A ESTRADA NORTE DE SANTANDER A SANTILLANA DEL MAR
Santander é uma cidade ideal para passar uns dias de folga antes de continuar a pé em direção à Galiza. A sua pequena dimensão e a natureza reduzida do seu centro histórico tornam-no perfeitamente visitável num dia, embora por expressar seu sabor vale a pena se aproximar das praias do município.
Matalenas, uma enseada escondida entre os Cabos Menor e Maior, ainda é o banco de areia favorito dos santanderianos de uma vida. Se você quer conhecer um esporte nativo, passeie pelas praias de Camello e Primera del Sardinero, onde nas manhãs jogadores e jogadores de Palas que tentam manter a bola no ar batendo forte com suas raquetes de madeira.
Para comer, vá o pirulito em busca de seus famosos anéis de lula, famosos entre os locais. E para os pratos de marisco, a rota é a enseada do vagar , onde à beira-mar é Restaurante de lata, e peça camarão: você vai lamber os dedos com estes camarões que são comidos como se fossem cachimbos.
Vista aérea da praia de Mataleñas, Santander.
O Caminho do Norte sai de Santander atravessando propriedades industriais e terrenos urbanizados até chegar ao rio Pas para atravessá-lo pela ponte medieval de Oruña. Nem as paisagens que nos acompanham são particularmente atraentes. até deixarmos para trás o rio Saja, em Viveda.
Ali está, abandonado à sua sorte, o casa-torre da família Calderón de la Barca , família do famoso dramaturgo, cuja linhagem fez fortuna como barqueiros da Saja que transportavam peregrinos e viajantes como São Francisco de Assis, que passou por essas partes.
De Viveda começará a paisagem cantábrica habitual de prados cortados com cuidado, aldeias com telhados vermelhos e colinas com igrejas e torres sineiras. . A beleza crescente do caminho aumenta à medida que nos aproximamos Santillana del Mar , a “aldeia das Três Mentiras”, um dos mais pitorescos e antigos que encontraremos em nossa rota para Santiago.
Conserva uma bela colegiada românica, palácios barrocos e torres medievais, bem como um tecido urbano congelado no tempo. A modernidade nunca chegou a Santillana, nem afetou a copos de leite fresco servidos com sobaos e quesada dentro casa quevedo.
Comillas (Cantábria).
DE SANTILLANA DEL MAR A SAN VICENTE DE LA BARQUERA
Depois de dormir em Santillana del Mar começa um dos trechos mais bonitos do Caminho do Norte. O caminho que nos leva até Aspas por cidades ancoradas no tempo como Toñanes, com uma ponte medieval que simboliza sua importância no Caminho, e que casas o impressionante Molino del Bolao , uma cachoeira que cai diretamente no Mar Cantábrico.
Vários quilômetros à frente está a vila de Liandres, famosa pelas suas falésias e um restaurante, O remédio, localizado numa falésia, em frente a uma antiga igreja e com uma cozinha criativo que respeita a tradição entre ventos salinos e prados esmeralda.
Experimentaremos a sobremesa em Comillas quando pedirmos um sorvete em Regma, certamente o sorvete mais famoso da Cantábria. Livros inteiros foram escritos sobre a villa del Marqués : berço modernista, primeiro lugar na Espanha com iluminação pública, sede de uma universidade...
citações e sua arquitetura, tanto as curvas quanto as cores imaginadas por Antoni Gaudí e as sóbrias mansões de montanha, o visitante se apaixona assim como cativou os aristocratas de Madrid e catalão há mais de um século. Ele ainda mantém em seu personagem disse fleuma aristocrática, que pode ser facilmente observada olhando para as casas de férias que cercam a aldeia.
De Comillas partiremos para Unquera , na fronteira com as Astúrias, passando pela famosa vila de San Vicente de la Barquera. O Caminho do Norte atravessa as belas praias de Oyambre e Meron , a caminho de San Vicente, permitindo aos peregrinos molhar os pés nas águas frias do Golfo da Biscaia.
o Picos da Europa aparecem ao longe, caindo sobre as ondas do mar, peroladas pelo nevoeiro e pela neve que formam coroas brancas. Eles fazem um quadro incomparável quando aparece diante dos olhos do viajante o castelo do rei de San Vicente de la Barquera, cujas ameias se recortam nos cumes dos Picos, guardando a entrada das Astúrias como sempre fez.
DE SAN VICENTE DE LA BARQUERA A RIBADEELLA
Poucos peregrinos contestam que um dos trechos mais puros do Caminho do Norte, aquele que preserva uma paisagem e uma natureza congelada no tempo, é o itinerário de vários dias que une San Vicente de la Barquera e Villaviciosa, nas Astúrias.
O percurso avança junto à costa, entre bufões que jogam água salgada no peregrino e vacas de pelagem creme que produzem queijos famosos como o Vidiago e o Peral.
Colombres (Astúrias).
