Roteiro pela Toscana
Dentro San Gimignano estacionar o carro é uma tarefa impossível. Você geralmente tem que deixá-lo longe do centro histórico, em um dos estacionamentos próximos. Uma opção é estacionar no vizinho Santa Lúcia . Se tiver a sorte de o fazer, caminhará cerca de 20 minutos junto a uma estrada. Mas não qualquer estrada. Você terá a sorte de poder contemplar uma das melhores vistas da Toscana.
As vinhas em primeiro plano, a cidade ao fundo, ladeada pelas suas imponentes torres. Algumas torres que lhe valeram o título de "Manhattan Medieval". Um horizonte que revela sua beleza impressionante. Precisamente aqueles vinhas em primeiro plano eles são uma das atrações da Toscana.
San Gimignano
Porque todos nós pensamos em ciprestes quando esta terra vem à mente. Mas alguns dos melhores vinhos do mundo são cultivados aqui . São três eixos que dão um rosto ao vinho toscano: Chianti , Brunello de ** Montalcino ** e Vino Nobile de Montepulciano .
As vinhas da estrada para San Gimignano
O CAMINHO PARA CHIANTI
o Via Chiantigia É uma daquelas estradas panorâmicas onde se juntam vinhas e campos de todas as cores. Condução sinuosa e animada, **conecta Florença e Siena** mostrando a essência da Toscana de relance.
Mas, apesar de toda a sua beleza, dirigir pelas estradas da região de Chianti pode ser uma verdadeira dor de cabeça. A sua estreiteza e o número de curvas por quilómetro, resultado de um terreno forjado na colina, fazem com que puxe um bom mapa , além dos navegadores, vale a pena.
Uma boa opção é mapa da área vinícola Le Strade del Gallo Nero , que inclui estradas principais e secundárias, mas também extensa informação sobre as quintas vinícolas da região.
A área de Chianti dá nome ao vinho homônimo. Nele você pode descobrir joias como Montefioralle , que com suas ruas de paralelepípedos é um dos recantos mais antigos da Toscana.
Os vinhos Chianti são feitos entre uma 75% e 100% uvas Sangoviese , uma das grandes famílias de uvas italianas. Os padrões de produção diferem de acordo com os diferentes tipos de vinho, desde o mais comum, o Chianti seco , aos mais exclusivos Chianti Superior.
Montefioralle
O BRUNELLO DE MONTALCINO
Na Toscana, os vinhos também têm outros rótulos. É o caso de Brunello de Montalcino , ao sul. Como de costume na Toscana, Montalcino cresceu em uma colina . Sua aparência e layout medievais Fortezza ou Rocca , que preside a cidade de cima, seu maior expoente.
Nos campos que repousam ao pé de Montalcino, as uvas que dão origem ao Brunello . UMA 100% vinho de uva Sangoviese Provém de safras que passam pelo menos cinco anos em barricas de carvalho. Se permanecerem menos do que este período são conhecidos como Rosso de Montalcino.
Deixando Montalcino para trás, a caminho de Val d'Orcia, o campo é de vinhedos e cereais com ciprestes pontilhando as estradas sinuosas. A Toscana mostra nesta área todo o seu ar mediterrâneo. O postal que tantas vezes imaginamos torna-se muito real aqui.
Brunello de Montalcino
O VINHO NOBRE DE MONTEPULCIANO
Para alcançar Montepulciano De ** Montalcino ** você tem que parar em ** Pienza **, uma pequena cidade que - para não variar - se estende em uma colina. Pienza é Patrimônio da Humanidade desde 1996 por sua Praça Pio II e os edifícios que a rodeiam, todas jóias do Renascimento. Tanta beleza faz de Pienza um lugar maravilhoso, embora tudo seja dito de passagem, extremamente turístico.
Feito o 'check', é melhor pegar o carro e seguir para oeste, a caminho de Montepulciano. Mas antes, uma parada inevitável: Monticchiello. Mais fora do caminho batido, passear por ela é mergulhar totalmente no espírito toscano, com ruas cheias de recantos e recantos e varandas e janelas adornadas com gerânios e uma infinidade de flores.
Monticchiello
Toda esta área é propícia para sangovise, mas neste caso a variedade que reina nestas paragens dá origem a Vinho Nobre Montepulciano , o centro urbano em torno do qual gira esta parte da Toscana. Aqui o vinho deve ter um mínimo de 70% Sangoviese ou Prugnolo para os locais. Ele se mistura com cravo e pequenas quantidades de outras variedades locais, como mamífero. Passa no mínimo dois anos no barril.
Todos estes territórios vitivinícolas são supervisionados pelo castelo que encabeça Montepulciano . Subir a torre oferece uma vista espetacular. De relance e em 360 graus, a Toscana se mostra daqui imponente em um dia ensolarado.
Uma vez lá embaixo, na rua principal você pode encontrar vários bares de vinho onde obter uma cópia do Vino Nobile . Com o carro já estacionado, resta apenas brindar.
Montepulciano
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