Creta e suas mulheres agitadas
É preciso saber escolher o início das viagens. Isso começa diante de uma mulher de mármore e bronze, na Grécia. “Você não deve viajar para onde os romanos não estiveram” , como escreveu Carlos Navarro Antolín em uma frase perfeita.
estamos olhando alguém um tanto especial (mármore e bronze?) e bastante popular: Artemisa. Estamos em frente a ela, com nossas sandálias e nosso celular na mão, na Museu Arqueológico de Chania.
Olhamos a delicadeza da curva do corpo, as dobras das roupas e pensamos no momento em que a arqueóloga Vanna Niniou-Kindeli descobriu, junto com um Apollo, em 2016 na antiga cidade de Aptera que fica a apenas uma hora de onde estamos.
por alguns momentos viajamos tão longe no passado com essa celebridade clássica que esquecemos de tirar a foto. Então voltamos e clicamos.
Artemisa e Vanna são as primeiras mulheres a nos acompanhar nesta jornada pelo oeste de Creta. Haverá mais Creta e haverá mais mulheres enérgicas. Nada pode dar errado.
Este ano é atípico; com menos visitantes, as praias são mais tranquilas, não é necessário fazer reservas nos restaurantes e os hotéis oferecem melhores tarifas.
Além disso, como nos conta a filha de Vanna e outra das protagonistas deste artigo, que já conheceremos: "Todas as pequenas empresas estão tão ansiosas para trabalhar, para ver as pessoas em suas mesas e em suas lojas, para vê-las felizes...".
Vana Niniou-Kindeli descobriu esta estátua de Artemis em 2016 em Aptera
Nosso começo não foi grego, porque esta Artemis é romana e veio parar aqui para enfeitar a casa de algum patrício.
Esta sucessão e mistura de culturas é típica de Creta , pois a ilha foi cobiçada por várias civilizações. São as desvantagens de estar localizado em um dos melhores lugares do mundo.
Este traço pode ser visto no rosto de nossa Ártemis, em palácios romanos, igrejas bizantinas e edifícios otomanos.
Este desejo de tomar Creta chega ao século XX; Os alemães ocuparam selvagemente a ilha em 1941 e os cretenses, homens, mulheres e crianças, lutaram para defendê-la. Essa ferocidade e esse apego à ilha fazem parte do caráter desse lugar, que é Creta antes da Grécia.
Passeando pelo Museu Arqueológico de Chania
Vanna mora em um daqueles prédios venezianos que pontilham a ilha. Sua casa, que foi construída como residência de verão por volta de 1580 e depois comprada por uma família turca, é um hotel.
Chamar Metohi Kindelis assim é igualá-lo aos outros e Metohi Kindelis é diferente de todos.
Para começar, é a casa dos Kindelis desde 1910 e isso faz com que seja um hotel de assinatura. Continuar é uma fazenda de trabalho com um sistema de agricultura participativa e como tal, há movimento nele.
Não é um resort, não é um hotel social, não é um hotel boutique e não precisa ser; não espere um restaurante, Pringles na geladeira (sim queijo) ou um bar da piscina. Não é necessário: Transpira charme e cultura em cada canto.
Metohi Kindelis: casa de Vana (e hotel) em Creta
Possui apenas três espaços, que podemos chamar de villas ou estúdios, chamados Danae, Kynthia e Kiriakos; cada um deles com sua própria piscina.
Quem escolhe ficar aqui é alguém que quer se conectar com Creta de forma genuína, que apreciarão o jardim arrumado e bagunçado, mergulhos ultrajantes, excursões calculadas, retiros interiores com livros e músicas e longas conversas após o jantar, como cochilos de verão.
é alguém que quer preparar o café da manhã com figos, leite, frutas, manteiga, nozes e pão que Danai deixa todos os dias. Quem é Dani? Ela é a terceira mulher em nossa viagem.
Uma das piscinas do Metohi Kindelis
Danai é filha de Vanna e alma de Metohi Kindelis. É fácil vê-la de kaftan e cabelos soltos, carregando uma cesta de amaranto e abacate que ela acabou de colher no pomar.
Sua família é pioneira na agricultura orgânica (Manolis, tio de Danai, teve essa visão) e no cultivo de muitas frutas tropicais. Aqui fica claro: você tem que seguir a Natureza, seus ritmos, sua comida. E assim será feito.
Ela, com sua formação em Relações Internacionais e sua vida anterior na Alemanha, França e Espanha encarna os cretenses que deixaram a ilha e voltaram para ela carregados de nostos. Anote essa palavra: ela vai voltar.
Ela é uma mulher de ida e volta, que agrega sofisticação àquela que esta terra já traz como padrão, que se chama berço da civilização moderna; Nada mais, nada menos. Quase tudo que gostamos e que gostamos hoje (exceto o cinema e outras quatro coisas) já era conhecido em Creta há mais de dois mil anos.
