Um oásis de paz no Algarve
quantas vezes você desejou parar o tempo e teletransportar para outro lugar? Para um lugar onde o protagonista é você, onde se desconectar, não pensar em nada, mime-se e seja mimado.
E pronto para sonhar, vamos sonhar grande: uma banheira de flores em Bali, um bangalô sobre o oceano no Taiti, uma massagem tailandesa em Chiang Mai… Pare. Acordar. Você não precisa passar vinte horas em um avião (sem contar as escalas) em busca de luxo asiático refinado e atraente. O melhor oásis fica ao lado – literalmente.
A localidade de Vilamoura ganhou o título de destino mais exclusivo do Algarve: uma das marinas mais maravilhosas da Europa, campos de golfe, hotéis de luxo, clubes de praia para ver o pôr-do-sol com um cocktail na mão, gastronomia local e, claro, vinho.
Paraíso dos golfistas
Na localização do antigo Tivoli Victoria, encontramos o **Anantara Vilamoura Algarve Resort**, o primeiro da cadeia na Europa após a aquisição da Tivoli pelo grupo asiático.
Não há Anantara como ele, para algo que seu máximo reza: "A vida é uma jornada" (a vida é uma viagem). Cada hotel se adapta ao ambiente e adquire o DNA do lugar onde se encontra. Assim, o Anantara Vilamoura constitui uma homenagem à região do Algarve, sem perder a essência daquele luxo asiático que caracteriza cada um dos seus hotéis.
Um hotel onde nada é deixado ao acaso para que seja você quem deixa tudo. Desligue o celular. Ou melhor ainda, peça que guardem para você na recepção. Viemos para escapar.
PARA ONDE OLHAR: O ALGARVE
Há apenas alguns minutos nos livramos do celular e já começamos a sentir uma estranha e agradável sensação de paz.
Ao nosso redor, o mármore monopoliza o lobby do hotel, formando um contraste descontraído com o Móveis de vime e objetos cerâmicos. Não há pormenor que fuja à essência do Algarve, tudo tem uma história, um porquê, uma razão pela qual está lá.
O toque algarvio preenche todos os cantos
No corredor que leva ao nosso quarto, há fotografias, esculturas e pinturas que compõem uma maravilhosa galeria de arte portuguesa com artistas como: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro ou Pedro Calapez.
Uma bandeja com frutas e chocolates nos recebe. E que bem-vindo: Olhando para o terraço, vemos um enorme tapete verde que se estende até onde a vista alcança.
Não há edifícios, não há estradas. O único quadriciclo é um carrinho de golfe em miniatura que vai embora atravessando o Victoria Golf Course, o melhor campo de golfe de Vilamoura, desenhado por Arnold Palmer.
O selo do Algarve também foi impresso na sala: bandejas de cerâmica, objetos de cortiça, peças tecidas à mão... a colaboração do hotel com artesãos locais através dele Projeto de taxa.
Esta iniciativa reúne designers e artesãos para fazer peças contemporâneas com técnicas e materiais tradicionais. No hotel existe uma pequena loja onde pode adquirir estes artigos bem como a possibilidade de participar em workshops.
A Junior Suite, decorada com peças artesanais e amenities Elemis
UM MERGULHO OU ALGUNS BURACOS?
Há quatro piscinas para escolher, mas não duvidamos: vamos direto para a jóia da coroa: piscina de palmeiras. Um retângulo perfeito ladeado por palmeiras e canteiros balineses onde você pode esquecer o mundo.
Você não é daqueles que se molham? por que você não tenta uma aula de golfe antes do almoço?
Eles também transmitem aulas de ioga e tai chi no meio da natureza. Você pode decidir?
EMO: o restaurante onde o vinho é escolhido primeiro e depois o menu
EMO: ONDE VOCÊ ESCOLHE PRIMEIRO O VINHO E DEPOIS A COMIDA
Aqui os protagonistas não são o bacalhau, o polvo ou os camarões, mas as 400 referências alojadas na sua adega. Foi incluído no Prêmio Wine Spectator Restaurant 2018.
A “experiência EMO”, como ele chama Bruno Viegas, chef executivo do hotel, começa com o escolha do vinho, ou melhor, dos vinhos. Uma vez que cada caldo é selecionado, é acompanhado por deliciosos pratos portugueses como polvo grelhado, tamboril em caldeirada ou bacalhau com arroz.
As regras de produtos locais, mas aqui eles não circulam com termos como 'quilômetro 0' ou 'da fazenda à mesa'. Se Bruno quer um tomate, um pouco de salsa ou uma batata-doce, tudo o que ele precisa fazer é sair para o pomar que ele tem no jardim do hotel para obter os ingredientes que você precisa.
O menu especial muda com a estação e o preparado para nós parece muito bom: 'O Figo de Pita'. Ou o que é o mesmo, um menu onde o figo desempenha o papel principal.
Para começar, Ceviche Corvina (com leite de tigre, figo, batata-doce e salicórnia), como prato principal grafite supremo com tomilho bela-luz e para sobremesa texturas de figo (com Jivara 40% chocolate). Cada prato regado com um vinho diferente da região.
