La Florens é um daqueles vinhos que escondem uma história que vale a pena contar. No caso dele, superação, amor pelo povo e mãe são os protagonistas. De fato, sua etiqueta, com linda caligrafia e um passarinho carimbado, são as pistas que precisamos.
TUDO COMEÇOU EM CALAF
Florentina morava numa modesta casa em Calaf, uma pequena cidade no região catalã de Anoia . Ela desfrutava de uma vida tranquila, tinha um namorado formal e planeja se casar.
Ele cresceu ali, em um ambiente que, aos olhos de qualquer pessoa, parecia seguro e pacífico. Mas Florentyna foi , desde os primeiros minutos de vida, um sobrevivente, quase uma exceção.
Sua mãe trouxe-a ao mundo antes de seu tempo , quando pesava pouco mais de um quilo, e morreu logo após o nascimento de Florentina. Era um bebê de aparência frágil, com uma linha de vida que poderia quebrar a qualquer momento e ele já havia perdido um dos pilares mais importantes de sua existência.
Seu pai , que estava profundamente apaixonado por sua esposa, afundou na tristeza . Um viúvo, com um bebê tão frágil quanto sua vida de casado, que naquele momento estava desaparecendo, e tendo que fazer avançar a pequena Florentina e ele próprio.
Mas a garotinha era forte, muito forte.
Foto antiga da cidade.
Com a ajuda de uma ama de leite, a menina ela se tornou uma jovem forte que ele estava envelhecendo e ajudou no casa de fazenda catalão tradicional onde morava, um lugar onde sempre via na mesa pratos de comida abundante, ainda que modesta. Era preciso restabelecer a força dos trabalhadores que trabalhavam e ajudavam nas tarefas da fazenda.
VIDA DE MUDANÇAS
A guerra entrou em sua vida quando ela era muito jovem, e ela não podia ir à escola. florentino mal sabia somar, subtrair e escrever. Quando o fez, cometeu muitos erros de ortografia; no entanto, sua caligrafia era refinada, elegante; sua caligrafia era calmamente bonita delicada, com aquela ponta de fragilidade que ela conhecia tão bem desde seus primeiros minutos de vida.
Florentyna casou-se com um homem de uma cidade vizinha cujo modo de vida era fazer e consertar colchões de lã . Dedicava-se a descosturar, retirar a lã, cardar para afofar, bater com um pau de avelã e encher o colchão, que recuperava a textura esponjosa e fofa e podia durar mais um ou dois anos em perfeitas condições. Após esse tempo, comece de novo.
A chegada de novas tecnologias nessa questão de dormir tornou desnecessário o trabalho do fabricante de colchões e Florentina e o marido tiveram que tomar a difícil decisão de raiva Barcelona viver para esculpir um bom futuro.
Ela, é claro, não aceitou bem. Eu sabia que ia sentir falta de tudo com o que cresci. : Calaf, as ovelhas, as mesas cheias de gente que vinha do campo comer, a paisagem, o canto dos pássaros...
amor do país.
UM PEIXE DOURADO “IMMORTAL”
Resignada, mas com caráter, Florentina colocou condição para que o marido deixasse a cidade: “ vou ter um pássaro em Barcelona para ouvi-lo cantar e me fazer companhia”, ele disse a ela. Ele, surpreso, mas compassivo, aceitou, embora também colocasse sua condição: “ Ok, Florentyna, mas quando o pássaro morrer, não haverá mais”.
E dito e feito; Partiram para a cidade e Florentina ainda tinha saudades de casa, mas teve o consolo de ouvir o seu pintassilgo cantar. Ele a acompanhou por 53 anos…
Tendo em conta que a vida destas aves não costuma ultrapassar, com sorte, 12 anos, foi um verdadeiro milagre. Ou talvez não... Porque Florentyna conseguiu durante todo esse tempo substitua seu passarinho quando ela morreu, e ela sempre foi capaz de manter um na gaiola sem que o marido percebesse.
Pouco foi…
E JOSEP CHEGOU
Florentina criava os filhos na cidade, embora todo fim de semana a saudade foi curada voltando para a aldeia.
O pequenino, Josep, ainda se lembra daqueles dias que passavam longe daquele frenesi urbano que tanto incomodava Florentina, La Florens, como Josep gostava de chamá-la.
O menino tornou-se homem e forjou uma carreira promissora ligada à vida em Barcelona, mas Ele não esqueceu aquelas tardes de bola e sanduíche em Calaf.
A vinha de Josep Grau.
A saudade que inundou sua mãe quando ela teve que se mudar para a cidade também atingiu Josep, que passou a sentir saudades do campo, embora em vez de pastar ou viver na casa da fazenda, decidiu cultivar a vinha e escolheu Capçanes , uma pequena cidade em Montsant, para aprender a ser viticultor.
Com o passar dos anos, o hobby tornou-se uma paixão crescente e o sonho de José Grau Estava tomando forma líquida. Começou a sonhar com vinhos em que procura incansavelmente o requinte que combina com o carácter da terra onde nascem.
quando joseph ele encontrou um lote de velha grenache , sobrevivendo apesar das dificuldades do clima, dos anos e do abandono rural, disse que faria com as suas uvas um vinho capaz de reflectir aquela finesse que, até então, perseguira incansavelmente. E ele começou a trabalhar.
Ao prová-lo, encontrou um tinto que exibia aquele caráter forte, aquele apego ao território e aquela elegância delicada que, inconfundivelmente, lhe lembrava a mãe.
Aquele vinho só poderia ter um nome: La Florens , fruto do amor pela terra, pela vida rural e pela paisagem que aprendera com a mulher que lhe deu a vida.
Um rótulo cheio de significado.
No rótulo de La Florens você pode ver um passarinho , que lembra aquele pintassilgo imortal que acompanhou Florentina por tantos anos e era sua conexão com as pessoas.
e o nome é escrito com uma bela caligrafia , cuidadosa, meticulosa: é a caligrafia daquela menina que, com pouco mais de um quilo, tinha diante de si uma história ainda por escrever, mas que daria para um livro inteiro.
Uma história para ler, desarrolhando, claro, uma garrafa de La Florens, um vinho com uma história que vale a pena contar. E conhecer.