Um verão em Pals.
Começamos esta jornada desde o fim, para aquele pôr do sol que você está sempre procurando . Aquele cartão postal mágico que você leva como lembrança na mala quando mais um ano o verão se encerrar. Este, o de 2021, nos despediremos no Gola del Ter , onde se encontram o Mar Mediterrâneo e o Rio Ter, que atravessa a região de Empordà, na praia do município de Pals.
Aqui no Praia Gola del Ter, com as Ilhas Medes ao fundo, vemos um dos melhores pores do sol da Costa Brava , enquanto algumas crianças correm e um cachorro aproveita as últimas horas do dia para se refrescar no mar. Este refúgio pouco desconhecido está localizado na Área natural de Basses d'en Coll , um ecossistema protegido que reúne pântanos repletos de dunas e vegetação nativa onde também se cultiva o arroz, o bem mais precioso da vila de Pals.
Nos seus arredores, arrozais, macieiras, quintas e o mar descansam em paz enquanto mais um dia o sol se põe neste recanto do Mediterrâneo. Vamos viajar para Pals?
Pals, a cidade medieval do Empordà.
A VILA MEDIEVAL
Junto com as cidades de Monells S Ullastret , Pals é um dos complexos medievais mais bem preservados da Catalunha. Este vizinho de Begur está há muitos anos uma das cidades mais famosas para passar um verão na Costa Brava : as suas casas de pedra com portas coloridas, as suas ruas belamente coloridas pelas suas flores e a sua luxuosa gastronomia fazem dela uma visita obrigatória.
O município possui três núcleos: países, os Masos de Pals (uma urbanização composta maioritariamente por antigas quintas renovadas) e amigos de praia . A cidade medieval pode ser facilmente explorada em uma manhã, mas vale a pena parar em suas esquinas para conhecer mais sobre sua história e desfrutar de seu silêncio. Bem, como o escritor disse Plano Josep , Pals não merece uma visita, mas 100 visitas.
No horizonte já podemos distinguir o conjunto histórico abraçado pela sua muralha, datado dos séculos XII-XIV, e o torre de homenagem , uma torre românica com planta circular de 15 metros de altura. A Plaza Mayor com o arco gótico acolhe um centro histórico cheio de casas e lojas com pequenas janelas com vista para as ruas de paralelepípedos onde buganvílias, cactos e vinhas crescem com prazer.
Continuamos caminhando até a igreja, que já existia em 994 com sua base românica, abside e nave gótica e pórtico barroco. Seguem-se os restos do Castelo, do qual só resta a Torre del Homenaje e as muralhas com quatro torres diferentes. O passeio culmina em Miradouro de Josep Pla , um lugar perfeito para contemplar as **Ilhas Medas** e as Baix Empordà.
Ruas charmosas em Pals.
** SUAS PAISAGEM**
Se pudéssemos ver** Pals do ar**, com um desses aviões que pousam no Aeroclub Empordà, veríamos que a maior parte de seu território é composta por seus campos de arroz, que mudam de cor conforme as estações mudam. O cultivo do arroz dotou a cidade com aquela personalidade gastronómica única desde o século XV , e agora também as plantações de macieiras que tingem a paisagem de Empordà de verde e vermelho.
Também veríamos Maciço de Quermany , de onde fica a cidade, Basses d'en Coll e, finalmente, o mar. A praia de Pals é composta por 3,5 km de areia de onde emergem duas praias diferentes: a Grande Praia , mais profundo e com areia mais granulosa, e o Praia do Grau , menor mas com maior valor ecológico devido ao seu sistema dunar protegido. Ambos têm serviços.
O QUE FAZER
A lista é interminável mas há essenciais como os **percursos de bicicleta pelos seus arrozais e parque natural**. No site Visit Pals você pode organizá-los ao seu gosto.
Arròs Molí de Pals É o moinho mais tradicional do concelho, que também oferece visitas guiadas. A família do arroz Parals adquiriu o moinho em 1984 (datado de 1452). Desde então começou a cultivar e comercializar o cereal. Você pode visitá-lo a partir do trem turístico El Xiulet de Pals.
Se você gosta de yoga seu endereço é aeroclubyoga , o centro de yoga de Nina Manich que oferece aulas quase todos os dias e para todos os níveis. O ambiente e sua paixão pelo yoga conectarão você ao mais Zen Empordà . Neste mesmo espaço está o clássico Aeroclub Empordà onde ensinam aulas de voo por anos.
Para além das praias de Pals descobrimos algumas das joias da Costa Brava a poucos quilómetros. Como não falar da rota espetacular que vai de Cap de Sa Sal, em Begur, para Cala d'Aiguafreda . Nesta parte do Camí de Ronda você encontrará algumas das enseadas mais charmosas da região.
ONDE COMER
Arroz, salsicha, maçãs, vinho, peixe fresco... A despensa de Pals é infinita graças aos produtos da Empordà . O concelho conta com inúmeros restaurantes na zona, tantos que não saberá por onde começar. Esta é a nossa recomendação:
O Pedro: Os melhores pratos de arroz da cidade de Pals são feitos e está localizado no coração do seu complexo histórico. Aqui você tem que experimentar o clássico Arroz de caçarola Pals.
Solimato: restaurante familiar com mais de 30 anos de tradição na praia dos pals . As suas paellas são essenciais, não só pelo sabor, mas também pela generosidade. Você não vai passar fome aqui, com certeza.
Silvana Bosch: lugar idílico e escondido entre a área arborizada de Pals. Você nunca pensaria que encontraria um restaurante com tanto charme aqui. Você tem que descobrir à noite , quando acendem as luzes e oferecem música ao vivo. As brasas são a melhor coisa no seu menu.
Mooma: restaurante casa de sidra e projeto agrícola baseado na sustentabilidade e respeito à terra. Eles têm dois ambientes: um mais descontraído para pedir cidra a um preço muito bom e o restaurante onde você pode saborear alguns dos melhores pratos da região. Você não pode perder: cozinha 100% Empordà, tratamento e ambiente.
Mais Sorr: a poucos quilómetros de Pals, em Gualta, é este espaço mágico para comer e beber É o mais importante. Não perca a agenda deles, todos os dias eles te surpreendem com algo diferente.
Sorveteria La Cream Empordà: Se você está procurando um bom sorvete entre Begur e Pals, este é o seu lugar.
Amigos de cascalho: Dos criadores da Funky Pizza em Palafrugell nasceu o Grava Pals, um conceito moderno e casual para tomar um brunch ou desfrutar de um bom ambiente na cidade de Pals. **Os melhores são os seus hambúrgueres. **
Festival de verão branco: Até 29 de agosto é o festival mais importante do município durante o verão. O que é WhiteSummer? Cultura, design, gastronomia e talento musical emergente.
ONDE DORMIR EM AMIGOS
Se procura calma e tranquilidade, goste ou não de golfe, tem de fazer uma paragem no Hotel Emordà Golf. O hotel, recentemente renovado, tem tudo para uma escapadela a Pals e à Costa Brava.
Primeiro pela sua localização, perfeitamente perto das praias e restaurantes de carro; e segundo por seus serviços, pois possui 86 quartos , oito deles suites, sala de fitness, piscina exterior com vista para os extensos campos de golfe e dois restaurantes imprescindíveis: Terraverda e Terrafonda.
No primeiro encontrará todo o tipo de pratos modernos mas com especialidades típicas de Empordà, como arroz ou carne grelhada. E em Terrafonda cozinha flexivega , ou seja, cozinha vegana com alguns pratos lácteos.