Danae, Kynthia e Kiriakos são os nomes das três aldeias de Metohi Kindelis
Danai recebe os hóspedes em um dos quatro idiomas que fala e se torna seu melhor guia. Ninguém melhor do que ela para lhes dizer, quase em voz baixa, onde é aquela praia para onde vão os locais, onde tomar um delicioso pequeno-almoço em Chania (pronuncia-se Jañá), onde comprar uma tigela de cerâmica, ou as que se encaixam nossa mala.
Ela reserva restaurantes, organiza casamentos, assiste a filmagens e ainda tem tempo para escolher os tomates que vai colocar nas geladeiras das vilas.
Conta que Metohi é uma propriedade que está há três das quatro gerações nas mãos de mulheres.
Danai é filha de Vana e alma de Metohi Kindelis
Este papel de factotum vem da hereditariedade. Ela conta: “Primeiro foi minha bisavó Victoria, que comprou a propriedade em Istambul negociando com o paxá antes de se mudar para Creta. Ela deixou sua carreira literária como escritora de peças, depois passou para as mãos da minha avó e agora sou eu”.
Isso, em uma ilha como Creta e em um país como a Grécia, não era e não é comum. Para ela, Creta é “o constante contraste entre mar e serra, o temperamento duro mas quente, o cheiro do tomilho que atravessa as rochas com sal na pele no verão, a cor do mar da Líbia, o cheiro de frutas cítricas e flores silvestres na primavera e as cores do outono, especialmente o azul quase cinza do mar, as mil maneiras de comer as 2000 ervas indígenas da ilha, banhar-se no mar na neve, as pequenas cidades onde as pessoas ainda são mais puras, perto da terra”.
Nós, observadores comuns, podemos dizer pouco mais.
Metohi Kindelis é uma fazenda de trabalho com sistema de agricultura participativa
Metohi Kindelis está nos arredores de Chania. Esse é um bom hub de onde você pode visitar a ilha. Desta vez, decidimos ficar no oeste; Knossos, desculpe.
De Chania, onde fica este estranho hotel, Vamos nos deslocar em um carro alugado que nos levará a praias, vilas e montanhas; há muitos e muito altos em Creta. As praias são incontornáveis: o trio Falasarna, Elafonissi e Balos É o mais procurado e fotografado. É normal: são escandalosos.
No entanto, existem outros menos fotografados muito sedutores. Um é Sweetwater, que enfrenta o Mar da Líbia e onde a água doce e salgada se misturam. Comer ali, no único restaurante que existe, com a presença das montanhas é o que alguns bregas chamam (nós chamamos) de luxo.
Há outra praia chamada Ravdoucha que é uma mistura da paisagem da Serra de Huelva e do Mar do Caribe. aí é possível banhar-se em águas cristalinas e deixar o sarongue à sombra de uma oliveira. E no final, coma uma salada com muito queijo feta e uma cerveja gelada em um lugar chamado Rocha na onda. Esse plano é um escândalo.
praia de balus
Nem tudo são praias, felizmente. O oeste de Creta é pontilhado de cidades pitorescas como Vamos , ao qual iremos apenas para dizer "Vamos Vamos Vamos". Este é um caso curioso: foi um lugar ressuscitado por ex-vizinhos que retornaram depois de um tempo longe.
O nostos, a palavra volta, promoveu seu renascimento na década de 90. Hoje é um lugar com pequenos restaurantes como Sterna tou Bloumosifi, onde você come peixe grelhado e salada sob a videira , casas em que é fácil fantasiar em deixar tudo e ficar para morar; pode começar por alugar uma villa de pedra do século XIX com piscina.
Muito perto de Vamos é Paidocori, uma cidade, quase uma aldeia, onde você deve procurar Manousos Chalkiadakis. Leste ceramista é um dos mais respeitáveis na Grécia. Ele vive e trabalha em uma casa de 1300 anos cheia de carisma e fora de moda.
Ele usa técnicas antigas para criar suas peças e tem o prazer de exibi-las e vendê-las. Ele não tem visitas organizadas de forma ortodoxa, mas com um telefonema você pode ir conhecê-lo.
Manousos tem uma boa conversa, convida para um café e um chá e pede Almodóvar. Você não precisa voltar sem, pelo menos, uma romã cerâmica, que traz boa sorte.
Manousos Chalkiadakis é um dos ceramistas mais renomados da Grécia
Aqui o passado está muito presente, por isso todos vão recomendar que você faça algo que tenha a ver com isso. Visite a escavação Aptera , sim, de onde vem nossa Artemis, é uma boa ideia; a arqueologia sempre é.
Chamam-lhe a pequena Pompeia e os primeiros depósitos são de 1000 AC e vão até 700 DC, quando um terremoto destruiu a cidade; depois chegaram árabes, venezianos e otomanos.
É mais um exemplo da soma de culturas que é Creta. Aptera enfrenta Souda Bay. Como em qualquer ilha, é impossível se distrair com o mar, ele sempre acaba aparecendo pelo canto do olho.
Banhos e cisternas romanos em Áptera
Continuamos escrevendo e ainda não dissemos o que significa nostos. A melhor pessoa para contar é Alexandra Manousakis, uma greco-americana que é a criadora da vinícola Manousakis. Seus vinhos levam o nome Nostos “porque é o motor da adega”, nos conte.
