Do alto do castelo de Soutomaior
Espanha é um país do vinho . Em torno de um bom vinho temos conversas em que tentamos consertar tudo, desde a vida de nossos amigos e familiares – porque a nossa é sempre melhor que a deles – até o problema do aquecimento global, passando pela política espanhola e temperada com algumas questões banais, como as últimas séries de moda e algumas fofocas românticas sobre pessoas próximas a você.
E é que a uva nos fornece seu suco para se tornar o sangue da Península Ibérica desde os tempos dos fenícios, pouco mais de um milênio antes da chegada daquele Messias por quem celebramos o Natal. Os fenícios trouxeram vinho para o sul da Espanha , mas este líquido que aquece corações e mentes encontra-se hoje em toda a geografia do nosso país.
Em **terras galegas**, o sopro suave de oceano Atlântico Estende-se por vales verdes que parecem resguardados por encostas cobertas de vegetação luxuriante. Nestes vales crescem vinhas, cuidadas e trabalhadas pelo esforço de vários gerações de famílias em cujas veias corre um sangue que é vinho.
Vinhedos Albariño em Pontevedra
Foi esta forte tradição vitivinícola galega que levou à criação do Rota dos Vinhos das Rias Baixas (qualquer Rota do Vinho Rías Baixas ).
EM QUE CONSISTE A ROTA DO VINHO DAS RÍAS BAIXAS?
Antes de aprofundar o assunto, a primeira coisa que você deve saber é que a Rota do Vinho de Rías Baixas não é apenas para apreciadores deste maravilhoso vinho. Você pode apreciá-lo mesmo que seu conhecimento de vinhos se limite a uma simples avaliação que varia entre “Gosto” e “Não gosto”.
os sabores a madeiras nobres e frutas tropicais , densidades no palato e na língua, e vestígios de cheiros que lembram aquele dia especial da sua juventude, você pode deixar, com calma, para os especialistas no assunto, ou para muitos que não são e fingem ser.
O vinho, e todo o halo cultural que o envolve, devem ser apreciados . Sim mas. Sem a necessidade de floreios expressos com frases que parecem retiradas de um livro de poemas de Neruda.
Esse é ele principal objectivo da associação que criou a Rota do Vinho das Rías Baixas.
Ao longo deste percurso, para além de conhecer e desfrutar do vinho, poderá admirar o legado do património histórico da zona, saborear a sua variada gastronomia, observar como as pessoas vivem e mergulham numa natureza que lhe permite realizar inúmeras atividades ao ar livre.
É uma das experiências de enoturismo mais completas que pode encontrar em Espanha e na Europa, sendo o resultado do esforço conjunto de uma rede de 52 vinícolas, 19 lodges, 7 restaurantes e um bom número de pessoas que deram o coração ao vinho e à sua cultura.
ONDE ESTÁ A ROTA DO VINHO DAS RÍAS BAIXAS
A Rota do Vinho das Rías Baixas percorre de norte a sul a parte mais ocidental da Galiza e inclui Pazos, vinícolas, paisagens e cidades que estão dispersos da fronteira com Portugal, na província de Pontevedra, a sul da Corunha.
São cinco as áreas geográficas em que se encontram os vinhos de Denominação de Origem Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Chá , Ribeira do Ulla e Soutomaior **.
O rio Vedra ao passar por Vedra
O QUE PODE FAZER E O QUE PODE VER NA ROTA DO VINHO DAS RÍAS BAIXAS
Obviamente, uma das coisas que você deve fazer ao percorrer qualquer parte da Rota do Vinho das Rías Baixas é degustação de vinho . Claro que existem formas e formas de degustar vinhos.
Dentro Mansão Galega , uma hotel-adega localizado em Vedra , o grande Manuel García Gómez quis, em 1990, retomar a produção de um Albariño de qualidade numa propriedade histórica. A casa que abriga o hotel foi a residência do escritor Antonio Lopes Ferreiro , descobridor do túmulo de Santiago Apóstolo.
