborear um saboroso jantar ouvindo música ao vivo e assistindo a um bom show. Também, os pratos criativos são assinados por Paco Pérez .Recomendo que experimente o coquetéis com chá -meu favorito é o Chá Umes-hu–, os bolinhos de frango com camarão e o dim sum de lagostim. E não perca as noites de cabaré, quando surpreendem o público com um show a meio caminho entre music hall, cabaré e burlesco (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; jantar e bebidas das 20h00 às 15h00 -cozinha até meia-noite-, quarta a sábado; preço médio, 40€).
Interior do sofisticado Double
ADEGA 1900: BAIRRO VERMUT DE ALBERT ADRIÀ
Para provar o know-how de Albert Adrià de uma forma diferente, venha ao Adega 1900 , onde se recupera o conceito de 'fazer vermute', sinal inequívoco da identidade do Barcelona. Se trata de um lugar casual , com uma decoração autêntica, como a da adega habitual, com mesas de mármore, piso com ladrilhos hidráulicos , salsichas penduradas nas prateleiras e paredes vestido com comida enlatada e lembranças de elBulli.
Apesar de ter sido inaugurado há pouco mais de um ano, Parece que esteve lá toda a minha vida . Para comer, pode escolher entre tapas originais, saborosos ensopados, carnes salgadas, marinadas, conservas artesanais, ouriços-do-mar, lingueirão, gambas ou enchidos e presuntos Joselito . O melhor é deixar-se aconselhar pelas sugestões do dia, mas não perca a oportunidade de provar as famosas azeitonas esferificadas feitas em elBulli e o Martini coupage, o vermute da casa _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59 ; de terça a sábado, das 13h00 às 22h30) _.
Bodega 1900: parece que está lá há uma vida
PEQUENOS GRANDES TESOUROS
A Obra Social "La Caixa" expõe em Barcelona, até 5 de janeiro, uma seleção de as melhores obras do Museu do Prado em pequeno formato . Com um total de 135 obras-primas, a exposição Captive Beauty oferece o privilégio de percorrer os principais tesouros da galeria de arte de Madrid, início no século II com as esculturas de Atena Partenos e chegando ao século XIX com Fortuny. No caminho o encontro é com El Bosco, Ticiano, El Greco, Velázquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Você vai perder? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; aberto todos os dias das 10h às 20h) .
Os pequenos grandes tesouros de El Prado estão em Barcelona até 5 de janeiro
O CONCEITO DE ESTILO SEGUNDO JAIME BERIESTAIN
Uma loja com um café ou um café com uma loja? Ideal para ir a qualquer hora do dia (e noite adentro), o multi-espaço do designer de interiores (ou concept store) Jaime Beriestain é o último ponto de moda de Barcelona.Um ponto de encontro para o ambiente mais chique de um espaço acolhedor e cosmopolita onde Além das compras, você pode tomar café da manhã, almoçar, jantar ou se deliciar à tarde com seus deliciosos cupcakes.
Em sua loja você encontrará móveis vintage restaurados, velas perfumadas, livros, cangas exóticas, louças, tapetes, e até uma floricultura! Para um presente de última hora ou para navegar em uma manhã de sábado. Com certeza você vai ficar para o brunch! (_Pau Claris, 167; menu de almoço, 15€, à la carte, 40€) _.
* Este artigo está publicado na revista Condé Nast Traveler de outubro número 77. Esta edição está disponível em sua versão digital para iPad na iTunes AppStore, na versão digital para PC, Mac, Win8, Android e iPad na banca virtual Zinio e agora também no quiosque Google Play.
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