Salardú, parada obrigatória
Escondido entre as montanhas e inserido na França como uma península de língua espanhola, o Vale do Arán tem uma história única que vai além de sua conexão com Baqueira Beret.
A estância de esqui, a maior de Espanha, é considerada pelos adeptos dos desportos alpinos uma opção mais do que notável, devido à a orientação norte da maioria das suas encostas, o que a diferencia dos seus vizinhos dos Pirinéus.
Isso significa que, durante o inverno, o Vale do Arán dobra sua população e acolher milhares de visitantes que procuram a melhor neve da península.
Mas uma vez que tiramos nossas botas e tomamos o banho de rigor , o Vale do Arán nos oferece opções de lazer muito diversas, desde rotas de motos de neve e percorre sua excelente gastronomia , até os museus erguidos em diferentes igrejas do vale , vestígios de um passado e presente cheios de história alpina.
Salardu coberto de neve
PARA OS MAIS MONTANHISTAS
O Vale de Aran está localizado cercado por picos que ultrapassam os dois mil metros de altitude , e que, lindamente nevado durante o inverno, oferecem um cenário incomparável para qualquer atividade ao ar livre.
Da charmosa cidade de Artíes você pode desfrutar de uma bela vista panorâmica de uma das montanhas mais emblemáticas do vale, o mountard (2.833m), cuja maciça figura piramidal, tocada pela coroa de picos que compõem seu esbelto cume, é no mínimo impressionante.
Um percurso simples que pode ser feito com raquetes de neve se as condições permitirem, nos levará de Artíes à base de Montardo em três horas e meia , finalizado ao lado do famoso Refúgio da Restanca , a 2010 metros de altitude.
A beleza da paisagem alpina é impressionante: florestas silenciosas de abetos atravessadas por centenas de riachos cristalinos ladeiam o caminho , enquanto a neve cria formas caprichosas nas encostas da Sierra de la Tumeneia (2.783m).
De vez em quando, tentilhões gordos, redstarts, dunnocks e pardais alpinos atravessam a estrada em voo veloz em direção aos ramos mais altos dos pinheiros, e nos arredores do refúgio não é difícil ver a figura inconfundível de as camurças, que descem aos níveis mais baixos quando as neves cobrem seus territórios nas altas montanhas.
A pitoresca cidade de Arties
Para quem deseja uma alternativa ao esqui alpino , as filas para os teleféricos e o congestionamento nas pistas, uma opção mais do que apelativa é tomar o Circuito Carros de Foq, que une os abrigos presentes no Parque Nacional Aiguas Tortas e Lago San Mauricio.
Reservado apenas para montanhistas experientes, a travessia pode ser feita com raquetes de neve ou esquis de turismo durante seis dias onde se visitam os refúgios mais emblemáticos dos Pirenéus catalães, como Ventosa e Callvell (2.220m), provou (2.310m) e Colomers (2.100m).
Este último refúgio, localizado no circo glacial do mesmo nome, pode ser alcançado do Banhs de Tredòs Spa Hotel, a 9km de Salardú , que oferece passeios de moto de neve e os serviços de seu spa termal, o mais alto dos Pirineus, além de uma suculenta oferta de hospedagem em meio à natureza.
Se o tempo não estiver bom, e a opção for ficar nos níveis mais baixos, Vielha, a capital do vale, oferece uma variedade de atividades de lazer à altura dos maiores adeptos da serra. As lojas especializadas estão entre as melhores da península, e a bela cidade , atravessada pelo rio Nere, é uma sucessão de casas de pedra tradicionais e edifícios modernos que, como em todo o vale, souberam respeitar a arquitectura tradicional aranesa.
Não faltam telhados de ardósia, fachadas de madeira bem cuidadas e recantos acolhedores onde se pode refugiar do frio. Um deles é Oh Lá Lá! Crepes (Carrer Cuért, ao lado da Carrer Major), que oferece a mais ilustre das sobremesas francesas num local caseiro onde prevalece o ambiente familiar , e isso certamente restaurará nossos músculos cansados após um longo dia de neve.