Colombres, Boa, Quintues… Todos os povos que esperam a nossa passagem à sombra do caminho têm um denominador comum: o mansões indianas . Construídos por emigrantes que partiram para a América, aqueles que tiveram sucesso voltaram para suas terras dispostos a construir escolas e mansões para mostrar seu novo status.
o Museu da Emigração de Colombres nos mostra a interessante história de quem abandonou uma bela costa, mas pobre, em busca de uma fortuna que poucos alcançaram. Lá onde o peregrino contempla uma casa alta, com janelas e telhados de gosto aristocrático, guardada por palmeiras de cheiro cubano, você saberá que foi obra de um índio.
Os picos da Sierra del Cuera , cujas saias banham-se no Cantábrico, abrigam o caminhante deixando para trás o pequeno porto de Llanes. Rumo a Ribadesela , eles acontecem praias de areia dourada escondidas entre falésias, o que torimbia , ou estuários que mudam de aparência quando a maré sobe, como Poo ou o enclave mágico de Niembro.
A pequena praia de Gulpiyuri é cercada por prados verdes.
Esta é uma costa virgem cheia de recantos e recantos onde o peregrino poderia passar semanas tentando descobrir seus segredos. O mais conhecido é, sem dúvida, o Praia de Gulpiyuri, entre Llanes e Ontoria: a água do mar corre atrás das falésias no meio de um prado verde onde as vacas pastam.
Mas se Gulpiyuri estiver lotado, provavelmente no verão, o segredo dos locais está junto à praia de San Antolín, onde fica o mosteiro San Antolin de Bedon . É uma construção abandonada que preserva a sua traça românica, e cuja origem remonta ao séc. alvorecer da Idade Média como hospício para peregrinos. San Antolín leva a Santiago, e vale a pena parar em seus portões, junto ao estuário, para o recordar.
DE RIBADESELLA A VILLAVICIOSA
a vila de Ribadesela É famosa pela sua gastronomia e a paisagem que o envolve. O Rio Sella corre ao longo das docas da cidade, permitindo a celebração de um evento internacionalmente conhecido: a Descida da Sella.
No auge do verão, centenas de canoístas profissionais e amadores competem para serem os primeiros a completar o itinerário entre Arriondas e Ribadesella, embora o mais comum seja parar nos inúmeros bares de praia que oferecem ao longo do rio derramar um pouco culinária de cidra
E para saciar a fome que produzi o exercício, o restaurante o texto, uma churrascaria especializada em carnes asturianas, tem uma reputação bem conhecida entre os habitantes locais e estrangeiros. Sua churrasqueira merece: no Texu obteremos a força necessária para continuar caminhando.
Ribadesela.
A etapa que corre entre Ribadesella e Villaviciosa sai da cidade de Sella por colinas verdes até chegar à cidade de Vega. Ligadas ao caminho, as suas casas de pedra ladeiam o caminho até chegar aos restos de uma ponte medieval que atravessa o pequeno rio que, para o interior, dá origem a para o flerte Garganta de Entrepeñas.
O Caminho do Norte percorre a praia de Vega, sobe até a pitoresca cidade de Berbes, pequena mas cheia de mansões indígenas, e entra em Caravia. O pôr-do-sol que o peregrino pode contemplar ao atravessar os prados que rodeiam as praias de Arenal de Moris e a Espasa é um dos mais belos do norte: o Serra del Sueve é tingido de laranja, e o Picu Pienzu cresce de tal forma com as sombras do trecho que parece prestes a saltar sobre o Cantábrico para dar um mergulho.
O Caminho do Norte sai da costa depois de cruzar o Espasa, deixando para trás a cidade de Colunga e procurando o estuário de Villaviciosa por colinas cobertas de floresta. A estrada mais antiga cujas notícias são conhecidas desde o longínquo século IX, é agora um ramo alternativo ao caminho que Atravessa as cidades de Santa Mera, Villar e Selorio rumo a Villaviciosa.
Vale o desvio para ver modos de vida antigos que permanecem até hoje: celeiros cheios de milho, fazendas cheias de de vacas leiteiras e prados ceifados com vista para o mar.
Taças, Astúrias.
O estuário de Villaviciosa é o maior estuário das Astúrias e serve como prelúdio dos estuários galegos que encontraremos no final do Caminho. Abriga uma variada biodiversidade em que se destaca a avifauna: o peregrino será visto sobrevoando garças, colhereiros e até águias-pescadoras.
A fauna gastronómica também é variada: não podemos desistir Villaviciosa sem comer peixe local no bar El Cruce (Selorio), onde recebem o pescado do porto próximo de tigelas , e eles nos recomendarão para tentar as xoxos, um peixe-pedra muito comum no Golfo da Biscaia que é servido frito e crocante.
Villaviciosa também é famosa pela sua sidra, principal indústria da região, e suas casas de sidra oferecem o melhor de suas despensas para quem quiser conhecê-los.
Vale a pena parar na pequena cidade de Amandi , junto ao Caminho do Norte, e saciar o apetite em Casa da cortina, embora depois a sesta seja imponderável. Para deitar e se preparar para a próxima etapa e Há uma esquina junto à antiga ponte medieval que atravessa o estuário de Villaviciosa em Amandi, a meio do Caminho: um refúgio onde a água corre calmamente à sombra de um grande castanheiro.
Eles apenas andam por aqui peregrinos que vão a Santiago e que sonham, enquanto digerem feijão e cachopos, com Praça do Obradoiro.