Há mais opções do que você imagina
"Você aceita cheque de restaurante?". Pode ser uma das perguntas que os garçons de Madri mais ouvem. Não é que nós queremos que você pare de resgatá-los em cadeias, mas nós te dissemos várias opções para te tirar da sua zona de conforto... mesmo naqueles dias em que você tem um desejo por fast food.
Alguns clássicos, alguns de descoberta e alguns recém-chegados à capital. Não se acomode!
** RAWCOCO GREEN BAR ** _(General Pardiñas 21 e Fernando el Santo 4) _
Este café alma havaiana , sob a forma de refúgio urbano de alimentação saudável, nasceu em Gijón e conta já com cinco lojas: para além da da cidade asturiana, dois em Madrid, um em Valência e um em Palma de Maiorca.
É perfeita para uma reunião informal de trabalho, para um afterwork diferente... e para os indecisos, porque na sua Placas de mercado você pode combinar vários pratos em um: massa orzo, linguine de arroz, queijo halloumi grelhado ou homus de cenoura, embora as opções sejam infinitas.
tente também seus sucos espremidos a frio, suas fruteiras, seus bolos caseiros e seus smoothies.
Se você é celíaca, vegetariana ou vegana , aqui você encontra o seu cantinho na cidade. Além disso, você pode ir com seu cachorro.
Alma havaiana no meio da cidade
CERTO _(Pedro Rico 41 e Lopez de Hoyos 8) _
Este restaurante familiar comida americana caseira , é uma das melhores opções do Bairro del Pilar, embora também tenha outro lugar em López de Hoyos.
As costelas cozidas por 48 horas, os croquetes de jalapeño ou os hambúrgueres (barbela ibérica, angus ou costela e quadril de porco) são seus pratos estrela.
pergunte também sua carta secreta , porque vão surpreendê-lo com pratos mediterrânicos confeccionados com produtos sazonais como as alcachofras de Tudela, o tomate rosado de Altea ou os espargos de Navarra.
** NU & SABADO ** _(Estebanez Calderón 3-5) _
É uma das aberturas do ano na capital. Neste restaurante comida rápida mas saudável eles “despiram” a comida para nos oferecer sua melhor versão: sem gorduras hidrogenadas, sem aditivos desnecessários e sem açúcares ou farinhas refinadas.
Também eliminaram o glúten de todos os seus pratos, para evitar contaminação cruzada. Seu objetivo é comer sem remorso: não perca os waffles de tortilhas, a pizza de quinoa e o saudável donut de chocolate.
Seu chef executivo, **Roberto, do Chef Bosquet**, é bombeiro, triatleta e autodidata na cozinha, mas há anos publica receitas no Instagram.
Comida rápida e saudável: sim, é possível
** INCLÁN BRUTAL BAR ** _(Álvarez Gato 4) _
Uma daquelas descobertas que te fazem amar (ainda mais) Madrid. Moderno, desonesto e fresco: você ficará surpreso com a originalidade e apresentação de seus pratos, mas também sua atmosfera descontraída.
você vai voltar para o seu risoto trompe l'oeil , por seu burrata injetada ou para seu omelete trufado . Aqui tudo é diferente.
Não saia sem visitar seu pomar e sem levar um coquetel
** GRAMA ROOTS E GRAMA LOUNGE ** _(Preciados 40 e Cruz 19) _
quando você sente vontade cachapas ou arepas , venha aqui e peça o seu Rainha Pepiada (frango, maionese da casa e abacate), o preto (assado preto, banana frita e queijo branco) ou crie um personalizado com seus ingredientes favoritos.
Mas o melhor é seu brunch venezuelano aos domingos , com carne desfiada, frango ou porco desfiado, feijão preto, ovos mexidos, queijo latino, tequeños e arepitas com creme.
Para beber, seus potes de mimosa ou papel , mas também os seus cocktails ou sumos naturais.
99 SUSHI BAR _(Ponzano 99) _ e **19 SUSHI BAR** _(Saúde 19) _
Surpresa! Dentro um dos melhores japoneses em Madrid Eles também aceitam cheques de restaurante, tanto em Ponzano quanto em seu 19 Sushi Bar (Calle Salud, 19).
Respeito pelo produto, técnicas japonesas e sabores intensos e sofisticados que você pode saborear no touro tártaro nigiri com ouro e abacate , nas Gyozas de javali com infusão de castanha de pilonga ou no costela de cordeiro em robata com yakinuka defumado, boleto e suco de yuzu.
** ZEST ** _(Lembrar 10) _
Eles reinventam os pratos tradicionais, mas em sua versão de menor caloria. para o fogão, Jacob Benitez , que cria uma Risoto (192 kcal. em vez de 730) com arroz falso, feito com raiz de konjac, caldo de aves, queijo de cabra e cogumelos.
Aqui você não vai se privar de nada, porque os croquetes têm 32 kcal. em vez de 100, as patatas bravas (com molho de tomate caseiro e sem açúcar) ou os dedos de frango são fritos ao ar e os sorvetes são isentos de gordura e ricos em proteínas.
Eles também têm coquetéis: sem xaropes, sem xaropes e sem adição de açúcares, Claro.
** CAPICUA GASTROBAR (** _Mariano Barbacid 5, Rivas Vaciamadrid) _
Se você trabalha para Rivas Vaciamadrid , será bom para você. Eles só aceitam Ticket Restaurante em seu cardápio do dia (9,50€ escolhendo sobremesa ou café ou 9,90€ se quiser os dois), mas é uma das melhores escolhas.
Eles também se adaptam para celíacos e para vegetarianos ou veganos . Você tem 4 entradas, 4 segundos e 2 sobremesas para escolher.
GIGI _(Luta 13) _
Cozinha mestiça de bairro… e um dos melhores cheesecakes da cidade. Seu cardápio, "colher, faca e garfo", é uma volta ao mundo: alcachofras com foie, bife tártaro com gelado de mostarda, ceviche tropical ou arroz pegajoso com gambas mediterrânicas.
Atenção, celíaco : Eles também fazem todas as suas sobremesas sem glúten. A partir desta temporada aberto apenas nas tardes e noites , até às 2 da manhã: para um lanche, para uma bebida ou para o jantar.
Nota: eles só aceitam Bilhete de Restaurante Eletrônico.
** SALA DE SUSHI STO GLOBO ** _(Santa Teresa 8) _
Para aqueles dias em que você não sabe se gosta de uma bandeja de sushi, um ramen ou um tártaro. Experimente seus gyozas de pato com gengibre, seus niguiris de salmão flambado à mesa ou aqueles com vieiras tostadas.
E deixe espaço para a sobremesa: embora possa parecer uma típica fusão japonesa, seu cheesecake cremoso já está subindo posições no ranking um dos melhores de Madri.
Eles também vendem inteiro (€ 55) se você reservar com mais de 24 horas de antecedência. Eles aceitam apenas cheque ou cartão Sodexo.
** MAYES BISTRÓ ** _(Santuário Valverde 4 e Tierra de Mélide 13A) _
Se você mora ou trabalha para Las Tablas ou Montecarmelo você tem que conhecer seus hambúrgueres de assinatura, famosa em toda a periferia norte de Madrid.
Eles têm 17 tipos diferentes e seus nomes (de Florinda Chico a Cervantes, passando por Frida ou Dalí) e seus ingredientes vão chamar sua atenção: compota de ananás, sobrassada ibérica, queijo cremoso de Zújar ou chutney de pêra.
Também tem opções vegetarianas e veganas (de grão de bico ou tofu).