Trujillo, a fuga a duas horas e meia de Madrid
Sem dúvida, uma das **jóias históricas da Extremadura** que conseguiu se tornar uma das destinos turísticos mais apreciados pelos viajantes . A sua gastronomia, os seus vinhos e os seus palácios pitorescos são o refúgio perfeito para quem quer tudo.
TRUJILLO, TERRA DOS CONQUISTADORES
A **história de Trujillo** é possivelmente tão longa quanto rebelde. Os romanos passaram e a batizaram como Turgalium , tornando-se **prefeitura de Augusta Emérita (Mérida)** e deixando um grande legado na cidade em forma de vestígios arqueológicos. E assim ele nos apresenta José Antonio Ramos, cronista oficial de Trujillo , como uma cidade onde tudo aconteceu.
Nas arcadas da Plaza de Trujillo
o passo de Trujillo Durante a Idade Média, foi uma batalha entre muçulmanos e cristãos por causa dessa cidade comercial bem localizada. Só teria o título de cidade quase no final do século XV, o que João II de Castela concedeu-lhe tal privilégio.
Berço de conquistadores, a cidade de Trujillo viu nascer dois grandes personagens ilustres da história de nosso país: por um lado Francisco Pizarro , natural de Trujillo e a quem se atribui a conquista do Peru e por outro lado Francisco de Orellana , também natural da cidade e a quem se atribui a descoberta do rio Amazonas. Como curiosidade, ambos eram parentes por parte da avó materna desta última.
Terra de caça, carnes ibéricas e vinho , Trujillo tornou-se ao longo dos anos um destino de grande interesse turístico. Além disso, sua proximidade com Parque Nacional de Monfrague Tornou-se uma paragem muito interessante para quem procura história, mas também natureza.
A cidade inteira desfrutando na praça de Trujillo
QUATRO VISITAS OBRIGATÓRIAS EM TRUJILLO
A praça principal. É um dos monumentos urbanos mais fotografado da cidade . A presidir desde finais dos anos vinte, está a figura equestre de Francisco Pizarro. De caráter renascentista, seus arcos e arcadas circundam uma das maiores praças principais do nosso país. Entre os locais a visitar na mesma praça está a Igreja de San Martín (S. XIV) e, claro, os seus fabulosos restaurantes
A muralha. Trujillo é uma cidade fortificada com muralhas, um monumento iniciado no século XI originalmente com sete portões, dos quais quatro ainda estão preservados. Foi declarado Monumento Histórico-Artístico no início do século passado . Tinha 22 torres defensivas, das quais permanecem 17. Caminhar pelas muralhas é respirar uma história baseada em mil anos de batalhas
O castelo . Esta fortaleza foi construída entre os séculos IX e XII, na Espanha muçulmana, e está localizada na cabeça de raposa , uma colina localizada na parte alta da cidade. Esta peculiar fortaleza defensiva conserva ainda algumas cisternas árabes e pode ser visitada.
Muralha de Trujillo
Suas ruelas e palácio sim Perder-se nas ruas de Trujillo é quase como ter a sensação de que o tempo não parou em séculos. Suas ruas de paralelepípedos podem nos levar ao Alcazarejo de los Altamiranos ou a Torre Pin.
Antes de admirar a praça, é sempre bom perder de vista os muitos palácios, como o Duques de San Carlos, os Marqueses de la Conquista ou os Marqueses de Piedras Albas.
** BODEGAS FALA: O DESPERTAR DE TRUJILLO**
Tantos anos afirmando que a Estremadura não teria vinhos para "competir" agora talvez nos faça rir um pouco depois de assimilar os anos de sucesso do A revolução da vinícola fala . Rodeado por seus vinhedos, que guardam oito variedades de uvas, está Vinícolas FALAM , um edifício de grande valor arquitetônico e premiado por seu projeto, feito de cobre e vidro e integrado ao meio ambiente.
Sua singularidade está no contraste entre o conceito moderno da vinícola e a história que cerca Trujillo. Em definitivo, muita arte e instalações perfeitas para mergulhar no mundo do vinho, e suas portas estão abertas.
A 500 metros da vinícola, há Pasto da Torrecilla . Uma fazenda única localizada em uma moderna fazenda agro-pecuária com mais de 1.000 hectares de campo da Extremadura e uma centena de magníficos exemplares de Pura Raça Espanhola.
