Um deles? A Abadia de Retuerta LeDomaine
Mais de mil quilômetros separam Alicante Vinícola Enrique Mendoza do Galego ** Fillaboa , e mais de oitocentos em porões de ** Gramona de Fuentes del Silencio, no vale de Jamuz (León).
No entanto, há muito mais que une esses e 15 outras vinícolas espanholas , e eles compõem um tour pelo vinho nacional que será muito difícil para você resistir.
O vinho é um prazer que se pode aproximar de diversas áreas, e nem é necessário ser um grande conhecedor para ter um grande momento entrando neste mundo.
Um copo de Argent Rosé?
Uma das formas mais divertidas de aprender sobre o vinho e apreciá-lo é viajando e, claro, como #yosoyTraveler , e você também, vamos fazer isso por alguns as vinícolas mais exclusivas da Espanha.
Andar por um vinhedo não é o mesmo que andar por um vinhedo plantado em uma terra que já foi um assentamento romano , como não é beber um vinho que vem de algum vinhas centenárias cujas raízes parecem pilares de uma catedral.
Beber um Albariño Não é o mesmo se a pessoa que o faz for uma das vinícolas mais antigas do Galiza . Visitar monumentos não é a mesma coisa se você entrar em uma abadia românica do século XII rodeada de vinhas.
Apaixonado por vinho, aprendendo isso cada andar pode fornecer a mesma variedade de uva aromas e sabores diversos, Não é a mesma coisa se falarem disso ao pé de vinhedos excepcionais na Ribera del Duero ou numa adega de Rioja que se distingue pelos seus vinhos ligados à terra.
Todas estas opções fazem parte de um novo programa de enoturismo criado pela associação vinícola Grandes pagamentos da Espanha , um seleto grupo onde todos os seus integrantes são fazendas com personalidade única, onde a vinha é objecto de cuidados e onde as pessoas que a ela se dedicam sabem que não são apenas plantas em crescimento, mas também um valioso património natural destinado a elaborar vinhos diferentes, com alma.
A propriedade de Dehesa del Carrizal
“Abrimos as portas das nossas adegas, pois queremos que os nossos visitantes desfrutem de um passeio único e **aprendam os segredos das nossas vinhas e adegas**, a sua história e as pessoas que tornam cada projeto possível”, comenta o gerente da adega Enrique Mendoza, em Alfaz del Pi (Alicante).
Um total de 15 vinícolas aderiram a este programa , que permite ao viajante de vinhos, conhecedor ou não, descobrir alguns dos recantos vitivinícolas mais peculiares do país, como, por exemplo, a Adega Navarra, Propriedade de Arínzano, desenhada por Rafael Moneo, ou Dehesa del Carrizal, uma propriedade vinícola localizada no belo **Parque Nacional Cabañeros**.
Você também se tornará um garimpeiro por um dia pisando no **“Auro Terroir” de Fuentes del Silencio**, um solo especial para o vinhedo graças a um passado ligado aos assentamentos romanos e as minas de ouro que estavam no vale de Jamuz onde está localizado o armazém.
Por sua vez, pode descobrir **espumantes envelhecidos durante muito tempo em Gramona**, grande promotor deste tipo de vinho que abre as portas a sabores complexos e únicos; ou experimente os **vinhos da Extremadura com carácter alentejano do Palácio Quemado**, em Alange (Badajoz).
E, finalmente, deixe-se seduzir pela cidade de Redondo depois de visitar o Cortijo Los Aguilares, onde é feito o pinot noir mais meridional da Europa , graças ao talento do enólogo Bibi García.
Vinhedos de Fuentes del Silencio
E já que você está no sul, aproxime-se Montilla , onde você pode entrar as velhas adegas Alvear , o mais antigo da Andaluzia, com três séculos de história , aliás, emocionante. E alguns vinhos para ficar para viver.
Mas trata-se de viajar, e a proposta de Grandes Pagos quer que o amor pelo vinho e pelas suas gentes fique na memória dessas viagens, bem como a diversão de andar de balão, andar de segway, cavalo ou bicicleta pelos vinhedos ou faça um piquenique ao lado de um Tempranillo centenário.
Restaurantes com estrelas Michelin, como Le Domaine **da Abadia de Retuerta**, degustação de barris aprender a diferenciar os toques que dão a cada vinho e, claro, degustações, porque saber como cada um funciona, a coisa dele é beber o resultado , não te parece?
O programa inclui as experiências oferecidas por cada uma das 15 vinícolas afiliadas: Fillaboa, Numanthian , Abadia de Retuerta, Alonso del Yerro , Finca Valpiedra, Propriedade de Arínzano, Gramona, Mustiguillo, Enrique Mendoza, Calzadilla, Dehesa del Carrizal, Palácio Quemado, Cortijo los Aguilares, Alvear e Fuentes del Silencio (a associação é composta por 32); e permite explorar territórios vitícolas em ** Galiza , Castilla y León , Navarra , La Rioja , Catalunha , Valência , Alicante , Castilla-La Mancha e Andaluzia .**
Colheita em Abadía Retuerta
Basta calçar umas boas botas e entrar em contacto com a adega que pretende visitar. E comece sua própria aventura de vinho.