Um vermute na Plaza Mayor?
Quando tiver concluído o seu habitual percurso turístico admirando monumentos como a Catedral e fachadas como a Casa de las Conchas ou procurando a caveira e a rã na Universidade ou o seu impressionante céu, é hora de entrar em ação e visitar os mais escondidos (mas também essenciais) partes da cidade. Salamanca oferece essa quantidade incomum de tarefas: se você está um gastro gourmet, um gin tônica sibarita, alguém que só presta atenção aos detalhes, uma aberração de livros antigos , se você vai com um parceiro ou é um solteirão de ouro e um festeiro inveterado, não hesite: esta é a sua cidade.
SE VOCÊ VAI EM CASAL
Se você decidiu ir com sua cara-metade, aqui você poderá desfrutar do amor em seu máximo esplendor e fazer o típico kitsch de recém-apaixonados. Ao meio-dia, tome um bom vermute com batatas fritas e algumas azeitonas numa das esplanadas da Plaza Mayor . Duas boas opções são Las Tres Torres ou El Reloj de la Plaza. Além disso, você pode passear enquanto toma um sorvete no que já foi um enclave de acadêmicos, socialites e intelectuais, o Novidade do café . Fundada há mais de cem anos, a cada verão acumula filas para saborear seus deliciosos sorvetes e sobremesas.
Quem quiser selar o seu amor deve caminhar pela Ponte Romana e ir até a charmosa e idílica Pomar de Calixto e Melibea . Enquanto admira este esplêndido recanto verde e escondido pode contemplar esta maravilhosa vista da cidade. Finalmente, você não deve esquecer de colocar um cadeado no poço com seus nomes para ficarem juntos para sempre (ou assim promete a lenda). Outro bom plano, que fica por perto, é visitar o Casa Lis com seu Museu Art Nouveau Art Déco . Este palácio modernista contém uns belos vitrais muito coloridos onde se pode tomar uma bebida na cafetaria do museu com esplanada.
A modernista Casa Lis
Imperdível na cidade é o bar tio vivo na Calle Clavel com a sua fabulosa decoração interior com cavalos de carrossel e trajes típicos nas paredes. Sua iluminação fraca e íntima e suas mesinhas farão uma visita com um companheiro aconchegante. Amendoim é o melhor . Devore alguns à vontade enquanto pede um bom coquetel e fala sobre Eu a vi em rosa. Outra fofura é compartilhar um chocolate quente mais que delicioso com pimenta caiena e casca de laranja ralada, um smoothie de frutas natural ou um bolo saboroso no Mandala de café . E se você quiser seguir a tradição de Salamanca por excelência, encontre seu Romeu ou Julieta de plantão sob o relógio na Plaza Mayor.
Bar do Tio Live
SE VOCÊ É GOURMET GOURMET
Não pode faltar uma visita gastronómica mais que obrigatória a um dos melhores restaurantes da cidade. Sim, estamos falando do mesmo casa de fardos com suas suculentas costeletas vulcânicas grelhadas , seu presunto Gran Reserva del Bueno e seu magnífico parfait de chocolate com sorvete de nougat o levarão ao paraíso culinário. E tudo regado com um saboroso Marqués de Riscal. O seu ambiente familiar fará com que este encontro incontornável o deslumbre com os seus suculentos pratos de colher e as suas mais variadas iguarias. Outro restaurante que não pode ser perdido é o do Victor Gutiérrez na Rua São Paulo. As **artes culinárias deste chef peruano (com uma estrela Michelin incluída)** irão encantá-lo.
Casa Paca: obrigatório
Você pode pedir os melhores coquetéis da cidade no Café Revolutum . Para passar uma tarde maravilhosa você só tem acompanhe a ampla seleção de gin tônica de dez pontos com um maravilhoso bolo caseiro . A decoração coquete e contemporânea, com uma infinidade de poltronas e cadeiras díspares, tornam este cocktail bar único.
E para o jantar, uma ótima opção é pedir uma **Veuve Clicquot e algumas tapas no Café Delicatessen**. São imprescindíveis o micuit na faixa de maçã frita e frutos vermelhos, os inovadores chupa-chupas à carbonara de frango e bacon, o confit de pato ao molho de nozes e redução de Pedro Ximénez.
SE VOCÊ É UMA FESTA
Se você foi arrastado para Salamanca para uma despedida de solteiro e tudo que você quer é festa, festa e mais festa; aqui damos as chaves para surpreender a todos com sua grande sabedoria e cultura de bar. A primeira coisa de manhã (à noite, obviamente), Tome um vinho e algumas tapas em Cuzco Bodega . A sua seleção de vinhos irá surpreendê-lo para sempre.
