Nas caves de Fos
Vinho, arquitetura e design para uma escapadela de fim-de-semana prolongado, onde pode desfrutar de um bom vinho, uma gastronomia deliciosa e relaxar rodeado pela natureza. Sem pressa, deixando-se levar e surpreender, sem plano definido. Essa é a melhor maneira de descobrir o Rioja Alavesa .
LAGUARDIA, PONTO DE PARTIDA
Uma vila medieval cordilheira da Cantábria , cercada por um muro e ruas de paralelepípedos, sua cidade velha tem três ruas principais: Pagans Kalea, Santa Engracia Kalea e Mayor Kalea onde você caminhará entre um grande número de casas senhoriais.
Laguardia pode ser percorrida rapidamente, mas há algumas paradas obrigatórias: a Igreja gótica de Santa María de los Reyes, com sua impressionante porta gótica policromada, e a Igreja de San Juan Bautista; de lá você também pode ver a capela de Nuestra Señora del Pilar.
Recomendamos também que visite para a caminhada do Col e, de lá, contemplar vistas incríveis do entorno; você também pode visitar um pequeno templo dedicado ao fabulista Samaniego.
O CEGO
Com apenas 1.000 habitantes, suas casas se estendem ao redor da Plaza Mayor; lá você encontrará várias casas palacianas, que mostram sua arquitetura do século XVII.
Destacam-se os nobres escudos das fachadas e seus encaixes. Mas o que mais impressiona na caminhada por Elciego é a Ermida da Virgem da Praça , do século XVIII e estilo barroco, e o interior da la Igreja de Santo André , estilo barroco e decoração renascentista.
Igreja de San Andrés em Elciego
DORMIR ENTRE VINHEDOS
Hosteria los Parajes
No centro histórico de Laguardia está esta pousada que possui dois restaurantes; mas aqui o mais recomendado é tomar tapas e beber alguns vinhos da adega do século XV localizada em algumas cavernas sob a pousada. O produto é ótimo, e você ficará cercado de pedra e arte.
Hosteria los Parajes
** Fazenda dos Arandinos **
Atravessamos a fronteira e chegamos a La Rioja praticar um enoturismo verdadeiramente especial. Um hotel que é uma adega, uma adega que é um hotel. Uma construção vanguardista onde grande parte do espaço foi ideia original do designer David Delfin. Mas o melhor de tudo é poder desfrutar da proximidade da natureza.
dormir em silêncio absoluto , rodeado por grandes extensões de vinhedos, deguste seus vinhos e saboreie petiscos feitos com produtos locais, trazidos diretamente do pomar de Rioja, ou desfrute de seu spa enquanto a noite cai diante de seus olhos. Aqui você não vem para dormir: você vem para viver experiências.
Fazenda Arandinos
A ARTE DAS TAPAS
Não podemos falar de La Rioja sem mencionar a famosa Calle del Laurel de Logroño, onde a maioria dos bares e tabernas (como O quebrado , por seus famosos sanduíches de ovo quebrado; a lorenzo bar , pela sua espetada mourisca com um molho de especiarias que é incrível; ou o barra de anjo , um dos mais famosos e que certamente não pode perder, com a sua espetada de cogumelos frescos grelhados com camarão e o seu molho secreto de alho).
Mas há uma série de restaurantes "borderline", neste estado de espírito que é a adega de Rioja (ambos La Rioja e La Alavesa) onde é aconselhável fazer uma parada e comer.
Hector Oribe em Paganos
É um restaurante de estilo rústico com capacidade para apenas 50 pessoas; lá você pode saborear a cozinha sazonal (na verdade, tem sua própria horta no quintal do restaurante). Sua especialidade é rabo de boi enganado em vinho tinto. Uma delicia.
Héctor Oribe, carne PRAZER
** Amelibia, em Laguardia **
Este restaurante familiar, com comida sazonal da mais alta qualidade e da sua própria terra, encanta pela naturalidade e sabor dos seus pratos. O ideal é ir curtir suas receitas sem pressa , enquanto contempla as maravilhosas vistas das vinhas e da Serra da Cantábria.
**Hotel Viura, em Villabueva de Álava**
Um hotel de vanguarda com uma arquitetura e decoração verdadeiramente peculiares. Cubos que se destacam da terra, com grandes janelas , perfeito para relaxar da paisagem externa. O hotel é mesmo surpreendente e o seu restaurante, perfeito para se deixar levar pela cozinha rioja e basca, também confeccionada com produtos sazonais e naturais.
Hotel Viura
DE ADEGAS
Senhorio das Vinhas de São Vicente e Páganos
Duas vinícolas com arquitetura muito diferente: Señorío de San Vicente, a mais antiga, está localizada no subsolo da casa de William Eguren , que se considera, acima de tudo, um colecionador de vinhas. Só de descer os primeiros degraus, a emoção toma conta, percebendo instantaneamente toda a sua história e o amor pelo vinho desta família.
