O Arenas Spa Hotel
As más línguas insistem em estabelecer símiles impossíveis entre um bom mascletà e um bombardeio grosseiro ao estilo de Sarajevo . No entanto, enquanto na Plaza del Ayuntamiento seu coração se encolhe quando os fogos de artifício ressoam nas janelas, em qualquer bombardeio o coração do homem desaparece. Quando tenho a sorte de estar em Valência durante a noite de Fallas, não posso deixar de derramar mais de uma lágrima quando vejo os ninots queimarem. Por nascimento, não posso ter nenhum sentimento valenciano, mas fico impressionado ao pensar nos artistas que veem como seu trabalho queima nas chamas.
Admito, se posso gosto de assistir ao nit del foc, mas não moro em Valência . Tenho muitos amigos que fogem da cidade como se as chamas fossem se espalhar por todos os cantos da capital do Turia (bobagem, como diz Carlos García Calvo “o Turia não passa por Valência há décadas). Os valencianos fogem dos milhões de pessoas que invadem as ruas de sua cidade.
para quem quer escapar de chamas controladas e multidões descontroladas nas festas em Valência, aqui estão 5 recomendações:
**1)O Parque Natural da Albufera**. 145.000 pássaros vão se banhar em suas águas este ano. Eles são um pouco menos do que no ano passado, mas nos últimos tempos o número vem crescendo de forma constante. Deste Parque Natural avista-se a melhores pores do sol com o sol refletindo nas águas calmas . Passeio de barco, pôr do sol e jantar romântico sim, com paella , 120 euros por casal em www.parquealbufera.com
2) Cabañal, um bairro à beira-mar com muito sabor. Em 1796 um incêndio devastou o bairro e destruiu os quartéis que se uniam para formar uma área popular. Edifícios renascentistas com decorações requintadas foram posteriormente erguidos e alguns deles foram deixados de pé para a admiração dos sobreviventes e desgraça por aqueles que foram deixados cair. Um passeio pelas suas ruas, de frente para o mar, mantém você longe o suficiente do centro, mas não tão longe a ponto de esquecer as Fallas.
El Cabañal, um bairro com sabor marítimo
**3) Restaurante Óleo**, distante do centro, no final da Avenida del Puerto, em frente às Atarazanas. Puro design nos pratos, perfeição nos produtos e maestria no revestimento. Vale a pena tentar reservar. Com bom tempo abrem uma esplanada, mas não é a mesma coisa. Encontre uma mesa no interior ou encontre-se no bar do seu gastropub. O melhor da cidade.
4) Hotel Spa Las Arenas , na praia das Arenas. Se não for o melhor hotel de Valência, então o mais impressionante. Neoclássico de frente para o mar. A partir deste canto, você ouvirá o mascletà, mas não sentirá o cheiro da fumaça. Uma água de Valência nos seus jardins, com o Mediterrâneo ao fundo e o murmúrio do eléctrico (hoje não faz barulho) talvez te levem a um romance de Manuel Vicent (HD: 150 euros)
5) Porto de Saplaya : Chamam-lhe Pequena Veneza, separada de Valência por um grande canal de irrigação que funciona como fronteira. Tem uma pequena marina cujas docas formam um labirinto rodeado por casas em tons pastel. Um verdadeiro luxo escondido atrás da estrada que leva a Barcelona. Você não pode sair de lá sem provar um dos coquetéis do Las Torres de Ciriaco, um terraço com vista para o mar, que se define como um bar de coquetéis criativo. Para comer o melhor é, sem dúvida, El Rincón de Galicia e algo mais barato e diferente, com as carnes argentinas mais tenras e saborosas que você conseguiu encontrar até hoje, El Vairez, na Avenida de la Huerta.
* Bernardo Fuertes é vice-diretor da Condé Nast Traveler