depois de passar os cartazes de Xerez e sair da estrada uma estrada estreita de uma pista em cada direção nos leva para Base Militar Rota. Acompanhando marcialmente aquela magrela cobra de asfalto cinza, aparece uma cerca de arame duplo que se estende até onde a vista alcança. A primeira linha não parece muito ameaçadora, mas a segunda, segundo os cartazes, é eletrificada.
Atrás deles não se vê nada de especial, apenas a típica paisagem semi-árida de Cádiz que podemos encontrar em grande parte do resto da província. A sensação é que esses outdoors são relíquias de outro tempo.
No entanto, depois de observar por um tempo, vemos como alguma poeira sobe na distância. Alguns minutos depois, um grande jipe caqui percorre a pista de terra que está esculpida atrás da segunda cerca. Os militares quem viaja nele eles têm mais características nórdicas do que o sul da Andaluzia, o que nos faz supor que desta vez são os americanos que saíram em patrulha.
É o dia a dia Quebrado, uma pequena e sonolenta população de Cádiz que em meados dos anos 50 do século passado viu como sua vida foi mudada para sempre pela instalação de um base militar dos EUA.
Castelo da Lua, Rota.
O CASTELO DE LUNA, ONDE TUDO COMEÇOU
Assim que chegarmos Quebrado , caminhamos pelo calçadão em direção ao centro de seu belo e isolado bairro histórico. a areia de a praia de La Costilla – a mais popular e concorrida de todas as próximas a Rota– brilha um ouro quase branco durante grande parte do ano, como muitas vezes acontece nesses lugares que foram tocados pela varinha do bom tempo constante.
No final dela nos espera um quebra-mar, o porto e o icônico farol, com suas listras vermelhas e brancas. Ao lado do, a porta do mar Serve de acesso ao centro da vila e, depois de o atravessar, demoramos apenas alguns segundos a parar em frente ao castelo da lua, que fica a meio caminho as praças de Padre Eugenio e Bartolomé Pérez.
este fortaleza tem sua origem no século XIII, quando ele se levantar uma antiga torre de vigia muçulmana. Renovado no final do século XX, hoje é Sede da Prefeitura da cidade e foi declarado Poço de Interesse Cultural.
Porém, castelo da lua passou para os anais da história da Rota pois, segundo testemunhas da época, em 1953, Francisco Franco subiu à sua torre para indicar onde deve ser construída a base militar da Rota.
Farol do Porto da Rota.
A TRANSIÇÃO DO CAMPO PARA A MODERNIDADE
A base militar da Rota, desde a sua criação, foi vista com desconfiança e amor em igual medida. No entanto, tudo o que você precisa fazer é pedir os rotineiros de uma vida para encontrar uma importante maioria que a apoia incondicionalmente. E estamos falando da Rota de meados dos anos 50 do século passado.
Um lugar onde você só poderia viver a lavoura dura de alguns campos não muito generosos, de desgaste físico longos dias no mar e os escassos rendimentos deixados pela actividade turística da província.
A chegada de soldados americanos em Rota mudou tudo isso para sempre. A necessidade de pessoal qualificado trouxe a Rota a muitos homens, americanos e espanhóis, que, durante a noite, precisavam de casas para morar, restaurantes para comer, bares e locais de entretenimento para expandir, bancos onde você pode deixar seu dinheiro, lojas onde você pode comprar coisas para sua casa, oficinas onde você pode reparar seus carros modernos , etc
Paróquia Nossa Senhora do Ó
Muitos roteños tiveram a oportunidade de aprender novos ofícios e deixar o trabalho nos campos para construir um futuro muito mais lucrativo trabalhando na base, como mecânico, cozinheiros, porteiros, gerentes de manutenção, soldadores e muitas outras cobranças.
A cidade era geograficamente dividido em duas partes. Na zona de rua do calvário continuou a viver o “mayeto” – roteños do campo ou lavradores -, enquanto de avenida são fernando um mundo totalmente diferente começou: o americano.
Nesta última parte proliferaram Hamburguerias, salões de bilhar e Cadillacs em que soaram, a todo volume, o Ritmos do rock americano. Vestuário americano, dólares e a modernidade da primeira potência mundial também chegaram.
patrulhas militares desde a base controlavam que ninguém se descontrolava, mas a verdade é que roteños e americanos se deram perfeitamente desde o início de sua convivência. Na verdade, eles formaram casais de ambas as nacionalidades que ficaram morar em Rota ou decidiu começar uma nova vida em Estados Unidos. Famílias cujos filhos possuem um sotaque inglês quando falam andaluz.
UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA INTERNACIONAL
Outra das consequências diretas da instalação da base em Rota é que foi aqui que alguns dos dos restaurantes de cozinha internacional mais antigos de Espanha. Um exemplo é Casa Texas México , que oferece iguarias mexicanas desde 1988, quando em muitas grandes capitais não havia restaurantes mexicanos.
Mais velho ainda é o Xangai, inaugurado em 1968 e que tem a honra de ser o restaurante chinês que opera há mais tempo em toda a Espanha. Claro, hamburguerias e Churrascaria tiveram um grande boom e ainda são encontrados em quase todas as ruas da cidade. Não deixe de provar o fantástico hambúrguer roteña, que nunca desilude. Com um pouco mais de orçamento Não há hambúrgueres melhores na Rota do que os gourmet servidos no pequeno John.
Por último, a cozinha tradicional de Cádiz está perfeitamente representado em A Taberna dos Gatos. Insuperável seu camarões grelhados, montaditos variados, início da Rota – um prato semelhante ao salmorejo – e qualquer outra das suas tapas que são perfeitamente acompanhadas por Muito bons Finos e Manzanilla.
TRAÇOS AMERICANOS ATÉ HOJE
Perto do portão do enorme base Rota –em que hoje coexistem soldados espanhóis e americanos, mas as decisões dependem do comando espanhol–, graffiti ainda lê "NATO Não, bases para fora!".
No entanto, graças a a prosperidade e o emprego que a base trouxe para a cidade, A Rota pode gabar-se, hoje, de ser uma linda e tranquila cidade litorânea em que o litoral não foi explorado com grandes complexos de edifícios e turismo de massa que arruinou tudo, como aconteceu em outras partes da costa andaluza.
Os roteños ganharam bons salários graças aos seus novos empregos e eles não precisavam especular com sua terra para que fosse pasto para os magnatas da construção. É certo que Você não vê mais os velhos Cadillacs românticos circulam pelas ruas do centro, mas sim, alguns Chevrolet aparecem ou aqueles Hummers gigantescos urbano que tantos ianques gostam.
Pouco a pouco, as casas do centro de Rota voltaram às mãos dos roteños ou soldados nacionais, enquanto os americanos vêm diminuindo em número e morando nas casas dentro da base.
Mas, ao cair da noite, na pista de dança do lindo bar de praia açúcar cubano, um cara de pele branca e quase 2 metros de altura tenta seguir, com uma destreza semelhante à do elefante africano, os passos do professor de dança latina. “Mais devagar, por favor, mais devagar”, ele gagueja com um sorriso. E tem coisas que nunca vão mudar no Rota.