Parque Nacional Aiguas Tortas
ARTE E GASTRONOMIA NO GARONNE
O Valle de Arán e suas idiossincrasias particulares mostram a influência hispânica através da Porto de Bonaigua (2.072m), que liga o vale com a península através um caminho sinuoso cercado por neve durante seis meses do ano. Antes da existência da rodovia, e do mais moderno túnel de Vielha, o Vale do Arán recebia uma única saída para o exterior pela França.
o rio garona , a mais importante do sul da França, nasce nas encostas de Baqueira, e molda o vale em sua impetuosa corrida em direção ao Atlântico. Através do rio, podemos encontrar as influências culturais que esta “estrada da água” trouxe, ao longo do tempo, a este remoto vale alpino.
Suas cidades, construídas sobre falésias e colinas que caem na corrente, guardam uma arquitetura semelhante ao que podemos ver nos Alpes , e o que encontraram a saborosa truta Garonne a melhor bandeira de uma oferta gastronómica aberta a todos os tipos de paladares.
A nossa visita gastro-artística pode começar em Salardú, em frente à igreja românica de San Andrés , que vigia a estrada para a França a partir do porto de Bonaigua. Durante séculos, as comunidades eclesiásticas do vale obedeceram à diocese francesa de Cominges, que forneceu artistas notáveis a um pequeno vale capaz de desenvolver seu próprio estilo de construção: Românico Aranês.
As amplas basílicas de três naves, como a do Santo André, ou Santa Maria de Artíes , transportam-nos para os amplos vales da Lombardia, mas sem nos esquecer, graças aos belos crismones e à rica iconografia presente nas suas capas, que encontramos muito perto do vizinho românico aragonês e catalão
No entanto, os próprios artistas araneses demonstrariam sua independência esculpindo uma série de Cristos de madeira como o que podemos ver na igreja de San Andrés de Salardú, e que refletem a sobrevivência dos costumes ancestrais que governavam o vale antes da chegada do cristianismo.
São esculturas brutas, desequilibradas e irrealistas , criado por mãos que só encontravam tempo para a arte durante os rigorosos meses de inverno, quando seus rebanhos descansavam nos estábulos.
Enquanto do outro lado das montanhas, A Europa românica debateu o uso correto de imagens religiosas , o vale de Arán, um canto espiritualmente focado nos céus das montanhas, traçou seu próprio caminho.
A igreja românica de San Andrés
Os filhos dos pastores que povoaram a bacia do Garonne vivem principalmente dos benefícios da turismo de montanha, tanto no inverno como no verão. No entanto, ainda existe uma importante população no vale que realiza a tarefas tradicionais de pastoreio , e que fornecem aos restaurantes Araneses uma matéria-prima excepcional.
Um bom exemplo disso pode ser encontrado em Salardú, na Eth Wine Cooler Cinza (Plaça Major, 20), onde Tay e Pilar oferecem um dos potes araneses mais famosos do vale. Em frente, a taberna La Salve exala o cheiro característico de carne grelhada , acompanhado de queijos da única queijaria artesanal do vale, Hormatgues Tarrau.
Se o que procura é cozinha de autor, o destino deve ser Artiés , famosa pelo seu parador único e pela sua oferta de lazer. Espaços como o **Urtau** abrem o apetite com uma suculenta variedade de pinchos, enquanto emblemas da cozinha tradicional como a **Casuca de Artiés ou a **Casuca de Artiés** nos oferecerão o melhor da gastronomia serrana. Por outro lado, ** Biniarán **, muito perto da igreja de Santa María, dá um toque de assinatura à oferta de uma cidade famosa por sua atmosfera de inverno até as primeiras horas da manhã.
Se esquiar é o menos importante, e o amanhecer nos surpreende caminhando pelas ruas de paralelepípedos de Artiés, vale a pena parar e contemplar a figura vigilante de Montarto, sentinela da noite aranesa , silhueta contra o amanhecer.
É a mesma silhueta que devem ter visto aqueles republicanos exilados que empreenderam a Operação Reconquista e, em 1944, foram detidos nos arredores de Salardú, desanimado ao ver que a reação popular no vale tinha sido muito mais morna do que o esperado.
Mesmo em anos tão convulsivos como esses, e cujos ecos ainda ressoam entre as cachoeiras e as torres das igrejas, o Vale do Arán se recusa a cair nos problemas do “mundo exterior”.
Seguro de sua própria identidade, ofertas um refúgio de paz para quem procura refúgio e ar puro , preservando segredos ainda desconhecidos para os turistas, e esperando para serem trazidos à luz por algum viajante com alma de revolucionário, e querendo se isolar do barulho entre os troncos dos abetos.