Nem tudo serão hipsters em Williamsburg...
Cheiram mal. A uma mistura de umidade, pano sujo, álcool e panchitos velhos . O pior banheiro da Escócia ao lado dos banheiros em alguns desses bares é o recém-polido Palace. Em suas paredes não há espaço para mais um grafite. As cadeiras e bancos, se houver, estão quebrados . É melhor nem olhar para o chão, por mais perto que você fique. Como seu bar. Porque você volta de novo e de novo. E você se senta em suas cadeiras quebradas, ao lado daquela clientela fixa que está sentada lá desde que levantaram a Lei Seca . Você pede a cerveja mais barata, neste caso, as marcas nacionais Budweiser, Bud Light ou PBR (a cerveja estudantil). Você olha para frente. Você pede outro. E outra. E talvez você peça uma dose de uísque barato com uma lata de cerveja na hora do happy hour. E você fica com fome ou pede comida em outro lugar.
Em geral, por definição, bares de mergulho nunca servem comida. Embora, é claro, existam exceções, exceções baratas e ruins , mas que combinam perfeitamente com a escolha da sua cerveja. Ou eles são o florete final da sua noite.
Em cada bairro há um bar de mergulho ou vários. É o bar habitual . O mergulho do bairro. Aquele que está sempre presente. Fiel. Ou assim você pensa. A gentrificação está transformando esses pilares da cidade em uma espécie ameaçada de extinção. Cada vez mais clássicos se fecham e com eles um pouco da alma de Nova York vai embora . Seus aluguéis sobem e eles têm que fechar. Espero que eles se mudem para outro local. Outro lugar onde seus paroquianos o seguirão. cegamente.
SALÃO DE PORCOS E NOVILHAS
Isso é uma despedida. O motivo deste artigo . Se nada mudar, os Porcos e Novilhas, o contraponto daquele Meatpacking District cada vez mais fofo e uniforme **vai fechar as portas em algumas semanas (elevam o aluguel para 70 mil dólares)**. E ele desligará seus megafones. Reza a lenda que o El bar Coyote foi inspirado neste bar com garçonetes armadas com megafones que gritam a cada novo cliente “sem fotos” e “só cerveja”, se não beber, vá embora. Sem espiões. E sim, eles dançam também. E eles penduram sutiãs nas paredes. E você não sabe onde se apoiar. E está escuro o dia todo . E sua parede cheia de adesivos e grafites e neons de cerveja desafia o fofo hotel Standard e o High Line. A Suínos e Novilhas está na área desde 1992 e, se for embora, o passado deste bairro de matadouros de carne vai com ele.
Uma instituição de vida noturna de Nova York
O RACCOON LODGE E O PATRIOT SALOON
São dois clássicos do centro de Manhattan. Aqueles lugares onde os executivos de Wall Street afrouxam seus laços e aproveitam o pós-trabalho descontraído, com happy hour, um pouco de sinuca e no Patriota até com comida gordurosa. Um dos clássicos dos bares de mergulho são as garçonetes e essas duas estão entre as mais reverenciadas. Claro, os sutiãs pendurados em leques e decoração estranha, no patriota.
Aqueles lugares onde os executivos de Wall Street afrouxam seus laços
CANTO DO JIMMY
Você cai na Times Square e fica com sede . Ou você morre de calor. Você sempre se pergunta onde pode ir, que não seja uma grande cadeia de comida ou cafés, ou um super restaurante repleto de turistas. Canto do Jimmy é o seu lugar. Um bar de mergulho onde Dificilmente há espaço para duas pessoas entre o bar e a parede, com mesas ao fundo, o ar condicionado sempre muito alto e a cerveja muito gelada e muito barata. As paredes estão cobertas de pôsteres antigos e fotos de Jimmy, o boxeador, dono do lugar, que ainda anda por aí.
Você cai na Times Square e... Jimmy's espera por você!
CHARLESTONE
Nem tudo vai ser bares descolados em Williamsburg. O Charlestone resiste e enche todas as noites. Não sabemos se por sua cerveja ou para a pizza grátis que você pode pedir para cada cerveja que você bebe . É a pior/melhor decisão que você pode tomar. O happy hour dura oito horas (das 12 da manhã às 8 da noite).
Pizza grátis para cada cerveja que você pedir... FAN
A BIBLIOTECA E O BAR DUPLA
O East Village e o Lower East Side são territórios da juventude. Estudantes vagam livremente sedentos por cerveja barata . Por esta razão, ainda existem algumas das áreas onde você pode encontrar bares decadentes que tocarão seu coração, como Biblioteca (com livros nas paredes Fingir ) ou Double Down Saloon, orgulhosos de serem os inventores do coquetel assjuice ( suco de bunda ) qualquer o martini de bacon.
Estalagem do Metrô
Um sobrevivente. 77 anos estiveram no mesmo lugar na Rua 60 , no início do Upper East Side, servindo cerveja no escuro. No ano passado anunciou seu fechamento e o bairro virou-se para tentar salvá-lo. Eles conseguiram e abriram em dezembro dois quarteirões mais a leste. Levaram consigo aquele neon que é um dos mais emblemáticos da cidade.
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