Barcelona , os anos setenta e um médico clandestino obcecado com a morte. Esse é o enredo porque Este bar de coquetéis foi batizado como borboleta preta. Embora pudéssemos estar falando de uma das produções excêntricas de Tim Burton , essa combinação sinistra foi uma das chaves narrativas do romance Marinho , uma das obras mais importantes do escritor Carlos Ruiz Zafon.
Para contextualizar tanto aqueles que não leram o livro quanto aqueles que devoraram suas páginas há muito tempo, Mikhail Kolvenik era especialista em confecção de peças ortopédicas e próteses. O referido personagem começa a jogar dar vida a seres de natureza duvidosa graças a um soro que extrai da sangue de borboletas negras.
Melancólico: um dos essenciais.
Por esse motivo, borboleta preta apontar para recriar aquela oficina escondida onde criaturas tão imperfeitas quanto únicas foram criadas para conceber combinações de assinatura que eles são um verdadeiro elixir revitalizante.
A carta oferece bebidas com uma estética tão impressionante quanto a do próprio local onde são servidos. Prepare sua câmera, pois os caldos originais são servidos em recipientes criados com tecnologia de impressão 3D e técnicas de moldagem, apresentando formas, no mínimo, curiosas.
Também, os desenhos não são o resultado do acaso , mas foram concebidos com base no conceito Mente para a Realidade. Isso significa que será o coquetel –sua cor, seu aroma e seu sabor– aquele que dita que tipo de vidro é o certo para contê-lo.
Desta forma, haverá misturas que exigirão um recipiente mais aberto para que os aromas se expandam pelo ambiente e conquistar o nariz do visitante , juntamente com um colorido show visual e de sabor é responsável por deslumbrar o resto dos sentidos envolvidos na experiência multissensorial que oferece Borboleta preta.
'A Malaóstia'
Quais etapas são realizadas durante o processo criativo? Assim que souberem o tipo de vidro de que precisam, eles desenham digitalmente, eles fazem um protótipo com sua impressora 3D e depois pegue um molde. A partir daí será o barro – somado a um impecável savoir faire aquele que materializa o recipiente, queimado no forno de cerâmica que tem seu próprio bar de coquetéis e pintados à mão.
Depois deste projeto original, que, devido à pandemia, demorou mais de 2 anos a desenvolver, estão José Carlos Infante –que tem uma longa história no setor hoteleiro– e o conhecido mixologista internacional Luca Corradini.
“A impressão 3D nos ajuda a expandir e não ponha limites à nossa imaginação”, diz o mixologista.
'Pesadelo em Sarrià'
Uma recomendação? Se você quiser tentar algo realmente diferente, ir para o coquetel Melancólico (rum, limequats falernum, licor de laranja caseiro, lima, horchata de pitanga também artesanal, lúpulo e clara de ovo) ou por El Malaostia (Pisco Barsol Quentabra, limoncello com sal do Himalaia da Black Butterfly, limão, manjericão fresco, creme e boldo).
Eles também merecem uma segunda visita Sobrevivente da Iguana (tequila, suco de limão, abacaxi, aloe vera, rúcula e zabaione) e a Rambla Roxa (gin, citrinos, licor de sabugueiro, sumo de ananás em conserva, rabanete, couve roxa e sumo de laranja acabado de espremer).
Por outro lado, paladares viciados em doces eles não podem passar Praça de les Olles sem sucumbir ao poderoso gosto de Kafka Moka, feito com bourbon, amargo feito à mão em Borboleta Preta, cardamomo e café peruano mocha. Uma delicia.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
borboleta preta É fantasia em seu estado mais puro. , mas isso não significa que as almas criativas que colocam todo o seu cuidado e empenho neste negócio não tenham uma aparência realista e sustentável. Por isso, este cocktail bar juntou-se a luta contra os canudos de plástico ou descartáveis, usando cerâmica como substituto.
Borboleta Negra: onde arte e coquetéis andam de mãos dadas.
PORQUE IR
Pela história que se esconde por trás de seu nascimento, por sua aura fictícia, por sua decoração excêntrica, pela excelente combinação e por que absolutamente tudo foi criado à mão: dos copos aos licores, passando pelos móveis. E isso é sempre um plus.