Seus vinhedos se estendem por 4 belos hectares do vale do rio Ulla e produzem um excelente albariño que dorme 6 meses em barricas antes de ser engarrafado , acabando assim com o mito de que o Albariño de qualidade é jovem e de produção recente.
Embora se você é um amante da história, o Pazo de Rubianes será, para você, o maior atracção da Rota do Vinho das Rías Baixas.
Construído em 1411, e renovado no século XVIII , o Pazo de Rubianes é um autêntico museu que abriga valiosos objetos de arte e antiguidades de todos os cantos do mundo.
Sua biblioteca mantém cópias de valor excepcional e rivaliza em mistério e beleza com a capela de pedra do século XVI, Possuído por histórias de fantasmas.
No entanto, o verdadeiro beleza do Paço de Rubianes está ao ar livre , onde belos jardins abrigam mais de 4.000 camélias e centenas de variedades de plantas e árvores.
Com eles, 25 hectares de vinhas que tingem de verde uniforme as encostas dos morros suaves que guardam o paço. Um dos melhores Albariños da Galiza é extraído deles.
A verdadeira beleza do Paço de Rubianes está ao ar livre
Algo mais familiar é o ambiente que circunda o Adega Lagar de Pintos , perfeito para completar um triunvirato de provas de vinhos que o deixarão mais do que satisfeito. Localizado em Ribadumia , nesta adega do familia castro arquitetura, vinhedos e natureza se integram em perfeita harmonia, para obter excelentes albarinos, Vinhos tintos de uva Mencía e vários licores de alta qualidade.
E se estiver farto de três provas, pode aproveitar para respirar ar puro enquanto contempla as espectaculares paisagens oferecidas pelos miradouros do Monte de Santa Tecla, que se abre de frente para o mar no concelho de **A Guarda, e Monte Lobeira (András, Vilanova de Arousa)**, onde também se encontram as ruínas de uma antiga fortaleza.
Você também pode fazer trechos de etapas do mítico Caminho de Santiago ou, se suas emoções forem um pouco mais fortes, andar de caiaque pelas águas do rio Umia. Para isso, você pode contar com a ajuda e orientação dos magníficos caras do **Clube Náutico O Muiño**. Um percurso muito comum – e adequado para quase todos os níveis – é aquele que percorre um Trecho de 8 km muito próximo da foz do Umia na ria de Arousa. A corrente aqui é constante, mas não muito forte, e você só precisa se preocupar com algumas pequenas corredeiras enquanto desfruta de uma paisagem verde pontilhada de casas de campo e, claro, vinhedos.
A adega Lagar de Pintos, propriedade da família Castro
Muito diferente é a estrutura em que algumas das mulheres mais duras do mundo se movem. Eles são o mariscos de Cambados . Através da associação **Guimatur** (Associação Cultural “Mulleres do Mar do Cambados”) pode aprender, orientado por um dos marisqueiros, ** como é o seu trabalho e a sua vida.**
Pouco mais de 300 mulheres - para apenas 8 homens - desta bela vila, vasculham todos os dias, na maré baixa, as águas da ria de Arousa em busca de amêijoas, berbigões, navalhas e outros produtos de primeira qualidade.
Para isso, as mulheres caminham até a praia, empurrando seus carrinhos equipados com um angazo (espécie de ancinho) e um ganchelo (uma pequena pá de mão), para enfrentar períodos de 4 ou 5 horas por dia com as costas dobradas e os pés afundados na lama. Seu produto vale o seu suor e os problemas lombares que todos têm ao atingir a velhice prematura.
Lembre-se deles quando provar amêijoas e lingueirão acompanhados do magnífico Albariño das Rías Baixas. E é que o vinho desta rota não é apenas bebido, mas também vivido.
A torre de San Sardonino em Cambados