Nos anos 70 e 80 a Costa Brava começou a brilhar , todos aqueles que queriam investir foram ao litoral, às praias e às suas falésias em busca do recanto com as melhores vistas do Mar Mediterrâneo. O ambiente rural do Empordà e suas casas de fazenda foram um pouco abandonados após séculos de trabalho no campo . Embora então alguns visionários acreditassem que havia potencial neles e que talvez mais tarde essas fazendas revivessem seus anos de esplendor.
Mais de Torrent , localizado na cidade de Torrent, entre Begur e Pals, tem suas origens como uma casa senhorial em 1751. A sua localização privilegiada (a partir daqui é possível ver as Ilhas Medes, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) e a linhagem de uma família poderosa eles a transformaram em uma casa de fazenda auto-suficiente que dirigia os campos e a economia desta área do Empordà . Nesta casa produziam-se azeite, pão, enchidos e a população envolvente abastecia-se através de escambo. Mas os séculos passaram e este "mas" onde antes havia vida foi abandonado, até que na década de 80 foi recuperado como hotel.
Décadas mais tarde, o Único Hotels o tornaria um dos lugares mais cobiçados e seletos do Empordà . E cumpriu-se a profecia de que um dia tudo o que queremos é voltar a dormir felizes entre os campos e as vinhas.
Uma quinta de 1751.
O HOTEL
Mas de Torrent abriu suas portas em março de 2020 . E apesar da abertura coincidir com o início da pandemia, conseguiram dar a volta por cima e reabrir com ainda mais energia no verão. Tanto que suas 39 suítes estão sempre ocupadas. Seu segredo tem muitas nuances...
Este cinco estrelas combina perfeitamente tradição com modernidade . Liderados pela designer de interiores Pilar García Nieto, eles criaram um ambiente tradicional e moderno, ou seja, onde você se sente em casa, mas com a elegância de um hotel de luxo. Salas amplas com sofás em tons quentes, lareiras, generosos arranjos de flores e velas que conferem um aroma único tornam a primeira impressão muito agradável.
Mas de Torrent -800 m2 de superfície- está rodeado pela natureza nativa, um pomar, as novas construções das suites com piscina privada, limoeiros e laranjeiras, um pomar ecológico, uma suíte ecológica , uma moradia privada com capacidade para uma família de cerca de cinco membros, um heliporto para cerca de três helicópteros e o maravilhoso restaurante do Ramón Freixa.
Além de MasSpa , uma oficina onde realizam atividades, um grande terraço com piscina com vista para o restaurante onde são realizados os pequenos-almoços, campos de padel e ténis e um caminho que liga à cidade de Torrent. Você não pode pedir mais!
Bem-vindo à calma.
El Mas é o edifício principal que abriga a recepção e salões onde é muito agradável sentar-se a ler ou saborear um cocktail ou um café no calor das lareiras que se distribuem pelas diferentes salas de pedra caiada. A nova reforma procurou preservar a essência tradicional da casa de campo , pelo que é fácil deparar-se com o antigo poço que ainda abastece a propriedade (na verdade, poderia ser auto-suficiente), os antigos pavimentos em pedra ou um lagar de azeite.
Nos quartos superiores - onde o serviço dormia no século XVIII - foram criadas agradáveis suítes com esplêndidas vistas de todo o ambiente. Tanto que você poderá ver as Ilhas Medes . A Virgen del Carmen, padroeira dos marinheiros, guarda estas salas e lembra-nos o passado rural e marítimo desta zona do Empordà.
Conectados por agradáveis caminhadas da casa principal estão as suites com piscina privada . Estes quartos são perfeitos para estadias longas porque têm praticamente tudo para se sentir em casa. Com 55 m2 têm um quarto, sala, closet e terraço com piscina privada. Seus chuveiros com efeito de chuva XXL contam com amenities da marca Serena e roupões e toalhas super agradáveis.
A roupa de cama é de algodão egípcio e os travesseiros e edredons são de microfibra. Você pode imaginar como é dormir em suas camas, certo?
As suites com piscina do Mas de Torrent.
Outro dos segredos de Mas de Torrent é a sua Suíte Natureza , que passa completamente despercebida em seus arredores, mas vale a pena uma visita. Este quarto para duas pessoas, que encontrará mesmo ao lado do pomar e dos seus campos de alfazema em forma de cubo preto, é totalmente autossuficiente.
Tem 55 m2, alpendre e jardim privado, e sua principal característica é que é construído com materiais 100% sustentáveis : dos móveis artesanais de madeira ao colchão Sleep Green.
A poucos metros está A Suíte Residência , a vila mais exclusiva de Mas de Torrent, projetada para famílias. Uma casa independente de 145 m2 distribuídos em sala de estar, sala de jantar, casa de banho de cortesia e duas casas de banho completas com luz natural, cozinha, dois quartos, jardim com alpendre, piscina privada aquecida, garagem própria e acesso privado.
O Mas de Torrent foi concebido para uma escapadela em que não precisa de pensar em nada além aproveite e descanse . E mesmo que todos os seus quartos estejam reservados, nunca lhe dará a sensação de que há muitas pessoas: a atmosfera é sempre calma e calma.
