Mais cereais, vegetais e óleo de colza.
O **segredo da felicidade nórdica** não tem segredo. É a comida e parece que será a nova dieta mediterrânea e aquele que eles nos recomendarão fervorosamente nos próximos anos.
o Nova comida nórdica tornou-se o assunto da cidade em 2004, quando alguns dos chefs mais respeitáveis do Báltico e membros do Conselho Nórdico de Ministros concordaram em elaborar um manifesto baseado em quatro princípios: a dieta deve ser saudável , potencialmente gastronômico, sustentável e teve que respeitar identidade nórdica.
Mas tem sido o Organização de Saúde aquele que se encarregou de colocá-lo nas mesas europeias com um novo relatório apresentado no mês de maio. o Relatório de Síntese da Rede de Evidências de Saúde Ele fala sobre os benefícios que ambas as dietas têm para a nossa saúde.
Ambos reduzem o risco de doenças cardiovasculares , diabetes tipo 2, câncer e, por sua vez, o dieta mediterrânea ajuda em doenças como Alzheimer e ele Parkinson , enquanto o nórdico é recomendado para perda de peso.
Se o Mediterrâneo se tornou famoso, foi pela alta qualidade e quantidade de alimentos à base de plantas e do azeite que contém, além da ingestão moderada de peixes e aves. Por outro lado, caracteriza-se por um baixo consumo de produtos lácteos (principalmente iogurte e queijo), carnes vermelhas, embutidos e doces, que substituímos por frutas frescas.
oh! e não vamos esquecer o NAP S nossos longos jantares que também se reflectiram no relatório, mas, apesar do que possamos pensar, como algo benéfico.
A dieta mediterrânea, a melhor.
Mas o que sabemos sobre o nova dieta nórdica ? Primeiro colocamos no mapa e eles aparecem Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega S Suécia.
Os principais componentes da pirâmide de Mar Báltico Eles incluem bagas e frutas, peixes gordurosos, como arenque, cavala e salmão, bem como peixes magros, como bacalhau. Eles incluem muito mais leguminosas, vegetais como repolho e vegetais de raiz e mais grãos integrais, incluindo cevada, aveia e centeio.
E aqui está a grande diferença com o dieta mediterrânea : a óleo de canola qualquer estupro . Não contém tantos antioxidantes como azeite de oliva mas é rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam o saúde do nosso coração e no colesterol bom. E outro: o origem vegetal é muito mais cuidadoso, mais local e gera menos resíduos.
Na Finlândia, você encontrará a dieta neon-nórdica.
Dentro 15 países da Europa A dieta neon-nórdica já está sendo implementada, mas ainda há um longo caminho a percorrer, enquanto isso é o decálogo com o qual você pode começar a praticar:
1. Mais frutas e legumes todos os dias. Melhor fresco e não pré-cozido
2. Coma mais cereais
3.Os peixes e o mar são seus aliados. Greenpeace ajuda você a comprar de forma mais consciente
4. Adicione ingredientes selvagens à sua dieta
5. Menos carne e melhor qualidade
6. Mais produtos orgânicos
7. Não se esqueça dos alimentos sazonais
8.Comida caseira é a melhor. Não seja preguiçoso e cozinhe!
9. Reduza aditivos em suas refeições
10. Comece a pensar no meio ambiente e reduza o desperdício.
O segredo da felicidade nórdica está em sua dieta.