Caminhe até a Plaza Mayor e entre na Rua anterior . O lugar certo para beber o importantíssimo primeiro drink é o Cum Laude, um boteco muito bacana que tem uma representação em escala do La Plaza Mayor, além de esculturas de rostos nas paredes como Kennedy e seu Rayban Wayfarer e outras figuras históricas. E se você não quiser dançar na pista de dança, fique confortável em um dos sofás ou poltronas ao redor do clube. Aqui você pode relaxar depois de um longo dia de caminhada pela cidade de Salamanca enquanto toma um bom gin tônica. Outra boa opção na mesma rua é Garamond , um lugar menor, mas que enche até a borda, especialmente no verão. E se você é daqueles que quer brindar a saúde do noivo, acesse A Chupiteria . Diga olá ao simpático Diego e peça a especialidade: um poderoso diabo vermelho. E que a força esteja com você.
Quem quiser prolongar a noite além das quatro horas tem infinitas alternativas nesta cidade: desde passar a noite dançando em Camelot, uma antiga capela reformada na rua do Bordado, até visitar o Cubic, enclave de alguns DJs eletrônicos de prestígio no mercado internacional cena. Se depois de toda a caminhada você precisar recuperar as forças, não hesite em comer uma pizza de quatro queijos no gostoso , ao lado de Camelot. Muitos pensariam que uma pizza encontrada às cinco da manhã não poderia ter gosto de nada, mas aquela deliciosa pizza vai te trazer de volta do seu estado catatônico. Nós prometemos.
SE OBSERVAR OS DETALHES
Uma cidade de pequenas ilusões e pequenos detalhes para se surpreender: fachadas, praças, pátios, jardins e até bares. É normal pesquisar o sapo na fachada do antigo prédio da universidade , que lhe trará sorte com seus estudos ou sua vida profissional (embora outros digam que é um símbolo de luxúria). Uma dica: você vai encontrá-lo em um crânio.
Num dos pórticos da Sé encontra-se o selo que uma recente reforma deixou para os seus confins. Entre os mil e um personagens e animais esculpidos na fachada, dois se destacam: um astronauta e um um diabo comendo um sorvete de duas bolas . Deixando vestígios, sim senhor.
A fachada da Universidade: vai procurar o sapo
É sabido que Miguel de Unamuno foi reitor da Universidade. Se quiser ir a um dos cafés que ostentam que 'Unamuno nunca bebeu café aqui', visite Panqueca de café e chá . Embebedar-se com o parede cheia de post-its e bilhetes com desejos, saudações e desenhos. Compre um doce para levar e deixe sua pequena nota na parede para a posteridade.
Salamanca é uma cidade com tanto passado que até a loja Zara (a da Plaza de Liceo) foi construída sobre as ruínas de um convento barroco do século XVIII com sua cúpula de 22 metros de altura. Com certeza você nunca pensou que respiraria história enquanto passava por uma loja do Amancio Ortega, não é mesmo? À tarde, se quiser mergulhar no famoso ambiente estudantil, dirija-se a um dos bares com a decoração mais surpreendente, o Bruin Café Erasmus . Dê uma boa olhada no interior de suas mesas, todas decoradas com crachás, cartas, broches, lembranças, adesivos, miniaturas de sapos , isqueiros, chaves e todo tipo de lixo. A margarita de morango é muito boa, mas se vier acompanhado é melhor pedir uma jarra normal.
Para uma bebida, a decoração da **La Posada de las Ánimas de la Plaza San Boal** irá cativá-lo. Entre outras coisas, eles têm uma enorme casa de bonecas com mais de quatro metros de altura para deslumbrar. Este é, sem dúvida, o lugar para beber um mojito e olhar cada canto em busca de detalhes surpreendentes. (na verdade, a barra é feita com rolos de uma fábrica de biscoitos).
A Posada de las Animas: estilo Lynch
SE VOCÊ É UM AMANTE DE PEGANAS LITERÁRIAS
Depois de procurar o sapo na fachada do antigo prédio da Universidade, entre no Livraria Galatea e encontre um clássico da literatura ou um livro antigo por um pequeno preço. Outro canto onde você pode encontrar joias literárias a um preço mais que acessível é Livraria de antiguidades La Nave . Sua seleção de livros de arte e ensaios é muito completa. Nada melhor do que refugiar-se com um bom livro quando regressar da sua escapadela de fim-de-semana.
E isso é tudo pessoal (por enquanto).