Vinhedos Pagãos é, simplesmente, um espetáculo: uma montanha inteira esvaziada por dentro e dentro da qual se trabalha o vinho; no topo, uma pedreira onde reaproveitou a pedra natural da serra construir pavilhões sustentados por impressionantes vigas de madeira. É incrível que uma família possa construir tal império. Sem dúvida, não o deixará indiferente.
Mas não só sua arquitetura impressiona, seus vinhos atingem sua alma, com tanta personalidade e qualidade. Desde 1870, através de cinco gerações de viticultores com raízes em San Vicente de la Sonsierra, que se dedicaram ao cultivo da vinha e à produção e envelhecimento dos melhores vinhos de Rioja.
Seu objetivo: alcançar o máximo de vida do solo e das plantas, para obter um vinho saudável. Para isso, Trabalham com o máximo respeito pela natureza. , tendo em conta os planetas para fazer o melhor trabalho no campo e criar um relação muito íntima entre a vinha e o meio ambiente . Aplicam uma gestão eficiente da vinha, com recursos próprios e respeitando o equilíbrio natural.
Possuem duas joias enológicas que reinterpretam os clássicos da Rioja: Amâncio e São Vicente ; duas obras-primas, A neta e o puntido ; dois outros, chamados de "alta costura vitivinícola", El Bosque e Sierra Cantábria; e o seu vinho mais nobre com carácter, força e elegância, retirado das vinhas velhas, O touro.
Vinhedos Pagãos
Vinícolas Fos
Rodeados por vinhedos em Elciego, eles construíram um lugar de madeira e grandes janelas, obra do prestigiado arquitecto Enrique Muga . Em 2006 Vicente Boluda Resolveu apostar numa das suas paixões e converter a antiga adega Palacios Sáez num recanto onde pudesse desfrutar de um bom vinho.
A adega fez uma grande mudança, apostando no aumento tecnológico para melhorar a produção e qualidade dos vinhos. Mas, além disso, suas novas instalações permitem diferentes experiências de enoturismo : Eles têm uma loja com uma grande coleção de vinhos, salas para degustações e até organizam pequenas festas com música ao vivo.
Vinícolas Fos
Balcão de Adega
Este edifício, situado no sopé de San Vicente de la Sonsierra, encontra-se no centro do território ocupado pelas várias vinhas da Benjamin Romeo e seu parceiro Hector Herrera . A estrutura de três andares e terraços da adega reproduz as encostas originais do terreno e, ao mesmo tempo, facilita o manuseio das uvas e do vinho por gravidade.
Os terraços são cobertos de plantas que se integram à vegetação nativa e as paredes de concreto aparente, impregnadas de poeira, acabam se confundindo com a terra de onde nasceu.
No interior, a cadeia de produção dos seus vinhos é exposta juntamente com um grande número de obras de arte. Dos seus vinhos destacamos O pregador , de frutas frescas e carvalho; que lindo cacarejou, um grande vinho branco; pregador vermelho, é um equilíbrio perfeito entre fruta e carvalho; e, sem dúvida, A Caverna do Contador S Contador , sendo este último a expressão máxima de suas terras.
Nas entranhas de Contador
Companhia de Vinhos do Norte da Espanha, CVNE
Localizada desde 1879 em Haro , no Bairro de la Estación, junto aos carris do comboio, que, anteriormente, chegava ao seu interior para poder transportar os barris de vinho e depois as garrafas. É composto por 22 edifícios e a céu aberto dispostos em torno de um belo pátio onde a tradição se encontra qualidade e inovação . Destaca-se pela sua dimensão, pois é uma das maiores adegas do nosso país, de propriedade familiar e, além disso, conseguiu não perder a sua essência.
O mais interessante da vinícola é o navio eiffel, de oitocentos metros quadrados construídos em 1890, e o “cemitério histórico” , algumas grandes cavernas localizadas no subsolo, onde se guardam vinhos de todas as safras desde 1888. Um local escuro e úmido, mas com muito charme.
eu continuo
Em Cotino (Laguardia) desfrutará de um pôr-do-sol perfeito acompanhado de um bom vinho, em amplos jardins verdes e rodeados de vinhas e flores.
vinha real
A centenária CVNE lançou a marca vinha real na década de 1920 e tornou-se um dos pioneiros na produção de vinhos envelhecidos em barricas de carvalho. Aqui foi escolhida uma construção impressionante e muito original, projetada pelo estúdio de arquitetura Philippe Maziéres. Seu edifício principal tem a forma de uma banheira.
Se precisa de respirar, fugir do dia a dia, recuperar o fôlego, alimentar o corpo e o espírito, sem pressa, este é o destino perfeito para uma escapadela.
vinha real