A adega Mas de Torrent. Bonito, certo?
O RESTAURANTE
Se você chegou até aqui também será atraído pelo cozinha tradicional catalã que se materializa nas ideias do chef Ramón Freixa . O chef, natural desta região da Catalunha, conhece perfeitamente as receitas mais tradicionais e as transformou em pratos sensacionais e muito saborosos. E para quem procura um menu diário saudável, ele criou ' gastro-dieta ’ que não chega a 1.500 calorias por dia.
O espaço dedicado à gastronomia já merece uma visita por si só. Dentro dele está o Salão Empordà , que oferece um menu tipo bar mais casual, o bar de coquetéis assinado por Manel Vehi , a adega onde habitualmente se realizam degustações e eventos, e uma sala privada para jantares e almoços mais intimistas, bem como a sala de jantar do próprio restaurante Ramón Freixa.
O restaurante.
O que você vai encontrar em seus pratos? A principal característica da sua cozinha é que é "cassolana", ou seja, é como se estivesse em casa. O menu que oferece (também para não hóspedes do hotel) é baseado em entradas suaves e saborosas,** pratos principais de carne e peixe**, também para vegetarianos, e deliciosas sobremesas. A cada estação adapta-os aos produtos sazonais e ao que o pomar está a produzir.
No nosso caso conseguimos testar uns deliciosos bolinhos de bacalhau , flores de abobrinha com homus de abóbora assada, arroz seco com choco, rabo de tamboril com “all cremat” ou camarão salgado, produto estrela da Costa Brava. Além de um surpreendente** pregado na ponta**.
Existem alguns pratos que são imprescindíveis e que persistem mesmo com as mudanças no cardápio, como o croquetes de Rostit (assar), pagés frango com camarão , a Canelone Rostit com bechamel gratinado aceno caçarola de mercado de peixe com molho romesco . Deixe-se aconselhar pela equipa da Freixa e pelo seu sommelier para harmonizar os seus pratos.
Seus pratos.
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O QUE FAZER EM MAS DE TORRENT
Além de relaxar em seus jardins, Mas de Torrent é um sem parar de atividades interessantes . Todas as semanas propõe novidades, desde uma prova de vinhos nas suas caves, até uma prova de chá ou queijo. Com os quais é impossível ficar entediado porque também se adaptam aos seus gostos.
Se você gosta de esportes, eles oferecem aulas particulares de tênis, golfe e paddle, além de bicicletas para passeios pela região. um dos meus favoritos são suas oficinas de ioga, Todas as manhãs um grupo muito pequeno (devido às medidas sanitárias) desfruta de uma aula para recompor o corpo e a alma e começar o dia com tranquilidade. As aulas são ministradas na “Oficina”, uma sala polivalente que também é utilizada para outras oficinas efémeras que se realizam todos os fins-de-semana.
No meu caso, você pode participar de um divertido workshop floral com Buquê Barcelona em que aprendemos a fazer um buquê de outono selvagem . Mas há muito mais, por exemplo, cerâmica ou joalharia. Para se manter atualizado, você deve segui-los em suas redes sociais.
Se você quiser se aprofundar no yoga, a melhor opção será participar de seus retiros de yoga. A próxima acontece entre os dias 22 e 25 de outubro , mas se você não chegar a tempo não se preocupe porque eles fazem mais ao longo do ano. De quinta a domingo, o iogue Sarah Bloom é responsável pelas aulas dirigidas: Vinyasa Yoga e Vinyasa Nidra.
Para completar a estadia pode deixar-se entrar MasSpa, um complexo de 600 m2 projetado para relaxar a mente e o corpo através de cuidados holísticos . Com acesso gratuito apenas para clientes, o MasSpa oferece piscina aquecida e área de água, uma fria a 14º e outra quente a 38º. Além de sauna e hammam. E o que você acharia se todos eles tivessem vista para um delicado jardim japonês?
MasSpa também tem sala de fitness e tratamentos faciais e corporais a pedido.
MasSpa: um complexo para relaxar com cuidados holísticos.
ALÉM DO MAIS
Como pode ser um dia em Mas de Torrent? Que atividades você pode fazer fora do Mas? Você pode começar o dia com um bom café da manhã continental ou à la carte . Alguns deliciosos ovos beneditinos ou uma omelete feita na hora com cogumelos da estação, acompanhados de alguns sucos de desintoxicação espremidos na hora e deliciosos croissants frescos.
E uma vez que você tenha se alongado, caminhe até a cidade de Torrent para ver seus Museu da Geléia , lançado pela escritora e cozinheira Georgina Regàs em 2004. Eles organizam oficinas, cursos e exposições dedicadas a esta iguaria doce.
Claro que uma escapadela a algumas das suas cidades mais belas e medievais, como Pals ou Peratallada, não pode faltar nesta visita. Ou passeie pela costa em Begur ou Calella de Palafrugell. A Costa Brava é infinita.
Se gosta de arte, a visita por excelência é Palácio de Casavells , sede da Galeria Miquel Azueta no Empordà.