É possível que a loucura meteorológica a que estamos começando a nos acostumar faça com que os amantes de cogumelos levantem as mãos à cabeça. O outono chega e não faz frio, não chove e as pessoas ainda se atrevem em meados de novembro a desfilar pelas ruas com roupas quase de praia.
Mas os cogumelos chegaram , e colhê-los é uma atividade ao ar livre que está na moda, e é por isso que os diferentes destinos de turismo de cogumelos começaram semanas atrás esgotar suas reservas de hospedagem.
Então, se você é um cogumelo, é melhor se apressar . Ainda não decidiu seu destino? Nós facilitamos para você, quer você saia ou não de Madrid.
Cogumelos no Vale Sorogain
OS CINCO ESSENCIAIS
**NAVALENO (SÓRIA) **
A província de Soria é uma das mais famosas no turismo micológico . Na verdade, o Trufa preta desta parte da Espanha é um dos mais procurados do mundo. Mas a vila de Navaleno é a mais visitada da região devido à sua vasta riqueza micológica na terra dos pinhais.
Seus dias micológicos em seu programa incluíram este ano uma concurso de fotografia . De diferentes variedades de boletos a cogumelos cavaleiros podem ser colhidos neste ambiente único. Além disso, o Centro Micológico Navaleno organiza percursos ao longo do ano, incluindo workshops de culinária para quem pretende mergulhar no curioso mundo da cozinha com cogumelos.
**VALE DE ULTZAMA (NAVARRA)**
Peso pesado do turismo micológico e um dos destinos favoritos dos catadores de cogumelos . Até 8 quilos de cogumelos por dia podem ser recolhidos neste fabuloso parque micológico que até celebra a dia do cogumelo neste mês de novembro e dão cursos de formação para os novos iniciados.
Tudo relacionado à estadia e acomodação pode ser resolvido em seu site. Sério eles estão muito preparados para este tipo de turismo.
Boletus edulis em La Rioja
**VALE DO JERTE (CÁCERES)**
O mais excitante do Valle del Jerte não é mais sua riqueza micológica, é que Eles transformaram essa atividade em uma experiência semelhante à de um resort all inclusive. . A experiência inclui uma guia pessoal, um veículo, uma refeição, material para coleta e muito aprendizado.
Um percurso micológico pelo Vale do Jerte que pode terminar numa prova de tapas, conferências e exposições. Você pode consultar aqui o outono do Valle del Jerte e, já agora, trazer para casa um bolo de casamento e um pudim preto de batata, que nunca fez mal.
O RIOJA
O enoturismo não está em desacordo com a colheita de cogumelos. De fato, grande parte das montanhas de La Rioja estão infestadas de fungos que recebem cada vez mais visitas a cada ano. E é que uma escapadela de fim-de-semana numa adega pode ser a ocasião perfeita para ir às montanhas apanhar cogumelos . É claro que o governo regional tem controlado muito essa prática.
Os terrenos autorizados podem ser consultados em seu site para evitar decepções. Villoslada, Igea ou Lumbreras podem ser destinos perfeitos.
Na região de Aliste (Zamora) existe a particularidade de os jarales produzirem Boletus edulis
**RABANALES (ZAMORA)**
Meca para peregrinos boleto edulis (junto com Navaleno). Em uma cidade de pouco mais de 600 habitantes é um dos centros micológicos mais documentados de toda a Espanha.
Terra de jarales, perfeita para percursos pedestres, na localidade de Rabanales têm dado muita ênfase ensina-nos não só a recolher cogumelos, mas também a conservá-los e cozinhá-los . Todas as informações podem ser encontradas no site da Câmara.
Boletus aereus, um dos cogumelos mais procurados pelos coleccionadores em Rabanales (Zamora)
QUATRO DESTINOS PARA QUEM NÃO QUER SAIR DE MADRID
Monte Abantos.
localizado entre San Lorenzo de El Escorial S Santa Maria da Alameda , o percurso micológico pelo Monte deve ser feito a pé e é longo, por isso você tem que estar bem preparado.
Cogumelos de carga, pé azul ou boleto fazem parte dos tesouros que podem ser encontrados . Do alto você pode ver uma vista espetacular do mosteiro de El Escorial, então pode ser uma boa oportunidade para visitar uma das maravilhas do herreriano espanhol no caminho de volta.
Serra de Guadarrama.
Embora seja uma das áreas verdes mais visitadas pelos madridistas durante todo o ano, quando chega o outono e a colheita de cogumelos, suas florestas se enchem de visitantes . Terra rica em cogumelos do cardo e num dos fungos mais apreciados: o níscalo, que cresce em abundância entre os seus pinhais. Cotos ou Navacerrada podem ser dois bons pontos de partida , embora as possibilidades sejam infinitas, conforme indicado em seu site.
Você gosta de alguns cogumelos?
Robledo de Chavela.
A vila de Robledo de Chavela está em todos os guias há muito tempo pelo impulso selvagem que deu ao turismo rural. As suas florestas estão tão cheias de cogumelos comestíveis que o alojamento rural oferece atividades relacionadas com a colheita.
Niscalos, cogumelos de pé roxo ou senderuelas podem ser encontrados entre pinheiros e carvalhos perto do Alto de Navahonda . E se tivermos coragem, podemos seguir a estrada do pântano até San Martín de Valdeiglesias, um fetiche por vinhos com D.O Vinos de Madrid. Aí deixamos.
áspero
Aninhado no Valle Alto del Lozoya, quisemos destacá-lo em frente ao Serra de Guadarrama pela singularidade do Vale do Paular. A beleza de suas florestas contém cogumelos selvagens por toda parte e uma boa coleção de cogumelos, muitos deles muito venenosos . A visita ao mosteiro de El Paular, um dos monumentos mais fascinantes da Comunidade, faz dele uma parada obrigatória.
E na calha há outros grandes destinos para colher cogumelos como Parque Natural de Montseny , a Porto dos Leões ou o Parque Natural de Górbea . Nós os deixamos para o próximo ano. O importante é que você siga sempre os passos mais importantes: Vá bem equipado, consulte as condições do terreno e peça as licenças necessárias, corte os cogumelos e nunca os retire e consulte antes de cozinhar um cogumelo que tenhamos dúvidas.
E especialmente, cuidar de nossas florestas . Eles precisam da nossa ajuda agora mais do que nunca.