Aquele abençoado café da manhã tardio que se transforma em almoço onde não faltam ovos
BAR DE BRISTOL : O BRUNCH MAIS ANGLO-SAXÃO
Aos ovos bentos juntam-se linguiça, cogumelos, bacon, feijão cozido e os deliciosos Ovos Royal (pão torrado, salmão fumado, ovo escalfado e molho holandês). Excelente Bloody Mary, café esplêndido e bons doces.
(Almirante, 20; tel. 915 22 45 68).
Bristol Bar: o brunch é levado a sério aqui
DELICADO : NUNCA FICAR ANTIQUADO
Ambiente jovem e cosmopolita com pinceladas alternativas em uma sala decorada com objetos curiosos , mapas e um toque vintage. Uma oferta marcadamente americana, com os muffins mais ricos de Madrid , brownies e deliciosos bolos de chocolate. Há também ovos, carnes defumadas, frios e saladas. Como o lugar é pequeno, você tem que ir logo ou armar-se com paciência e à espera de uma mesa livre, especialmente aos domingos, quando os mojitos saem do bar às dúzias. Eles abriram uma loja de decoração ao lado.
_(Costanilla de San Andrés, 14; tel. 913 64 54 50) _
A vitrine Delic conquista com propostas curiosas
O BISTRÔ CENTRAL: A OPÇÃO CULTURAL
Ovos Benedict, cappuccino, biscoitos e tortas maravilhosas. Escolha entre suas sete opções de brunch (vegetariano incluído) todas acompanhadas de café, sobremesa, suco, coquetel e uma maravilhosa variedade de pães e doces. Além da comida, bons livros para passar domingo de manhã.
_(Posto de San Martín, 8; tel. 91 790 99 70) _
Nada melhor que um bom livro para acompanhar o café
CAFÉ MURILO: TERRAÇO DE INVERNO
Para um brunch de inverno na esplanada, junto ao Museu do Prado. Clara influência venezuelana: arepas, ovos e tártaro de salmão.
_(Ruiz de Alarcón, 27; tel. 913 69 36 89) _
_* Publicado no Guia Gastronômico Condé Nast Traveler 2015, já está à venda em formato digital na Zinio e na Apple. _ Você também pode baixar o aplicativo para Android e na App Store de forma totalmente gratuita e começar a mergulhar no gastro mapa espanhol. Já está disponível a segunda edição do Guia Gastronômico do Viajante Condé Nast 2016.
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