O nostos seria a saudade do país, a vontade de voltar a um lugar querido, a saudade das raízes. Nostos está na raiz de uma palavra que nos soa familiar: nostalgia . Isso é o que Alexandra sentiu depois de viver a maior parte de sua vida em Washington e o que a trouxe de volta ao local de origem de seu pai, Ted, empresário que fez carreira nos Estados Unidos e em 1993 fundou a vinícola.
Alexandra se formou na NYU e deixou seu emprego imobiliário em Nova York em 2007 para literalmente colocar as mãos na terra. Ele tinha 23 anos e assumiu o projeto. Não era fácil fazer isso sendo uma jovem e recém-chegada.
Hoje ela é uma empresária que abalou a cena insular com uma vinícola próspera onde você pode saborear e jantar , uma loja gourmet com produtos próprios e até uma marca de design com o seu nome. Ela pertence, como Danai, a aquela geração de jovens que querem fazer parte do hoje e do amanhã na sua ilha.
Degustando sob uma oliveira e jantando algo muito grego e muito saudável na vinícola Manousakis Não é algo que se esquece facilmente.
Alexandra nos leva a outra pessoa, outra pessoa inquieta: seu marido Afshin Molavi. Este empresário sueco-iraniano está por trás Salis, que pode ser o restaurante mais interessante de Chania e, ousamos, da ilha.
Até os mais gourmets reconhecerão que em Salis, que se alimenta ao extremo de produtos locais, há pratos e sabores inusitados.
A taramosalata com botarga, o carpaccio de polvo com limão e gengibre são escandalosos; em Salis muitas culturas culinárias se misturam e, por isso, comer lá também é viajar.
Também o carta de vinhos Este restaurante tem personalidade; até a Wine Spectator deu-lhe o selo Best Of em 2019. Além dos Nostos há vinhos de todo o território grego, por isso é conveniente ir com o paladar aberto e ir pulando de ilha em ilha com o copo na mão. Você também viaja bebendo.
Até agora demos pouca atenção chania , mas já estamos nela e não planejamos nos mudar daqui a pouco. Salis está em o porto veneziano, o lugar mais conhecido do que foi a capital de Creta.
Chania é uma cidade animada, rica e muito animada e é possível ficar vários dias nela sem esgotá-la. Passear pelo porto dia e noite é inevitável, e também nos permite conectar com o passado veneziano da ilha.
Mas há muito mais. Uma visita interessante é o Mercado Central, onde os gregos estocam: É o lugar para comprar lembranças.
O pitoresco porto de Chania
muito perto está o bairro de Splantzia, onde no mesmo bairro existem comércios muito tradicionais e cafés e lojas recém-inaugurados. Nas suas praças os mais velhos sentam-se a conversar nos bancos e os mais novos nas esplanadas e o resultado não podia ser mais mediterrânico.
Nas ruas pedonais de Daliani ou Potie os locais saem para jantar; Vamos nos misturar com eles. Toda Chania está cheia de praças onde apetece ficar para viver, ou pelo menos para jantar debaixo de uma buganvília.
tem outro bairro Chalepa, mais frequentada por locais do que por viajantes, o que é interessante. Nesta zona de ar neoclássico é a casa onde nasceu Venizelos, um dos pais do país. Um passeio pela avenida do seu nome, junto ao mar, permite-nos compreender outra parte mais recente (e muito majestosa) do passado da ilha.
Em Chania vamos querer comprar algo para recordar e podemos fazê-lo em Flakatoras, uma empresa familiar de cerâmica no centro de Chania onde queremos levar tudo.
Em Creta você sempre tem a sensação de que o que você faz é memorável, um sentimento que se repete na Grécia. Tudo aqui tem um toque especial, a soma de muitos séculos de história misturados com um estilo de vida requintado e essência.
Chania é uma cidade animada, rica e muito animada
Fizemos esta viagem acompanhados por mulheres poderosas: Artemis, Vanna, Danai e Alexandra e deixamos alguns convidados especiais como Manoussos e Afshin.
Começamos com Ártemis e terminaremos com ela. Voltaremos ao Museu Arqueológico, um local com conteúdos escandalosos e uma museografia austera. É um daqueles museus que, na sua simplicidade, provoca uma certa ternura; pena que neste caso seja o resultado de uma falta de fundos.
Este museu fica no Mosteiro de São Francisco , em um edifício veneziano, e tudo nele é importante, de primeira classe. Nos Estados Unidos, eles montariam um museu em torno de apenas uma das peças que estão guardadas nele.
Os cretenses têm tanta riqueza de sobra que no jardim os capitéis coríntios são usados como bancos para sentar.
Uma vez lá, voltaremos para ficar na frente de Artemis, com o celular bem guardado no bolso. Vamos olhar para ela com calma e agradecer, alguns agradecimentos pagãos e épicos. Você tem que saber como terminar as viagens.
Os antigos estaleiros