Nuria Val, numa das 365 janelas do Parador de Corias, que representam os 365 dias do ano.
Existe um **lugar mágico nas Astúrias, ** cercado por florestas, rios, fontes e pequenas aldeias, onde ursos pardos, capercaillies, lobos e camurças vagueiam livremente sem medo da presença humana, que –além de limitada– ela prefere dedicar-se à vida contemplativa e desfrutar dos prazeres mais mundanos em um maravilhoso hotel que já foi um mosteiro: **Bem-vindo a Las Fuentes del Narcea! Bem-vindo ao Parador de Corias! **
O ENTORNO
o Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, Com seus mais de 500 km2 de terreno, além de ser reconhecida como Reserva da Biosfera pela UNESCO, abriga uma das florestas mais bem preservadas da Europa, a de Muniellos, que tem a proteção máxima: apenas 20 pessoas podem entrar por dia e ao longo de uma determinada rota.
Essa ausência de atividade humana garante que o ambiente em que os animais vivem permanece intacto e que tanto o urso pardo (emblema asturiano) quanto a população nativa de lobos se sentem livres e seguros para repovoar a área.
Menos povoados, por outro lado, são seus pequenas aldeias de montanha, onde vivem apenas algumas famílias em cada um deles. Essa paisagem rural, que prende o visitante assim que pisa na 'tierrina', foi a que chamou a atenção do instagramer Nuria Val, que percorreu a área com sua câmera fotográfica analógica para eternizar suas longas caminhadas por essas florestas incríveis e sua imersão nessa vida de lazer em que a diretora criativa se sente tão à vontade.
Nuria Val caminhou por suas pequenas aldeias e se perdeu em suas florestas incríveis.
O PARAADOR DE CORIAS
Outro dos grandes protagonistas da fuga de Nuria Val para as Fuentes del Narcea foi o Parador de Corias, um hotel único que manteve sua estrutura original –é um mosteiro beneditino do século XI reabilitado pelo arquiteto José María Pérez Peridis– mas que não hesitou em renovar todos os seus espaços de forma sofisticada e inovadora, graças ao trabalho de vários designers de interiores de renome, como Pepe Leal e Erico Navarro.
Cada quarto e cada suíte é diferente, na verdade designers tinham liberdade criativa para interpretar o que o Parador lhes evocava: de uma cabeceira que remete às florestas asturianas a poltronas de vime com um ar moderno, passando por tecidos artesanais e luminárias. Uma nova linguagem decorativa que renova o popular –para não perder a essência ou o contexto do lugar– e que conseguiu devolver o Parador de Corias ao século XXI.
Todos os quartos são espaçosos e sofisticados e nos quais se hospedou Nuria Val, de inspiração mexicana.
OS EXTRAS
Fomos os primeiros grandes encabeçados a dar atenção ao Mosteiro de Corias, que reconhecemos com o Prêmio Traveler de melhor hotel não urbano na Espanha em 2014. E desde então não pararam de receber prêmios: os usuários do TripAdvisor o elegeram um dos 20 melhores hotéis da Espanha e o jornal O Guardian publicou que o seu spa é um dos melhores da Europa, destacando seu impressionante cenário cercado por vinhedos, sua arquitetura (conhecida como "El Escorial Asturiano") e sua peculiar piscina, construída sob os tectos abobadados da cave.
Nuria Val relaxou na piscina do seu spa, sob as abóbadas da cave do edifício.
No entanto, não são só os especialistas que põem o nosso olhar e interesse nele, já que há pouco tempo os Amigos dos Paradores, os clientes mais fiéis e autênticos conhecedores do produto, o escolheram como o melhor Parador de toda a rede, entre outras coisas pela sua excelente gastronomia, a mesma que cativou Nuria Val com os seus sabores honestos e aquele savoire faire asturiano na cozinha.
Em seu restaurante monumental, que ocupa o que era o refeitório do mosteiro, Oferecem pratos da cozinha asturiana reinventados, baseados na horta asturiana (verdinas, ervilhas, feijões... comprados a produtores regionais) e alimentados pelas capturas diárias do Golfo da Biscaia. Além disso, em seu cardápio eles têm uma recomendação para você levar a comida se sobrar alguma coisa, pois sustentabilidade é um dos pilares do Parador de Corias, que é alimentado por eletricidade 100% renovável e do qual todo o plástico descartável foi removido dos quartos.
Os pratos do seu restaurante são alimentados por produtos da região.
Por outro lado, existem muitos atividades que podem ser feitas ao ar livre na área, desde passeios descontraídos pelos seus vinhedos e florestas próximas até rotas de 4x4 pela Reserva Natural Integral de Muniellos para ver animais em liberdade.
Mas o que não pode faltar em um roteiro por Fuentes del Narcea, além desse turismo ativo, é contato com aquelas aldeias do interior da montanha que parecem congeladas no tempo e como ficam na fotografia (e na memória!), como Nuria Val pôde verificar quando se dedicou a descobri-los e fotografá-los com a sua câmara analógica. Porque há um segredo das Astúrias, cheio de beleza natural e rural que cativa.
*CRÉDITOS:
Fotógrafo: Cecilia Renard.
Assistente de fotografia: Miguel Martorell.
Talento: Nuria Val.
Produção: Cecília Gonzalez.
Gerente de Projetos: Raquel Plaza e Rocío Segarra.
Nuria Val numa das aldeias de montanha do interior da região.