Ou por que Philly está desbancando Austin: guerra de hipsters
SEXTA-FEIRA: HISTÓRIA NA CIDADE VELHA
A essência de Filadélfia Encontra-se principalmente em seu significado histórico, portanto, ir diretamente ao centro colocará sua visão da cidade em perspectiva. Depois de absorver seus prédios de tijolos, suas ruas de paralelepípedos e seus emblemas, você entenderá que o brilho da Filadélfia não está no reflexo do sol em seus poucos arranha-céus, mas ao nível da rua , em suas calçadas movimentadas.
Dois dos muitos tesouros históricos que a cidade abriga no Parque Histórico Nacional da Independência, Patrimônio Mundial da UNESCO, não é à toa que é conhecido como “a milha quadrada mais histórica dos Estados Unidos”. Aqui você pode ver o **Liberty Bell** com sua enorme fenda e, bem de perto, visitar o Salão da Independência , onde a Declaração de Independência foi assinada em 1776. A apenas alguns quarteirões de distância fica a casa Casa Betsy Ross, onde segundo a lenda foi feita a primeira bandeira dos Estados Unidos . Ao lado, se você estiver interessado em saber mais sobre a Constituição dos EUA, está o **National Constitution Center**.
Sino da liberdade
Não perca a arquitetura do século XVIII enquanto caminha pelas ruas do bairro, você está no coração da cidade velha, a Cidade Velha , aqui. Imagine o toque do sino enorme quando tocou para chamar os estudantes da Penn University, ou os legisladores da época em que eles tinham que aprovar ou modificar leis. Se você está com sede ou precisa de um lanche, está em uma área repleta de culinárias de vários países, além de bares e pubs para todos os gostos. Red Owl Tavern, City Tavern e Eulogy Belgian Tavern são boas opções no Rua da Castanha, há também o típico pub inglês, The Victoria Free House, a alguns quarteirões de distância.
O lanche americano que você merece
Para jantar, vá ao bairro de Praça Passyunk , (pronuncia-se Pashunk), bairro de raízes italianas conhecido por seus bons e abundantes restaurantes, Está entre as 10 melhores ruas de todo o país para os amantes da boa comida! Entre a grande variedade de opções, selecionamos duas que servem comida americana: StateSide apresenta pequenos pratos estilo tapas com ingredientes locais junto com cervejas artesanais, vinhos e destilados , enquanto o Fond aposta num menu um pouco mais inovador em termos de sabores e apresentação. Tanto neste último como em muitos outros estabelecimentos, é comum o cliente trazer o seu próprio álcool. Então, se você ver o sinal Traga sua própria bebida (Traga sua própria garrafa) e você quer jantar com vinho, passe primeiro em uma loja de bebidas.
Perto da Praça Passyunk há um bom lugar para terminar a noite com um drink e música ao vivo: The Boot & Saddle , um canto com duas áreas diferentes para tomar um drink ou jantar, e ouvir música ao vivo. Você vai encontrá-lo pela enorme bota que pende da fachada com seu nome.
A nova cozinha de Philly
SÁBADO: RUA SUL PARA FISHTOWN
Ontem à noite você deixou suas esporas Bota e sela , e hoje é uma boa idéia que você volte para a rua vizinha de rua sul respirar mais da diversidade étnica e cultural da Filadélfia. Caminhando por suas ruas você notará a presença abundante de murais de mosaico aqui e ali Se você gosta, vale a pena visitar o Magic Garden's. O artista Isaías Zagar apresenta aqui um espaço sem fins lucrativos concebido como um centro artístico da comunidade, um museu eclético a céu aberto com instalações que usam desde estátuas, objetos da rua, bicicletas ou pedaços de espelho.
Certamente a visita abriu seu apetite. Para extingui-lo, você pode optar por um bife , aquele sanduíche de carne, cebola e queijo, mais conhecido como o prato de assinatura da Filadélfia **(tem até festival!)**. Alguns favoritos são servidos no Pat's, Geno's ou D'alessandro's. Lembre-se que a pergunta chave está em se você quer queijo whiz, ou não ! Vegetarianos podem experimentar um sanduíche banh mi , um lanche vietnamita que está crescendo em popularidade na Filadélfia e consiste em uma mistura de vegetais com molho aioli e uma proteína, geralmente tofu. Double Knot ou QT Vietnamese Sandwich Co servem e estão na área da South Street.
Com as energias recuperadas você está pronto para caminhar Delancey Street para Broad Street , na direção do Museu de Arte. A Filadélfia tem museus muito bons, entre eles o Franklin Institute, com exposições fascinantes sobre ciência, biologia e outras temporárias. Também vale a pena visitar o pequeno museu Rodin, a caminho do Museu de Arte, especialmente famoso não pelo seu conteúdo, mas pelas escadas que levam à sua entrada, imortalizadas por Sylvester Stallone no filme Rocky. Ao pé da escada, você encontra a estátua do personagem, sempre cercada por fãs tirando fotos.
Rocky, sempre presente
Não muito longe do museu está outro personagem da literatura mundial, neste caso um animal, descansando praticamente despercebido no final do Galeria de Livros Raros, na Biblioteca Municipal. É um dos segredos mais bem guardados da cidade, O corvo de pelúcia de Edgar Allan Poe, que viveu na Filadélfia durante parte de sua vida.
Depois de visitar qualquer uma dessas opções, provavelmente você está procurando um café ou uma cerveja... Há um cantinho que serve duas excelentes versões de ambos! La Colombe, no bairro de vila de peixes , serve um dos melhores cafés (tem até cortado) assim como doces fresquinhos, pão e outros pratos... uma desculpa perfeita para conhecer este bairro que está em pleno andamento e onde você pode ver a profunda transformação que a cidade sofreu ao longo dos anos. O bairro é eclético, entre operário e artístico, solitário e acolhedor . Aqui também está um dos melhores pubs da cidade, Johnny Brenda's, com excelentes coquetéis, mesa de sinuca e música ao vivo dia e noite nos finais de semana.
Você vai encontrar o melhor café no bairro Fishtown
Para terminar a noite dançando, dirija-se ao Silk City Diner (hip-hop) ou Kung-Fue Nectie . Se preferir uma bebida tranquila, você pode procurá-la em um dos speakeasys secretos da Filadélfia, como o Laundromat (é necessário calçado adequado e passaporte para entrar).
DOMINGO: UM PASSEIO PELA CADEIA
Para encerrar a visita à Filadélfia, especialmente na primavera, não se esqueça de um passeio no parque fairmount seguido de um poderoso brunch. Entre os melhores da cidade estão o Morning Glory Diner, com estilo clássico americano, e o Green Eggs Café, delicioso e um pouco mais moderno na apresentação. Não se esqueça de visitar a prisão, Penitenciária Estadual do Leste, muito perto do parque fairmount, onde o lendário Al Capone já foi realizado . Você pode visitar a prisão com Joe Buscemi sussurrando em seu ouvido no guia de áudio ou (no Halloween) fazer um dos passeios especiais 'Terror atrás das paredes', que transformam a prisão em uma casa mal-assombrada.
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Bairro Fishtown