A coudelaria alberga ainda uma interessante colecção de carruagens que representam autênticas peças de museu. Ambos os espaços permitem ainda usufruir de um vasto leque de actividades complementares como passeios de charrete, shows equestres e musicais, degustações, rotas turísticas por Trujill ou e seu entorno geográfico mais próximo (Monfragüe, Guadalupe, Plasencia, Cáceres), campos de golfe em Talayuela e Cáceres, etc.
Assim, para os amantes da exclusividade, do bom gosto, do excepcional, do luxo, do requintado, das coisas bem feitas... Da Extremadura, berço dos conquistadores, Bodegas HABLA, a outra história de Trujillo.
José Luis Carbajo , diretor comercial da vinícola, nos contou um pouco mais sobre o fenômeno: "HABLA é Trujillo, uma terra de descobridores avançados em seu tempo, como nós. Sabemos que Trujillo se sente tão orgulhoso de ter HABLA quanto de formar uma Quando esses sentimentos são recíprocos, ambas as partes entendem o benefício mútuo."
Além disso, ele nos conta que há um ano a adega deu um passo além e agora surpreende com a coleção HABLA de Moda , entrelaçando o mundo da alta-costura com uma nova identidade tão delicada e elegante quanto inovadora que assemelha cada criação, feita com peças de designers renomados, a uma obra de arte. Ela é definitivamente a grande embaixadora de Trujillo.
CACHORRO ASSADO, MORAGAS E MIGAS
Antes de mais nada, devemos ter em mente que Trujillo está localizado em uma área onde a caça desempenha um papel notável, como em toda a comunidade da Extremadura. Trujillo pode se gabar de ter ótimos grelhados para os amantes da carne de cabrito ou leitão grelhado , mas também para receber seus viajantes com grande pratos de colher, a sua moraga ou as suas deliciosas migas.
Claro que aos fins-de-semana e no verão costuma ter uma grande afluência de pessoas, pelo que se recomenda sempre reserve onde quer que você vá, tanto na Plaza Mayor como no resto do centro histórico.
Uma das melhores churrascarias de Trujillo é sem dúvida a **La Alberca _(Victoria, 8) _**. Em La Alberca, o significado de comer carne ibérica é como ir a Málaga comer sardinhas "espetás". Situado no centro histórico, este restaurante familiar transporta-o para a cozinha de outrora com produtos da terra e carvão de carvalho nos seus assados.
Possivelmente não o mais bonito, nem o mais fotogênico para seus perfis do instagram , mas o que posso te dizer é que você não vai precisar rolar quando experimentar o seu incrível Lombo ibérico com molho de maçã, o seu lombo de veado ou o seu bife de retinta. Verbena de sobremesas caseiras feitas com carinho para um final digno de deuses para quem decidiu apostar neste modesto grelhador.
o Trujillo Parador _(Santa Beatriz de Silva) _ é outra das atrações gastronômicas da cidade. Está localizado no Convento de Santa Clara , um edifício do século XVI no interior do qual existe um belo claustro renascentista e que se supõe ser um dos alojamentos mais procurados pelos turistas. A sua oferta gastronómica é bastante notável, onde o presunto ibérico de bolota D.O Dehesa de Extremadura não falta entre os seus compromissos obrigatórios.
O famoso queijo Fazenda Pascualete pode ser visto em seus croquetes, agora tão na moda por ter o melhor da Espanha e o sexto do mundo. E seu leitão assado é possivelmente de outro mundo.
Terraço do Parador de Trujillo
E se temos que falar de uma obrigação gastronômica com Trujillo, é parar na Plaza Mayor e comer as famosas migas del Meson La Troya . É possivelmente o local mais famoso da cidade, como dizem as suas muralhas, ladeado de fotografias de pessoas famosas que vieram ao longo dos anos para desfrutar das suas migalhas lendárias.
Este restaurante tradicional forjou um pequeno império gastronómico num palácio do século XVI e tem agora mais de um século. As migas de la Troya são algo mais do que as típicas migas da Extremadura; estão bem abastecidos com **chouriço e bacon, com a quantidade certa de secura e um sabor explosivo da maravilhosa páprica de La Vera **. Você pode pedir mais? Talvez sim: seu ensopado.