o uísque em qualquer canto do mundo tem legiões de valentes. Então, se você está procurando por um de colecionador, que emociona aquela pessoa especial que você tanto ama, você tem que saber disso tomar um bom uísque, para os fiéis a este espírito, é um rito dificilmente comparável. E não, nem todos chegarão ao seu coraçãozinho.
Porque... embora um verdadeiro amante de uísque Fique de olho nas tendências que se movem rapidamente em todo o mundo, você tem uma coisa muito clara: o que torna isso simplesmente excepcional e somente; quando há uma grande grande história por trás dele que o convida a apreciá-lo ainda mais, se possível. Portanto, DYC 15, o single malt que surgiu em homenagem a Nicomedes García, fundador da destilaria DYC, com 15 anos de idade e qualidade extraordinária é o uísque de colecionador que você procura para o presente perfeito.
Nós dizemos a você em sete razões simples por que essa pessoa especial vai apreciar este presente que, aliás, foi galardoado com o prémio Double Gold Medal no prestigiado concurso internacional Sip Awards 2018.
Dê aquele momento especial do dia.
SEU CRIADOR, UM EMPREENDEDOR AMANTE DE UÍSQUE
Imagine que você ama tanto um produto que você decide se especializar para se dedicar a fazer o melhor uísque do mundo na sua terra, depois de treinar com os clássicos. Foi o que fez o segoviano Nicodemes García, quando há mais de 60 anos, depois de entrar em algumas destilarias na Escócia, voltou para Palácios de Eresma, Segovia e lançou seu sonho: produzir o primeiro whisky espanhol com a mesma qualidade dos whiskies escoceses. DYC 15 faz parte da coleção Master Distillers. Uma seleção de whiskies irrepetíveis que são a essência da sua história e um orgulho nacional.
A KM 0 CEREAIS
Se existe um elemento que marca a qualidade de um whisky, é o cereal. DYC 15 é feito de cevada cultivada por agricultores locais, em a região produtora de cereais mais importante da Espanha, Castilla León. O que eles agora chamam de produtos zero quilômetro. qualidade e frescura destes cereais (se procuram cereais com tamanho, umidade e peso específicos, e não geneticamente modificados) supõe uma forma diferente de entender, artesanato e, finalmente, amar um produto . Porque tudo isso, no final, o consumidor também agradece.
O rio Eresma circunda a destilaria.
ÁGUA DE PUREZA E QUALIDADE
E quanto à água? As melhores destilarias do mundo têm aquele ingrediente “secreto”: uma água de extraordinária pureza. A de DYC 15 vem diretamente do derretimento do Parque Nacional Guadarrama que corre pelo rio Eresma, por um leito de pedras de granito vermelho. Um rio, Eresma, que circunda este edifício centenário em que se encontra a destilaria. Os apreciadores de uísque apreciarão isso água fracamente mineralizada, de grande pureza e excelente qualidade. É por isso que o DYC 15 está entre os melhores.
A MAIS DE 1.000 METROS DE ALTITUDE
Você sabia que o DYC 15 é um dos únicos whiskies do mundo que envelhece em barris de carvalho a 1.000 mais de 1.000 metros de altitude, por 15 anos? Esta altura marca uma diferença fundamental dos escoceses, cujo processo todo acontece ao nível do mar. Nessa altura, os níveis de pressão e umidade influenciam na evaporação do álcool que envelhece nos barris e na transmissão de nuances da madeira para o líquido. O resultado? Um whisky com aromas, sabor e caráter totalmente diferentes. A qualidade do ar, a essa altura, e a velocidade de evaporação do whisky fazem dele um whisky excepcional.
A espetacular projeção em esgrafito na Sala Nicomedes García da Destilaria DYC.
CONTROLE TODO O PROCESSO EM UM LUGAR MÁGICO
Quando você é um artesão, sua filosofia é controlar todo o processo de produção até o final. E este continua a ser o princípio da DYC: desde a germinação do grão – em contacto com os agricultores locais – até ao engarrafamento, e fazê-lo num local icónico, o Palácio del Molino de Arco, do século XV, um edifício que foi convento de frades, lavanderia de lã, fábrica de papel ou fábrica de farinha até que em 1958 Nicomedes García decidiu convertê-lo em DYC: D estilistas S C Rianza del Whiskey S.A.
AMOR INCONDICIONAL PELA TERRA EM QUE NASCEU
Dizer que protege e respeita a terra onde nasceu é falar de sustentabilidade e deste whisky contemporâneo Ele é um dos guardiões do território segoviano. Por quê? Por estar comprometida com a geração zero de resíduos, com a purificação da água antes de devolvê-la ao rio, por abastecer a la red eléctrica de los habitantes de la localidad de Palazuelos de Eresma (la destilería solo consume el 10% de la electricidad de los motores y el excedente de energía se destina a la localidad) y además, con un sistema propio de cogeneración de energia.
Sim, uma joia para desfrutar com calma.
UMA APRESENTAÇÃO ÚNICA, COM SIGNIFICADO
E sim, claro, a apresentação é importante. O presente perfeito apresenta uma garrafa e estojo requintados. Cada garrafa de DYC 15 reflete as inconfundíveis gravuras segóvias presente nas paredes que deram origem à marca mais de 60 anos. Esses gravuras feitos com a técnica tradicional de esgrafito, são representativos da cultura arquitetônica de Segóvia, e fazer de DYC 15 whisky de colecionador. Aliás, você vai encontrá-lo em Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino e Decántalo.
Aproveite o consumo responsável. 40º
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