Sobremesa do menu especial do EMO: você pode tirar a foto antes de afundar os dentes nela?
Embora dêem vontade de repetir no EMO, passe pelos restantes restaurantes do hotel: Estuário –com peixe fresco e marisco do dia–, Vitória –cozinha internacional com toques portugueses–, Anantara Lounge & Bar –para levar as famosas tapas portuguesas, os petiscos–, Bar da Piscina Palms – para tomar uma bebida fresca à beira da piscina – e Bar da Piscina Cascatas –na área exclusiva para adultos–.
E FALANDO DE VINHO…
Esqueça as degustações, visitas às adegas e quaisquer outras atividades relacionadas ao vinho que você fez até agora. A Anantara Vilamoura tem um trabalhador muito especial: o Wine Guru –sim, você leu certo, um Wine Guru–, embora ele prefira ser chamado Bruno Cunha.
“Esse trabalho é muito versátil, pois engloba toda a responsabilidade pelas adegas do hotel –com 420 rótulos e 2.200 garrafas–. A filosofia do Wine Guru consiste em trabalhar com experiências Transmito tudo o que sei, toda a magia do mundo do vinho, para os clientes”, explica Cunha.
Ambos os Brunos (chef e guru) trabalham de mãos dadas em busca do equilíbrio perfeito entre comida e vinho. Entre as experiências mais procuradas estão as master classes, tanto em grupos como mais privadamente.
Além disso, o hotel tem uma boutique com uma grande variedade de rótulos assim como compotas, compotas, frutas e outros produtos típicos do Algarve.
Bruno Cunha, o Guru do Vinho
Durante os meses deste verão a noites de vinho, em que diferentes produtores serão convidados a mostrar seus vinhos e oferecer degustações aos participantes. Com um tema diferente por semana, vão decorrer as Noites do Vinho todas as quintas-feiras de julho e agosto.
THE ANANTARA SPA: LUXO ASIÁTICO COM O CHEIRO (E GOSTO) DE PORTUGAL
Vilnius Theodore, em frente ao spa, ele tem algo: chame de energia, chame de boas vibrações, chame de carisma. Sua presença enche a sala de paz e tranquilidade e nosso corpo começa a entrar em transe.
Tal como o resto do hotel, a filosofia do spa centra-se na encontre o local (sem perder aquele toque asiático que caracteriza o Anantara) . É por isso que eles usam produtos locais combinados com técnicas tailandesas.
“Usamos leite de amêndoa, frutas cítricas, ervas aromáticas e, claro, vinho!” diz Vilna. "As pessoas costumam exigir tratamentos relaxantes, mas também temos uma massagem especial com bolas de golfe para nossos vizinhos, os golfistas", explica.
Na seção estética encontramos tratamentos corporais, manicures, pedicures e tratamentos faciais com produtos Elemis.
A relaxante piscina com vista para o Anantara Spa
FORA DO HOTEL
Sim, vai nos custar, mas em algum momento teremos que sair para conhecer a região. Primeiro, por que não sujamos os pés com areia? O hotel oferece um serviço gratuito que leva você de tuk tuk até a praia da Falésia, cerca de 5 minutos.
Tome um coquetel no Purobeach Vilamoura enquanto o dj começa a tocar as primeiras músicas da tarde.
Se você é o cozinheiro da casa, não pode perder a experiência Colheres de especiarias, em que você visitará a cidade de Loulé, em cujo mercado compraremos os ingredientes para preparar uma ementa tipicamente portuguesa. O prato estrela? A maravilhosa cataplana, à base de peixe e marisco.
Paraíso dos golfistas
O passeio de barco por Ria Formosa vai apaixonar-se para sempre pelo Algarve. Você prefere contemplá-lo do ar? Há também excursão em um balão
POR DENTRO, NÃO DECORE
O novo programa de atividades de verão chega pronto para animar as noites com a cantora Katie Quinton (todas as quartas-feiras no Anantara Lounge) e a festa Remixar os clássicos, com grandes clássicos que vão dos anos 50 até o presente.
o Piscina Cascades, apenas para adultos, se tornará o lugar perfeito para curtir o pôr do sol com os DJs convidados que animarão o Festas do pôr do sol.
Para cinéfilos: durante os meses de julho e agosto, o Noites de Cinema. Aos domingos serão exibidos filmes de animação, às segundas-feiras grandes clássicos dos anos 90 e 2000.
Sim, ainda há mais: outra das propostas estrela do verão transporta-nos para os Estados Unidos da Lei Seca: o Speak Easy Bars, para tomar um coquetel em locais secretos distribuídos por todo o resort das 22h00 às 02h00.
A piscina principal: para nadar de dia e dançar à noite
É UMA OCASIÃO ESPECIAL?
A experiência Jantar por Design Consiste num jantar ao pôr-do-sol no topo do hotel animado com alguns fados românticos, com chef e mordomo só para si.
Chegamos ao quarto para fechar a mala e já começamos a sentir saudades deste lugar no Algarve. Espere um minuto, eles deixaram algo na mesa de cabeceira: um bolo de Belém, não consigo pensar em melhor maneira de terminar a experiência Anantara.
Dining by Design: um jantar muito especial